خوبانی ، تغذیہ اور ترکیبیں کے 10 دلچسپ صحت کے فوائد

بچوں کے لئے بہترین نام

فرش:

پیدائش کی تاریخ:

بھیجیں

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں

بس میں

• 6 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
• 
• 7 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
• 9 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
• 12 گھنٹے پہلے روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021

مت چھوڑیں

• ٹکنالوجی بی ایس این ایل طویل مدتی براڈ بینڈ رابطوں سے انسٹالیشن چارجز کو ہٹا دیتا ہے
• کھیل آئی پی ایل 2021: بیلے بازی ڈاٹ کام نے نئی مہم 'کرکٹ ماچاؤ' کے ساتھ سیزن کا خیرمقدم کیا
• موویز عدالت سے تعلق رکھنے والی ورا ستیدار اکا نارائن کمبل کوویڈ 19 کی وجہ سے انتقال کر گئیں
• خبریں منگلورو ساحل سے کشتی کے ساتھ جہاز کے ٹکرا جانے سے تین ماہی گیروں کے ہلاک ہونے کا خدشہ ہے
• آٹوموبائل کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
• مالیات سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
• تعلیم سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
• سفر اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات

سائنسی طور پر پرونس آرمینیاکا کے نام سے پکارا جاتا ہے ، خوبانی پھل ہیں جو پلو اور آڑو سے قریب سے ملتے ہیں۔ یہ میٹھے پھل نرم ہیں۔ دونوں اندر اور باہر سے اور انتہائی ورسٹائل پھلوں میں سے ایک ہیں۔ خوبانی عموما orange نارنگی یا پیلے رنگ کے رنگ کی ہوتی ہے جس کی وجہ سے ہلکی ہلکی رنگت ہوتی ہے۔ چھوٹے پھل وٹامن اے ، وٹامن سی ، وٹامن کے ، وٹامن ای ، پوٹاشیم ، تانبے ، مینگنیج ، میگنیشیم ، فاسفورس اور نیاسین جیسے معدنیات اور وٹامن کی ایک متاثر کن فہرست سے بھرے ہیں ^[1] .

فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ، خوبانی کو خشک اور کھایا جاسکتا ہے یا خام بھی کھایا جاسکتا ہے۔ ان کو صحت سے متعلق متعدد فوائد حاصل ہیں ، یعنی ہاضمہ کا علاج کرنے اور کولیسٹرول کو کم کرنے سے لے کر وزن میں کمی کی مدد اور سانس کے حالات کا علاج کرنے سے ^[دو] .

جامنی ، جوس ، اور جیلی خوبانی کا تیل مختلف قسم کی تیاریوں میں خوبانی کا استعمال مختلف صحت کے مقاصد کے لئے بھی ضروری تیل کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

خوبانی کی غذائیت کی قیمت

ان پھلوں میں سے 100 گرام میں 48 کیلوری ، 0.39 جی چربی ، اور 0.39 آئرن ہوتا ہے۔ 100 گرام خوبانی میں باقی غذائی اجزاء درج ذیل ہیں ^[3] :

• 11.12 جی کاربوہائیڈریٹ
• 2 جی فائبر
• 86.35 جی پانی
• 1.4 جی پروٹین
• 13 ملی گرام کیلشیم
• 10 ملی گرام میگنیشیم
• 23 ملی گرام فاسفورس
• 259 ملی گرام پوٹاشیم
• 1 ملی گرام سوڈیم

خوبانی کے صحت سے متعلق فوائد

1. قبض کو دور کرتا ہے

خوبانی میں فائبر بہت ہوتا ہے اور آنتوں کی ہموار حرکتوں کے لئے فائدہ مند ہے۔ ایسے لوگوں کو جو قبض سے دوچار ہیں ان کی جلاب خصوصیات کی وجہ سے خوبانی کا استعمال کرنے کی تجویز دی جاتی ہے ^[4] . خوبانی میں موجود فائبر مواد غذائی اجزاء کو جذب کرنے اور کھانے کو توڑنے میں مدد فراہم کرنے والے معدے اور ہاضمہ کے جوس کو تیز کرتا ہے جس سے عمل میں آسانی ہوتی ہے۔

2. دل کی صحت کو بہتر بناتا ہے

خوبانی میں ریشہ سے بھرے ہوتے ہیں جو کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے ، جو آپ کے دل کو صحت مند رکھتا ہے۔ خوبانی اچھ (ے (ایچ ڈی ایل) کولیسٹرول میں اضافہ کرتی ہے اور خراب (ایل ڈی ایل) کولیسٹرول کو کم کرتی ہے۔ نیز ، پھلوں میں پوٹاشیم ہوتا ہے جو نظام میں الیکٹروائلیٹ کی سطح کو متوازن کرتا ہے ^[5] .

3. ہڈیوں کی صحت کو بڑھا دیتا ہے

چھوٹے اور گول پھلوں میں کیلشیم ، آئرن ، تانبے ، مینگنیج اور فاسفورس کی خاصی مقدار ہوتی ہے جو ہڈیوں کی افزائش کے لئے ضروری ہیں ^[6] . ان پھلوں کو روزانہ منظم طریقے سے کھانے سے ہڈیوں کی صحت سے نمو اور ہڈیوں کی نشوونما اور عمر سے متعلقہ حالات کی روک تھام ہوسکے گا۔

4. میٹابولزم کو بہتر بناتا ہے

خوبانی جسم کے سیال کی سطح کو برقرار رکھنے میں معاون ہے کیونکہ ان میں پوٹاشیم اور سوڈیم جیسے دو اہم معدنیات ہوتے ہیں۔ یہ معدنیات جسم میں سیال کے توازن کو برقرار رکھتے ہیں اور اعضاء اور عضلات کے مختلف حصوں میں توانائی تقسیم کرتے ہیں اور میٹابولزم کو بھی بہتر بناتے ہیں ^[7] .

5. کینسر سے بچاتا ہے

خوبانی میں کیروٹینائڈز اور دیگر اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات ہوتے ہیں جو کینسر کی روک تھام میں مدد کرتے ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹس جسم میں داخل ہونے سے آزاد بنیاد پرست نقصان کو روکتے ہیں اور کینسر والے خلیوں کو ختم کردیتے ہیں ^[8] .

6. ایڈز وزن میں کمی

کم کیلوری ، خوبانی آپ کے وزن میں کمی کی غذا کے ل beneficial فائدہ مند ہے۔ خوبانی میں موجود انوشوبل فائبر آپ کے معدے کو طویل عرصے تک پورا رکھتا ہے اور آپ کو تسکین بخشتا ہے ، اس طرح وزن میں کمی میں مدد ملتی ہے ^[9] .

7. بخار ٹھیک کرتا ہے

بخار میں مبتلا افراد میں خوبانی کا رس ہوسکتا ہے کیونکہ اس میں تمام ضروری معدنیات اور وٹامن ہوتے ہیں جو مختلف اعضاء کے سم ربائی میں مددگار ثابت ہوتے ہیں ^[10] . خوبانی میں سھدایک اور سوزش کی خصوصیات سوزش کو کم کرسکتی ہے اور بخار سے بھی راحت بخشتی ہے۔

8. آر بی سی کی گنتی میں اضافہ ہوتا ہے

خوبانی میں لوہے کی کثرت ہوتی ہے جو سرخ خون کے خلیوں کو تیار کرنے میں معاون ہے۔ نان ہیم آئرن ایک قسم کا لوہا ہے جو خوبانی میں موجود ہوتا ہے جس سے جسم میں جذب ہونے میں وقت لگتا ہے اور جتنا دیر یہ قائم رہتا ہے ، انیمیا سے بچاؤ کے امکانات اتنے ہی زیادہ ہوتے ہیں ^[گیارہ] .

9. وژن کو بہتر بناتا ہے

پھل میں وٹامن اے کی موجودگی کی وجہ سے مستقل بنیاد پر خوبانی کا استعمال آپ کی بینائی کو بہتر بنانے میں مدد فراہم کرتا ہے ^[12] . یہ عمر سے متعلق وژن کے ضائع ہونے سے بچنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

10. جسم کو ہائیڈریٹ کرتا ہے

خوبانی میں موجود الیکٹرولائٹس خوبانی کے صحت سے متعلق فوائد کے بڑے حصے میں معاون ہیں۔ یہ آپ کے جسم میں سیال کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرے گا اور جسم کو ہائیڈریٹ رکھتا ہے۔ یہ پٹھوں کے سنکچن میں بھی مدد کرتا ہے ^[13] .

صحت مند خوبانی کی ترکیبیں

1. خوبانی - پالک ترکاریاں

اجزاء ^[14]

• 1 کپ کالی لوبیا ، ابلا ہوا
• 1 کپ کٹی خوبانی
• 1 درمیانے سرخ یا پیلا گھنٹی مرچ ، سٹرپس میں کاٹ کر
• 1 اسکیلین ، پتلی سے کٹی ہوئی 1 چمچ کٹی تازہ پیسنا
• 1 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا
• & frac14 کپ خوبانی امرت
• 2 چمچ زیتون کا تیل
• 1 چائے کا چمچ تازہ ادرک پسی ہوئی
• 4 کپ تازہ پالک کفن

ہدایات

• کالی پھلیاں ، خوبانی ، گھنٹی مرچ ، اسکیلین ، لال مرچ ، اور لہسن کو درمیانے کٹوری میں جوڑیں۔
• اس کے بعد ، خوبانی امرت ، تیل ، چاول کا سرکہ ، سویا ساس ، اور ادرک یکجا کریں اور اچھی طرح ہلائیں۔
• اس کو بین مکس پر ڈالو۔
• ورق سے ڈھانپیں اور 2 گھنٹے کے لئے فریج میں رکھیں۔
• پالک ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔

2. ناریل دلیا

اجزاء

• ⅓ کپ جئ
• ⅓ کپ بنا ہوا ناریل کا دودھ
• چٹکی بھر نمک
• ⅓ کپ خوبانی
• 1 چمچ ہیزلنٹس
• 1 چائے کا چمچ میپل کا شربت

ہدایات

• کٹورے میں جئ ، ناریل کا دودھ اور نمک جمع کریں۔
• رات بھر ڈھانپیں اور فریج رکھیں۔
• خوبانی ، ہیزلنٹ اور میپل کے شربت کے ساتھ اوپر۔

خوبانی کے ضمنی اثرات

• حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کو خوبانی کے کھانے سے پرہیز کرنا چاہئے۔
• کچھ لوگوں میں ، یہ گیسٹرک الرجی کا سبب بن سکتا ہے ^[پندرہ] .
• خوبانی کے بیجوں کا استعمال نہ کریں کیونکہ وہ زہریلے ہیں اور سائینائڈ زہر کا باعث ہیں۔

1. [1]چانگ ، ایس کے ، الاسالور ، سی ، اور شاہدی ، ایف (2016)۔ خشک میوہ جات کا جائزہ: فائٹو کیمیکلز ، اینٹی آکسیڈینٹ افادیت ، اور صحت کے فوائد۔ فنکشنل فوڈز کا جرنل ، 21 ، 113-132۔
2. [دو]الاسور ، سی ، اور شاہدی ، ایف۔ (2013) خشک میوہ جات کی تشکیل ، فائٹو کیمیکلز اور فائدہ مند صحت کے اثرات: ایک جائزہ۔ خشک میوہ جات: فائٹو کیمیکل اور صحت کے اثرات ، 1۔19۔
3. [3]سیلوین ، جے ایل ، اور لائیڈ ، بی (2012)۔ پھل اور سبزیوں سے صحت کے فوائد۔ غذائیت میں پیشرفت ، 3 (4) ، 506-516۔
4. [4]سکنر ، ایم ، اور ہنٹر ، ڈی (ایڈیٹس)۔ (2013) پھلوں میں جیو بیکٹیو: صحت کے فوائد اور کارآمد کھانے ویلی - بلیک ویل۔
5. [5]زیب ، اے ، اور محمود ، ایس (2004)۔ صحت کی درخواستیں۔ پاکستان جرنل آف نیوٹریشن ، 3 (3) ، 199-204۔
6. [6]وان ڈوائن ، ایم اے ایس ، اور پیونکا ، ای۔ (2000) غذائی ماہرین پیشہ ور افراد کے لئے پھلوں اور سبزیوں کے استعمال سے حاصل ہونے والے صحت کے فوائد کا جائزہ: منتخب ادب۔ امریکن ڈائیٹیک ایسوسی ایشن کا جریدہ ، 100 (12) ، 1511-1521۔
7. [7]لیسیسی ، اے ، بارٹولینی ، ایس ، اور وٹی ، آر (2008)۔ تازہ خوبانیوں میں کل اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت اور فینولکس مواد۔ ایکٹا ایلیمیناریہ ، 37 (1) ، 65-76۔
8. [8]دتہ ، ڈی ، چودھری ، امریکی آر ، اور چکرورتی ، آر (2005)۔ ساخت ، صحت کے فوائد ، اینٹی آکسیڈینٹ پراپرٹی اور پروسیسنگ اور کیروٹینائڈز کی اسٹوریج۔ افریقی جرنل آف بائیوٹیکنالوجی ، 4 (13)
9. [9]کیمبل ، او ای ای ، اور پیڈیلا زاکور ، او I. (2013)۔ ڈبے میں بند آڑو (پرونس پرسکا) اور خوبانی (پرونس آرمینیاکا) کی فینولک اور کیروٹینائڈ ساخت جس طرح مختلف قسم کے اور چھیلنے سے متاثر ہوتی ہے۔ فوڈ ریسرچ انٹرنیشنل ، 54 (1) ، 448-455۔
10. [10]لیسیسی ، اے ، بارٹولینی ، ایس ، اور وٹی ، آر (2007)۔ خوبانی پھلوں میں کل اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت اور فینولکس مواد۔ پھل سائنس کا بین الاقوامی جریدہ ، 7 (2) ، 3-16۔
11. [گیارہ]کیڈر ، اے۔ ، پرکنز - وازی ، پی ، اور لیسٹر ، جی ای (2004)۔ غذائیت کا معیار اور انسانی صحت کے لئے اس کی اہمیت۔ پھلوں ، سبزیوں ، اور پھولوں اور نرسری اسٹاکوں کا کمرشل اسٹوریج ، 166۔
12. [12]جانسن ، ای جے (2002) انسانی صحت میں کیروٹینائڈز کا کردار۔ طبی دیکھ بھال میں تغذیہ ، 5 (2) ، 56-65۔
13. [13]ٹیان ، ایچ ، ژانگ ، ایچ ، جان ، پی ، اور تیان ، ایف (2011)۔ سفید خوبانی بادام (Amygdalus communis L.) تیل کی تشکیل اور اینٹی آکسیڈینٹ اور antimicrobial سرگرمیاں۔ لیپڈ سائنس اور ٹکنالوجی کا یورپی جریدہ ، 113 (9) ، 1138-1144۔
14. [14]ایٹنگ ویل۔ (n.d.) صحت مند خوبانی کی ترکیبیں [بلاگ پوسٹ]۔ http://www.eatingwell.com/recips/19191/ingredients/f فروٹ /apricot/؟page=3 سے حاصل کردہ
15. [پندرہ]شمٹزر ، وی. ، سلاتنر ، اے ، میکولک ‐ پیٹکوسیک ، ایم ، ویبرک ، آر ، کرسکا ، بی ، اور اسٹیمپر ، ایف (2011)۔ خوبانی (پرونس آرمینیاکا ایل۔) کاشت میں ابتدائی اور ثانوی تحول کا تقابلی مطالعہ۔ جرنل آف سائنس اینڈ زراعت ، 91 (5) ، 860-866۔

کل کے لئے آپ کی زائچہ

جاننے کے لئے

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں