ہلدی کی چائے آپ کی صحت کو فائدہ پہنچانے کے 6 طریقے

ہلدی — بہت سے جنوبی اور جنوب مشرقی ایشیائی پکوانوں کا ایک اہم جزو — ہو سکتا ہے کہ پہلے ہی آپ کے مسالے کے ریک پر نمایاں مقام حاصل کر چکا ہو، لیکن یہ مقبول جزو ذائقہ کی گہرائی میں اضافہ کرنے کے علاوہ بھی بہت کچھ کر سکتا ہے (سوچئے: لیموں اور کالی مرچ کے ساتھ گرم اور کڑوی) اور آپ کے پسندیدہ سالن میں سرسوں کا پیلا رنگ۔ درحقیقت، یہ کوئی عام مسالا نہیں ہے: ماہرین صحت کو شبہ ہے، اور ابتدائی تحقیق اس بات کی تصدیق کرتی ہے کہ اس کے اچھی طرح سے قائم شدہ کھانا پکانے کے استعمال کے علاوہ، ہلدی میں دواؤں کی اہم صلاحیت موجود ہے۔ دوسرے لفظوں میں، بہت ساری وجوہات ہیں جن کی وجہ سے آپ کو اس مصالحے کو باقاعدگی سے پینا چاہئے — لیکن اگر آپ محکمہ صحت میں اپنے پیسے کا سب سے زیادہ فائدہ اٹھانا چاہتے ہیں تو ہلدی کی چائے کے فوائد کو شکست دینا مشکل ہے۔ اس ہومیوپیتھک مشروب کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔

متعلقہ: ہلدی کی 17 ترکیبیں جو صحت مند اور مزیدار ہیں۔

lacaosa/Getty Images

ہلدی کیا ہے؟

اس سے پہلے کہ ہم ہلدی کی چائے کی شفا بخش طاقت پر بات کریں، آئیے اس بارے میں بات کرتے ہیں کہ ہلدی دراصل کیا ہے۔ اس کا لمبا اور مختصر یہ ہے: ہلدی — پاؤڈر پینٹری کا اہم حصہ جو آپ نے ماضی میں اپنے کھانے پر چھڑکایا ہو گا — ایک خشک مسالا ہے جو ہلدی کے پودے کی جڑ سے اخذ کیا جاتا ہے، جو ادرک کا قریبی رشتہ دار ہے۔ (درحقیقت، اگر آپ کو اسٹور میں تازہ ہلدی کا موقع ملتا ہے تو آپ آسانی سے اس کی نوبی کی شکل کو ادرک کی جڑ کا ایک ٹکڑا سمجھ سکتے ہیں - کم از کم اس وقت تک جب تک کہ آپ اسے توڑ کر اس کے کدو اور نارنجی اندرونی حصے کو ظاہر نہ کریں۔) جڑ ابلی ہوئی، سینکی ہوئی ہے۔ اور انگلیوں پر داغ دار مسالا پیدا کرنے کے لیے باریک پاؤڈر میں پیس لیں۔ ہلدی کے بارے میں ایک اور چیز جو آپ کو معلوم ہونی چاہیے وہ یہ ہے کہ یہ واقعی آپ کے لیے اچھی ہے۔ ہلدی میں فعال جزو کرکیومین صحت کے بہت سے فوائد کا حامل ہے (لیکن اس کے بعد مزید)۔

اور ہلدی کی چائے کیا ہے؟

اگرچہ یہ عام طور پر کھانا پکانے کے مسالے کے طور پر استعمال ہوتا ہے، ہلدی کو چائے کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، جو تازہ جڑ یا خالص خشک پاؤڈر کو گرم پانی میں بھگو کر تیار کیا جاتا ہے۔ تو آپ پوچھتے ہیں کہ کوئی ہلدی والی چائے کیوں پینا چاہتا ہے؟ اس حقیقت کے علاوہ کہ یہ ایک گرم، آرام دہ مشروب ہے، ہلدی کی چائے اس کی دواؤں کی خصوصیات کے اجروثواب حاصل کرنے کے لیے کافی کرکیومین استعمال کرنے کا ایک مؤثر طریقہ بھی ہے، ہمارے دوست میڈیکل نیوز آج ہمیں بتاو. (نوٹ: Curcumin کی حیاتیاتی دستیابی کم ہے، جس کا مطلب ہے کہ اگر آپ صحت کو بڑھانے والے فوائد چاہتے ہیں تو اس کی نسبتاً بڑی مقدار کی ضرورت ہے)۔

کھولنا

ہلدی کی چائے کے 6 فوائد

طویل عرصے سے بطور استعمال ہوتا ہے۔ آیورویدک علاج، curcumin نے طبی اور سائنسی برادریوں کی دلچسپی کو بھی اپنی گرفت میں لے لیا ہے - یعنی اس لیے کہ تحقیق کی ایک متاثر کن مقدار متعدد شعبوں میں اس کے صحت کے فوائد کی حمایت کرتی ہے۔

1. مدافعتی نظام کو بڑھاتا ہے۔

Curcumin طاقتور کے ساتھ ایک polyphenol ہے اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ، جس کا مطلب ہے کہ، نقصان دہ فری ریڈیکلز کو بے اثر کرکے، یہ جسم کو آکسیڈیٹیو تناؤ کے اثرات سے بچاتا ہے - ایک نظامی عدم توازن جس کا تعلق قوت مدافعت میں کمی کے ساتھ ساتھ دیگر بیماریوں سے ہے۔ ذیابیطس اور الزائمر سمیت . دوسرے لفظوں میں، ہلدی کی چائے کا ایک اینٹی آکسیڈنٹ سے بھرپور کپ آپ کے مدافعتی خلیوں کو صحت مند رہنے میں مدد دے سکتا ہے تاکہ وہ اپنا کام کر سکیں۔ درحقیقت، مدافعتی نظام پر کرکومین کا مثبت اثر عام سردی سے بچنے سے بھی زیادہ ہے: حالیہ مطالعات نے کرکومین کی طرف اشارہ کیا ہے کینسر سے لڑنے کا وعدہ کرنے والا ایجنٹ .

2. سوزش مخالف فوائد

اینٹی آکسیڈینٹ ہونے کے علاوہ، curcumin بھی ایک معروف اینٹی سوزش ہے . (اگر آپ نے اسے کھو دیا ہے تو، سوزش آپ کے جسم کے لیے بری خبر ہے۔) اس وجہ سے، کرکیومین کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ جب یہ سوزش سے وابستہ متعدد حالات کی بات آتی ہے، جس میں الرجی، چنبل، ذیابیطس، قلبی بیماری، ڈپریشن، گٹھیا اور یہاں تک کہ الزائمر کی بیماری۔ تحقیق سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ کرکومین ان میں سے کچھ حالات سے وابستہ علامات کو دور کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ گٹھیا درد ، خاص طور پر.

3. درد دور کرنے والا، دماغ تیز کرنے والا اور موڈ لفٹر

یہ پتہ چلتا ہے کہ صحت مند لوگوں کے لئے بھی curcumin کے فوائد ہیں۔ پہلے سے موجود حالت کے بغیر لوگوں کو نشانہ بنانے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ یہ طاقتور مادہ کم کرنے میں موثر ہے۔ پٹھوں کا درد اور کم از کم ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کرکومین کی سوزش کو روکنے والی خصوصیات ہو سکتی ہیں۔ مثبت اثر عام آبادی میں موڈ، توجہ اور ورکنگ میموری پر بھی۔ (بہت اچھا لگتا ہے، ٹھیک ہے؟)

4. سکن سیور

اچھی خبر، دوستو: اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش (اور کیا ہم نے اینٹی مائکروبیل کا ذکر کیا ہے؟) کاک ٹیل جسے کرکومین کہا جاتا ہے آپ کی رنگت کے لیے حیرت انگیز کام کر سکتا ہے — یا کم از کم یہی ابتدائی شواہد بتاتے ہیں۔ متعدد مطالعات نے ظاہر کیا ہے کہ کرکومین، ایک زبانی اور حالات کے علاج کے طور پر، جلد کی مجموعی صحت کو بہتر بنانے اور جلد کے مخصوص خدشات کو مؤثر طریقے سے نشانہ بنانے کی طاقت رکھتا ہے۔ (مہاسے، چہرے کی تصویر کشی اور چنبل صرف چند ڈرمیٹولوجیکل مسائل ہیں جن سے کرکومین کا خاتمہ ہوتا ہے۔) کرکومین کی کاسمیٹک صلاحیت کے بارے میں مزید جانیں۔ یہاں یا صرف لطف اندوز کرکے اپنے آپ کو تلاش کریں۔ ہلدی کا ماسک آپ کے شام کے کپ ہلدی والی چائے کے ساتھ۔

5. جگر کی حفاظت کرتا ہے۔

ایک اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر، جگر کی صحت کے سلسلے میں کرکومین کی آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے کی صلاحیت کا ایک اور فائدہ دیکھا گیا ہے۔ تحقیق چوہوں پر کئے گئے علاج سے پتہ چلتا ہے کہ کرکومین کے ساتھ علاج جگر کی چوٹ کے حوالے سے ممکنہ روک تھام کا اثر رکھتا ہے اور جگر کی بیماری کے بڑھنے کو روک یا سست بھی کر سکتا ہے۔ جگر کتنا ضروری ہے اس پر غور کرتے ہوئے، ہم اسے ہلدی والی چائے کے لیے ایک بڑی جیت کہیں گے۔ (نیا اصول: ہر گرم ٹڈی کے لیے ایک کپ ہلدی والی چائے۔)

6. میٹابولک صحت کو بہتر بناتا ہے۔

آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش کو کم کرنے میں کرکومین کا کردار جب میٹابولک صحت کی مجموعی صحت کی بات کرتا ہے تو اس کے بہت دور رس اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ مطالعات نے تجویز کیا ہے کہ کرکومین میں موجود ان خصوصیات پر مثبت اثر پڑ سکتا ہے۔ بلڈ شوگر اور فشار خون اور ہو سکتا ہے وزن میں کمی کو فروغ دینا اور موٹاپے کو روکنا . پایان لائن: اس بات کا تعین کرنے کے لیے بہت زیادہ تحقیق کی ضرورت ہے کہ کرکومین کس طرح اور کس حد تک میٹابولک مسائل کا علاج کر سکتا ہے، لیکن سائنسی برادری میں اتفاق رائے یہ ہے کہ اس محاذ پر بھی چیزیں کافی امید افزا نظر آتی ہیں۔

ہلدی کی چائے بنانے کا طریقہ

واضح طور پر ہلدی والی چائے آپ کا عام مشروب نہیں ہے، اور جب کہ آپ آسانی سے پہلے سے پیک شدہ چیزوں کا ایک ڈبہ خرید سکتے ہیں (ہمیں پسند ہے یہ پکا سے ہے۔ ,)، اپنے گھر میں اس صحت کو بڑھانے والی چیزوں کا پیالا بنانا درحقیقت اور بھی آسان ہے۔ ادرک ہلدی والی چائے کی ترکیب یہ ہے جو آسانی سے ختم ہوجاتی ہے۔

اجزاء:

1 چائے کا چمچ ادرک
1 چائے کا چمچ ہلدی
1 چائے کا چمچ شہد
گرم پانی

ہلدی کی چائے بنانے کا طریقہ:

ایک مگ میں ادرک، ہلدی اور شہد ملا کر گرم پانی ڈالیں۔ یکجا کرنے اور لطف اندوز ہونے کے لیے اچھی طرح ہلائیں۔ (جی ہاں، بس اتنا ہی ہے۔)

نیچے کی لکیر

ہلدی ایک مسالا ہے جس میں بہت کچھ ہوتا ہے۔ بلاشبہ، آپ کو جب بھی ہو سکے اس چیز کے ساتھ کھانا پکانا چاہیے—ہماری کچھ پسندیدہ ترکیبیں ذیل میں دیکھیں—لیکن اگر آپ چائے کا ایک کپ باقاعدگی سے پیتے ہیں، تو آپ کو اس کی متاثر کن صحت سے فائدہ اٹھانے کے لیے کافی کرکیومین استعمال کرنے کا ایک بہتر موقع ملتا ہے۔ صلاحیت کو بڑھانا. چیئرز