ہم ہیں۔ ہمیشہ ویتنامی کھانے کی خواہش جب موسم گرم ہوتا ہے، تو ہمیں کافی کرچی سلاد اور پارٹی کے لیے تیار سمر رولز نہیں مل پاتے۔ اور جب ٹھنڈا اور برف باری ہوتی ہے، تو فو کے بھاپ والے پیالے کی طرح اس جگہ سے کوئی چیز نہیں ٹکراتی ہے۔ اور یہاں ایک اچھی خبر ہے: زیادہ تر ویتنامی پکوان درحقیقت گھر پر بنانا بہت آسان ہیں۔ یہاں ہماری 15 پسندیدہ ترکیبیں ہیں، انتہائی مستند ڈشز سے لے کر کچھ تفریحی اسپن آف تک۔
متعلقہ: گھر پر آزمانے کے لیے کورین سے متاثر 17 ترکیبیں۔
جدید مناسب سور کا گوشت بن میرا برگر
کچی اور اچار والی سبزیوں، لال مرچ اور چونے سے بھری ہوئی اور میرینیٹ شدہ سور کا گوشت، مچھلی کی چٹنی اور مسالیدار مرچ کے ساتھ جوڑا۔ ہمیں سائن اپ کریں۔
چٹکی بھر یم ویتنامی چکن سلاد
تازہ، ٹینگی اور کرنچی۔ یہ بالکل وہی ہے جو ہم چاہتے ہیں جب باہر گرمی ہو۔ (اور ٹھیک ہے، یہاں تک کہ جب یہ نہیں ہے۔)
کیا's گیبی کوکنگ بھری ہوئی چکن فون
ہم نے کبھی نہیں سوچا تھا کہ ہمارے پاس اپنا فوٹو بنانے کا صبر ہوگا۔ لیکن Coterie کے رکن Gaby Dalkin اور ہمارے قابل اعتماد Instant Pot کا شکریہ، یہ اب ہمارے باقاعدہ گردش میں ہے۔
فیڈ می فوبی ویتنامی کیکڑے اور کولارڈ گرین سلاد
ہم ہمیشہ اختراعی، صحت مند ڈنر سلاد کے لیے کوٹیری ممبر فوبی لاپین پر انحصار کرتے ہیں۔ یہ ایک مایوس نہیں کرتا.
سور اور Quill ادرک میٹھے آلو کے ساتھ ویتنامی ہلاتے ہوئے بیف
بونس: یہ تقریباً آدھے گھنٹے میں تیار ہو جاتا ہے۔ ہیلو، ہفتے کی رات کا نیا پسندیدہ۔
لات مزیدار بنہ ایم آئی ہاٹ ڈاگس
شروع سے روایتی banh mi بنانا انتہائی مشکل لگتا ہے۔ لیکن ہمارے تمام پسندیدہ ٹاپنگز کو ہاٹ ڈاگ پر ڈالنا؟ بالکل بھی مشکل نہیں، اور تقریباً اتنا ہی مزیدار۔
نمک اور ہوا ویتنامی کافی پاپسیکلز
Coterie کی رکن Aida Mollenkamp آئسڈ کافی کو اگلے درجے پر لے جا رہی ہے۔ ہم ان کو ساری گرمیوں میں دہراتے رہیں گے۔
سنیکسی کچن ادرک لیمون گراس پورک لیٹش لپیٹیں۔
یہ چھوٹے لڑکے ادرک سویا لیمون گراس سور کا گوشت، گاجر، کھیرا، پودینہ، تھائی تلسی، ککڑی، مسالیدار تھائی برڈ مرچوں سے بھرے ہوئے ہیں اور سب سے اوپر خستہ فرائیڈ شالوٹس اور ویتنامی نیوک چام ساس (یم) کی بوندا باندی ہے۔
ہاف بیکڈ فصل ویتنامی میٹ بال اور سویٹ پوٹیٹو نوڈل باؤل
ان کو اتوار کے دن سارا ہفتہ بھرے ذائقے دار لنچ کے لیے تیار کریں۔ (کیا ہم نے ذکر کیا کہ انہیں شروع سے ختم ہونے میں صرف 30 منٹ لگے؟)
کچھ اوون دے دو ویتنامی اسپرنگ رول سلاد
ونٹن ریپرز کو کھودیں اور کیکڑے، کٹے ہوئے گاجر، لال مرچ اور پودینہ، کھیرا، ہری گوبھی، چاول کے نوڈلز، مونگ پھلی اور بین انکرت کا یہ لذیذ آمیزہ سلاد کی شکل میں کھائیں۔
لیکسی's صاف کچن ویتنامی بیف گوبھی لپیٹیں۔
بونس: گائے کا گوشت سست ککر میں پکتا ہے، جو اسے ہفتے کی رات کا شاندار کھانا بناتا ہے۔
میں ایک فوڈ بلاگ ہوں۔ انسٹنٹ پاٹ ویتنامی میپل کیریملائزڈ شارٹ ریبز
یہ چھ اجزاء والا عجوبہ زیادہ سے زیادہ آرام دہ کھانا ہے، لہذا اس بات کو یقینی بنائیں کہ بعد میں آپ کے پاس جھپکی لینے کا وقت ہے۔
کارلسباد کی خواہشات لیمون گراس چکن کے ساتھ ویتنامی نوڈلز
میٹھا، کھٹا اور ٹینگا لیمون گراس چکن شو کا ستارہ ہے (اور ہماری ترکیب کے ذخیرے میں مستقل جگہ کا دعویٰ کرتا ہے)۔
مرصع بیکر گوبھی بنہ ایم آئی
واقعی، کوئی ایسی چیز ہے جو گوبھی ہے؟ نہیں کر سکتے کیا؟ یہاں، اسے چلی گارلک ساس، کوکونٹ امینوس، میپل سیرپ، لائم جوس اور ایوکاڈو آئل سے میرینیٹ کیا گیا ہے۔
سادہ ویگن سمر رولز اور دو ڈپنگ سوس
ہر کوئی جانتا ہے کہ ڈپنگ چٹنی بہترین حصہ ہے۔ جب آپ کے پاس دو ہوسکتے ہیں تو ایک کیوں ہے؟
متعلقہ: مراکش سے متاثر 16 ترکیبیں چیزوں کو مسالہ کرنے کے لیے
