ہیم، ہمیں آپ کے سامنے اسے توڑنا نفرت ہے، لیکن آپ اس کے واحد ستارے نہیں ہیں۔ ایسٹر مزید پھیلاؤ. پریشان نہ ہوں، آپ کو اب بھی اپنی 15 منٹ کی شہرت ملے گی۔ برنچ —لیکن منہ کو پانی دینے والے مینز جیسے سست ککر ٹرکی بریسٹ اور فول پروف سائیڈ ڈشز (ہاریسا روسٹڈ گاجر، کوئی؟) کے ساتھ، ہمارے خیال میں اب وقت آگیا ہے کہ چھٹیوں کے مینو کو انتہائی مزیدار طریقے سے دوبارہ بنایا جائے۔ یہاں ایسٹر ڈنر کے 60 خیالات ہیں جو پوری میز کو متاثر کریں گے۔ (صرف میٹھی کے لیے کمرہ بچائیں۔)
متعلقہ: 35 ایسٹر کپ کیکس جو بنانے میں آسان ہیں *اور* دلکش
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل
1. مسالیدار اورنج-ہنی گلیزڈ ہیم
روایت کی خاطر، ہم اسے فہرست سے نہیں چھوڑ سکتے۔ چیزوں کو جدید رکھنے کے لیے ہمارا ورژن تھوڑا سا مسالہ دار ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل
2. نارنجی اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ سلو ککر ترکی بریسٹ
جب آپ سست ککر میں ٹرکی بناتے ہیں، تو اس میں ٹن فوائل کے ساتھ کوئی بیسٹنگ، گھومنے یا ہلچل نہیں ہوتی ہے۔ (اس کے علاوہ، ڈنر رولز کے بیچ کے لیے تندور مفت ہے۔)
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل3. یونانی چکن اور چاول کی سکیلیٹ
اگر آپ کی رفتار زیادہ ہے تو یہ ڈش دیکھنے میں اتنی ہی خوبصورت ہے جتنی یہ مزیدار ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل4. انار-میپل گلیزڈ لیمب چپس
ایسٹر اور بھیڑ کا بچہ مونگ پھلی کے مکھن اور جیلی کی طرح ہیں: ایک نون برینر۔ یہ نسخہ تمام 40 منٹ کے وقت میں اکٹھا ہوتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل
5. ایپل اور ایسکارول سلاد کے ساتھ پستا کرسٹڈ پورک ٹینڈرلوئن
سب سے زیادہ مکھن، ٹینڈر سور کا گوشت دیکھیں جسے آپ نے کبھی چکھایا ہے۔ پستے پرت اور تہوار کا رنگ ڈالتے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
گیبی کوکنگ کیا ہے۔6. مونڈنے والی سونف سلاؤ کے ساتھ پوری بھنی ہوئی برینزینو
گھر میں پوری مچھلی پکانا خوفناک لگتا ہے، لیکن یہ حقیقت میں بہت آسان ہے۔ اپنے رات کے کھانے کے مہمانوں کو اڑا دینے کے لیے تیار ہوں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل7. پارچمنٹ میں سینکا ہوا تل-ادرک سالمن
ان لوگوں کے لیے جو کھانا پکانا پسند کرتے ہیں لیکن عید کے بعد کی صفائی سے نفرت کرتے ہیں، اس نسخے میں تقریباً کوئی بھی نہیں ہے۔ ایسٹر ٹوکریوں کے لیے مزید وقت، ٹھیک ہے؟
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: ایرک مورن/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل
8. لیمن ہرب ساس کے ساتھ گرلڈ فلانک سٹیک
اگر موسم آپ کے ساتھ اچھا سلوک کرتا ہے تو، کوئلوں کو آگ لگائیں. اگر نہیں، تو اسے چولہے پر گرل پین پر آسانی سے پکایا جا سکتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایرن میک ڈویل9. لیموں اور ہرب روسٹ چکن
ٹینڈر، رسیلی گوشت؟ چیک کریں۔ خستہ، سنہری جلد؟ دوبارہ جانچنا.
نسخہ حاصل کریں۔
کوئنٹن بیکن/ ماڈرن کمفرٹ فوڈ10. Ina Garten's Tuscan Turkey Roulade
یہ ٹھیک ہے، ننگے پاؤں کونٹیسا رات کے کھانے کے لیے آ رہی ہے۔ یہ مین بہت متاثر کن نظر آتی ہے، لیکن یہ اصل میں بنانا بہت آسان ہے۔ (یہ آپ کے لیے انا ہے۔)
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل11. سور کا گوشت اسکیلوپینی لیموں، کیپرز اور ریڈیچیو کے ساتھ
یہ 20 منٹ میں تیار ہو جاتا ہے، لہذا آپ اس کے ساتھ جانے کے لیے ایک طرف کوڑے مار سکتے ہیں اور اپنی پوری شام کو کچن میں ضائع نہیں کر سکتے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل12. پورٹوبیلو مشروم جو کے ریسوٹو سے بھرے ہوئے۔
یہ میز پر سبزی خوروں کے پاس جاتا ہے۔ (اور یہاں تک کہ اگر آپ سبزی خور نہیں ہیں، تو آپ دوسری مدد چاہیں گے۔)
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل13. فول پروف چیٹر کا کنفٹ
کنفٹ پرتعیش اور خوبصورت ہے، اگرچہ تھوڑا وقت لگتا ہے۔ ہماری ترکیب ہموار ہے، اور اسے چکن یا بطخ کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل14. موسم بہار کے سبز کے ساتھ Orecchiette
پاستا ہمیشہ ایک اچھا خیال ہوتا ہے۔ اسے موسم بہار کے اتوار کو بہترین طریقے سے تیار کریں اور یہ ایک مثالی ایسٹر ڈنر ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایلن سلورمین / ایوری ڈے ڈوری15. Dorie Greenspan's Sheet-Pan Balsamic Chick with Baby Potatoes and مشروم
سب کے لیے تیاری کریں۔ اوہ اور آہ جب یہ تندور سے باہر آتا ہے. بس انہیں یہ مت بتانا کہ اسے اکٹھا کرنا کتنا آسان تھا۔
نسخہ حاصل کریں۔
نشا وورا16. کریمی ویگن دال اور روسٹڈ ویجیٹیبل بیک
جی ہاں، یہ پودوں پر مبنی ہے، لیکن گھر میں بنی کاجو کریم کی چٹنی کی بدولت اس کا ذائقہ اب بھی بہت اچھا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
پیٹر سوم17. شیٹ پین ہنی تاہینی سالمن چنے اور کزکوس کے ساتھ
کم سے کم تیاری، کھانا پکانے کا معمولی وقت اور اس کے بعد تقریباً کوئی صفائی نہیں؟ یہ ایسٹر ڈنر کا ہمارا خیال ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایمی نیوسنجر/میگنولیا ٹیبل، جلد 218. جوانا گینس کی اسپرنگ ویجیٹیبل ریسوٹو
کسانوں کی منڈی کا دورہ کریں اور جو بھی پیداوار اچھی لگے خریدیں۔ Voilà، آپ نے ہال وے پہلے ہی کر لیا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل19. پالک اور کیپرز کے ساتھ بیکن سے لپٹی ہوئی بلیک کوڈ
بیکن سے لپٹی ہوئی کوئی بھی چیز ہماری منظوری کی مہر حاصل کرتی ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایرن میک ڈویل20. مسالیدار پوری بھنی ہوئی گوبھی
یہ غیر روایتی اور ڈرامائی ہے، عرف چھٹی کے کھانے میں پیش کرنے کے لیے بہترین چیز ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: نیکو شنکو / اسٹائلنگ: ایڈن گرنشپین21۔ ہریسا اور شہد سے بھنی ہوئی گاجر
ایسٹر سائیڈ ڈشز میں اسنوز فیسٹ ہونے کی صلاحیت ہے، لیکن یہ گاجر نہیں۔ وہ ایک مسالیدار میٹھی ہریسا اور شہد کے مکسچر میں ڈالے جاتے ہیں جو پہلے کاٹنے میں ناقابل برداشت ہوتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل22. اب تک کے بہترین آلو یا گریٹن
وہ ایک وجہ سے ایسٹر کلاسک ہیں: پنیر، کریم اور کرسپی بٹس۔ یہ بھی آسانی کے لیے آگے جمع کیا جا سکتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
آئیے اندر رہیں23. نمک اور سرکہ فیٹا اور ڈل کے ساتھ بھنے ہوئے آلو
اگر آپ زیادہ خستہ آلو کے آدمی ہیں، تو یہ نمکین اسپڈز یقینی طور پر متاثر ہوں گے۔ ان کا ذائقہ آلو کے چپس کی طرح بہترین طریقے سے ہوتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
لنڈا پگلیز/اپنی مدد کریں۔24. پگھلا ہوا پیاز
پیاز کو کبھی سائیڈ ڈش کے طور پر پیش نہیں کیا؟ آج کی رات ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایرن میک ڈویل25. پوری بھنی ہوئی مولیاں
تندور میں بھوننے پر مولیاں اپنی کالی مرچ کا کچھ حصہ کھو دیتی ہیں، اس لیے آپ کے پاس نرم، مکھن والی خوبی باقی رہ جاتی ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل26. Cacio e Pepe Brussels Sprouts
کیا ایسی کوئی چیز ہے جو پیرسمین پنیر کو بہتر نہیں کرسکتی ہے؟ (یہ ایک بیاناتی سوال ہے۔)
نسخہ حاصل کریں۔
سائمن پاسک/ دی ہیپی بیلنس27. Zesty Chargrilled Broccolini
اگر گرل کرنا کوئی آپشن نہیں ہے تو آپ اسے تیز آنچ پر کاسٹ آئرن پین میں بنا سکتے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایوا کولنکو/روٹی ٹوسٹ کرمبس28. مسالیدار بروکولی Sauté
بروکولی کو دلچسپ رکھنے کی کلید کرسپی بریڈ کرمب ٹاپنگ ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایرن میک ڈویل29. پوری بھنی ہوئی گاجر
glazed گاجر؟ جمائی سبزی کو پیاز، زیرہ، ریڈ وائن سرکہ اور بہت سے تازہ لیموں کے زیسٹ کے ساتھ ایک جدید اپ ڈیٹ دیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
میٹ رسل/پروونسل30. ڈومینو آلو
یہ سب سے خوبصورت آلو ہوسکتے ہیں جو ہم نے کبھی دیکھے ہیں۔ براہ کرم، ہم ایک اور مدد لیں گے۔
نسخہ حاصل کریں۔
کیرن جرمن / فیملی اسٹائل31. بھنی ہوئی بحیرہ روم کی سبزیاں
سب کی پسندیدہ سبزیاں چنیں اور چنیں اور ان سب کو شیٹ پین پر پھینک دیں۔ یہ آسان نہیں ہوتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل32. بروکولی اور گوبھی گریٹن
ہماری دو کروسیفیرس سبزیاں، ایک ساتھ خوشگوار ہم آہنگی میں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: مائیکل مارکونڈ/اسٹائلنگ: جیک کوہن33. پستے-چلی پیسٹو کے ساتھ جلے ہوئے میٹھے آلو
یہ پستا-چلی پیسٹو ہے جس میں ہر کوئی مزید کے لیے واپس آئے گا۔
نسخہ حاصل کریں۔
جینین ڈونفریو/محبت اور لیموں ہر روز34. لیموں کے ساتھ بروکولی رابی اور برراٹا
برراٹا والی سائیڈ ڈش پہلے سے ہی ایک دعوت ہے، لیکن یہ دس منٹ میں تیار ہو جاتی ہے۔ جیت۔
نسخہ حاصل کریں۔
Ola Smit/Dinner's In the Bag35. اورنج اور تھائم کے ساتھ بچے کی سبزیاں
ہر چیز اس کے اپنے پارچمنٹ پارسل میں پک جاتی ہے، اس لیے تقریباً کوئی صفائی نہیں ہوتی۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایرن میک ڈویل36. تندور میں بھنے ہوئے بیٹ اور آلو
یہ ایک حصہ ہے، آرٹ کا حصہ ہے۔ اگر آپ کے پاس سلائسنگ کے لیے مینڈولین نہیں ہے، تو بس تیز شیف کی چھری کا استعمال کریں۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایملی ڈوریو/دی سالٹ واٹر ٹیبل37. ہارسریڈش اور سمندری نمک کے ساتھ کرسپی پسے ہوئے آلو
یہ آپ کے ایسٹر اسپریڈ پر فرنچ فرائز پیش کرنے جیسا ہے، لیکن اس سے زیادہ۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل38. Cacio e Pepe Cauliflower
سچ پوچھیں تو، ہم گوبھی کی خدمت کرنے کے برے طریقے کے بارے میں سوچ بھی نہیں سکتے۔ لیکن یہ یقینی طور پر سب سے اوپر ہے.
نسخہ حاصل کریں۔
امانڈا فریڈرکسن/سادہ خوبصورت کھانا39. سریراچا اور چونے کے ساتھ بھنے ہوئے میٹھے آلو
ایسٹر کی دعوت کو سریراچا اور چونے کے ساتھ ہلکی سی کک دیں۔ (کھدائی کرنے سے پہلے صرف مسالے کی سطح کے بارے میں سب کو خبردار کریں۔)
نسخہ حاصل کریں۔
ایرن میک ڈویل40. سوئس چارڈ او گریٹن
یہاں اس بات کا قطعی ثبوت ہے کہ جب روٹی کے ٹکڑوں کے ساتھ سب سے اوپر ہو تو کوئی بھی چیز چھٹی کے لیے تیار ہوسکتی ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل41. اسپرنگ پنزانیلا سلاد
بورنگ مخلوط سبز سلاد کے بجائے، موسم بہار کی بہترین پیداوار کا ایک میڈلی تیار کریں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل42. Prosciutto اور Fig سلاد بورڈ
پیالے ٹھیک ہیں، لیکن بورڈ بہتر ہیں۔ کیوں؟ کیونکہ آپ تمام لذیذ ٹاپنگز کو ڈسپلے پر رکھ سکتے ہیں، جیسے سلاد کا کولاج۔
نسخہ حاصل کریں۔
کرسٹن بک/بک نییکڈ کچن43. شیوڈ اسپرنگ ویجیٹیبل اینڈ ایپل سلاد جنجر-ڈیجن ڈریسنگ کے ساتھ
ایک طویل، سرد موسم سرما کے بعد، یہ تازہ ترکاریاں آنکھوں کے درد کے لیے ایک منظر ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: نیکو شنکو/ اسٹائلنگ: آران گویاہان44. ویگن کاجو ڈریسنگ کے ساتھ ریڈیچیو، دال اور ایپل سلاد
کاجو کریم مکمل طور پر ڈیری فری ہے، لیکن کوئی بھی اسے صرف چکھنے سے نہیں جان سکے گا۔
نسخہ حاصل کریں۔
انا کیوبا / جدید باورچی کا سال45. کیلے اور برسلز اسپروٹ سیزر سلا
ہمارا مشورہ؟ کچھ بچا کر رکھ دیں۔ اگلے دن اس کا ذائقہ اور بھی بہتر ہوتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
اوبری پک/کچن ریمکس46. Minty-Fresh Zucchini Salad with Marinated Feta
جب آپ اسے وقت سے پہلے بناتے ہیں تو یہ سائیڈ بہترین ذائقہ رکھتی ہے، جو ہمارے کانوں میں موسیقی ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
لارین وی ایلن / شیور47. شوگر اسنیپ مٹر سلاد شیور رینچ کے ساتھ
’یہ مٹر کا موسم ہے — کیوں نہ انہیں ایک کرکرا، تازہ ترکاریاں میں تبدیل کریں؟
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل48. Asparagus سیزر سلاد
اسی طرح asparagus کے لیے، لیکن کسی کو مت بتائیں کہ ہم یہاں کراؤٹن کے لیے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل49. کرسپی چنے کے ساتھ کالی سلاد
گھریلو ڈریسنگ میں لذیذ کے لیے ڈیجون، لہسن، لیموں اور اینکوویز ہوتے ہیں۔ میں نہیں جانتا کہ کیا .
نسخہ حاصل کریں۔
ایرن میک ڈویل50. ھٹی، سونف اور ایوکاڈو سلاد
آپ اپنی پسند کے تازہ لیموں کا کوئی بھی مرکب استعمال کر سکتے ہیں۔ (بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس ایک پکا ہوا ایوکاڈو تیار ہے۔)
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر/اسٹائل: کیتھرین گیلن51. کاسٹ آئرن کارن بریڈ
کاسٹ آئرن سکیلٹ سنہری بھوری، دانتوں والے کنارے کی کلید ہے۔ یقیناً اسے بہت سارے مکھن کے ساتھ پیش کریں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل52. آسان ڈنر رولز
فریزر سیکشن رولز کو ان فلفی کٹیز کے حق میں چھوڑ دیں، جو کہ ان کی نظر سے کہیں زیادہ آسان ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: نیکو شنکو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل53. اسکیلین اور چائیو فلیٹ بریڈ
یہ پیش کرنے کے لیے تقریباً بہت خوبصورت ہے- تقریبا .
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: نیکو شنکو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل54. کیریملائزڈ پیاز اور بکرے کے پنیر کے ساتھ روٹی کو الگ کریں۔
بندر کی روٹی کی طرح، لیکن ایسٹر کے لیے لذیذ اور پسند ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایوا کولنکو/روٹی ٹوسٹ کرمبس55. 6-اجزاء کسان کی روٹی
یہ روٹی صرف چھ اجزاء کے ساتھ ملتی ہے اور آپ کو اسے گوندھنے کی بھی ضرورت نہیں ہے۔ عقلمند؟ ہم ایسا سوچتے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: نیکو شنکو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل56. میٹھی اور مسالیدار مکئی کی روٹی
مکئی کی روٹی کو تندور میں مکمل کرنے سے پہلے شہد کے ساتھ برش کیا جاتا ہے، لیکن آپ کو یقینی طور پر اسے اضافی طور پر پیش کرنا چاہیے۔
نسخہ حاصل کریں۔
رابرٹ ایس کوپر / ایک حقیقی جنوبی کک57. چمکدار بسکٹ
ان بسکٹوں کا ایک راز ہے: وہ لیموں کے چونے کے سوڈا کے ساتھ بنائے گئے ہیں، جو ایک تیز ساخت کا باعث بنتے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: مارک وینبرگ/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل58. ایزی پریٹزل بنس
کیا آپ پیشہ ور بیکر ہیں یا کچھ اور؟ تم نے ہمیں بے وقوف بنایا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell59. نیلے پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایپل فوکاکیا
یہ حصہ پنیر کی پلیٹ، حصہ کارب وائی سائیڈ ہے۔ ہم مارے گئے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: نیکو شنکو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل60. مسالیدار ریکوٹا بھرے فائیلو رولس
ایسٹر کا کھانا تھوڑا سا پنیر کے بغیر مکمل نہیں ہوگا۔
نسخہ حاصل کریں۔
متعلقہ: 50 ایسٹر سائیڈ ڈشز کے ساتھ ہیم، لیمب اور ہر چیز کے درمیان