نئے اور پھیلتے ہوئے رامین جوڑوں کے مسلسل حملے کے ساتھ، سان فرانسسکو آخر کار رامین انقلاب میں نیویارک اور ایل اے میں شامل ہو گیا۔ اور چونکہ ہم سب جانتے ہیں کہ پائپنگ ہاٹ رامین کی طرح اطمینان بخش کوئی چیز نہیں ہے جب ہم تناؤ کا شکار ہوتے ہیں، اس لیے ہم نے شہر کے آس پاس کچھ بہترین پیالے جمع کیے ہیں۔ بین الاقوامی سطح پر تسلیم شدہ زنجیروں سے لے کر آزمائشی اور حقیقی مقامی پسندیدہ تک، یہاں سان فرانسسکو میں بہترین رامین کہاں تلاش کرنا ہے۔
متعلقہ: اس موسم خزاں میں سان فرانسسکو میں کرنے کے لیے 20 تفریحی (اور محفوظ) چیزیں
Ippudo US/Facebook 1. IPPUDO
کھانے والے جو ایپوڈو آتے ہیں اپنے رامین کے بارے میں بہت سنجیدہ ہیں، اور اچھی وجہ سے۔ بے حد مقبول بین الاقوامی زنجیر — رامین ٹو گو لینے کے خلاف اپنے گھریلو قوانین کے لیے بدنام — اب ٹیک آؤٹ اور ڈیلیوری کے آپشنز کے علاوہ محدود گنجائش والے انڈور ڈائننگ بھی ہیں۔ بھوکے آو اور اپنے دستخطی ٹونکوٹسو طرز کے رامین کو بھرپور کریمی شوربے، ہاتھ سے کھینچے ہوئے نوڈلز، اور چاشو سور کے گوشت کے ساتھ نچوڑنے کے لیے تیار ہوں۔
18 یربا بوینا لین؛ ippudo-us.com
اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیں
2. رامین شاپ
اگر آپ اعلی درجے کے موڑ کے ساتھ نوڈلز کے مزیدار پیالے کی تلاش کر رہے ہیں، تو اوکلینڈ کے راکرج محلے میں رامین شاپ کی طرف جائیں۔ مقامی پسندیدہ کا آغاز Chez Panisse alums نے کیا تھا اور موسمی طور پر مرکوز رامین مینو پیش کرتا ہے جو روزانہ گھومتا ہے اور اس میں miso ramen سے لے کر کلاسک شویو سے لے کر ramen کٹس تک سب کچھ شامل ہوتا ہے جسے آپ گھر پر تیار کر سکتے ہیں۔ فی الحال صرف پک اپ اور ڈیلیوری کے لیے کھلا ہے۔
5812 College Ave., Oakland; 510-640-5034 یا ramenshop.com
اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیںSHONO / Ramen Creer (@menya_shono) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ
3. مینشو ٹوکیو
ہم میں سے صرف سب سے زیادہ مریض ہی مینشو کے پیالے سے لطف اندوز ہوتے ہیں، جہاں عام طور پر ہر دن، بلاک کے نیچے لائنیں چلتی ہیں۔ اب، ٹینڈرلوئن چوکی پک اپ اور ڈیلیوری کے لیے رامین کھانے کی کٹس کے ساتھ ساتھ اس کے سوپ لیس سوبا نوڈلز کے کھانے کے لیے تیار ورژن پیش کر رہی ہے۔ اب آپ کا یہ دیکھنے کا موقع ہے کہ ہر کوئی کس چیز کے بارے میں تڑپ رہا ہے۔
672 گیری سینٹ، 415-800-8345 یا mensho.tokyo
اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیں
4. ایزاکایا سوزئی
یہ چھوٹا سا مقامی پسندیدہ izakaya طرز کے اسنیکس کا ایک ٹھوس مینو پیش کرتا ہے، لیکن ہر کوئی واقعی رامین کے لیے آتا ہے۔ ریستوراں کا کلاسک ٹونکوٹسو ہمارے خوابوں کا کریمی، سور کا گوشت والا شوربہ ہے۔ Izakaya Sozai فی الحال محدود آؤٹ ڈور بیٹھنے کے ساتھ کھلا ہے، لیکن ہم کہتے ہیں کہ جانے کا حکم دیں اور گھر پر اپنا پیالہ ساتھ رکھیں (ریستوران میں شوربے کو نوڈلز، چاشو اور ٹاپنگز سے الگ پیک کیا جاتا ہے، یقیناً)۔
1500 ارونگ سینٹ، 415-742-5122 یا izakayasozai.com
اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیںA post shared by Marufuku Ramen Official (@marufukuramenofficial)
5. مارفوکو رامین
جاپان ٹاؤن میں رامین کی دکانوں کی کوئی کمی نہیں ہے، لیکن ماروفوکو اپنے دستخط ہاکاٹا طرز کے ٹونکوٹسو رامین کے ساتھ نمایاں ہے جو پڑوس میں اس کے امیر، کریمی ہم منصبوں سے کچھ زیادہ لطیف ہے۔ اس کا مشہور چکن پیٹن (سفید شوربے کے ساتھ چکن رامین اور چکن ٹانگ) بھی ٹیک آؤٹ مینو پر دستیاب ہے، اور ہم اسے آزمانے کی انتہائی سفارش کرتے ہیں۔ SF کا مقام اب محدود گنجائش والے انڈور ڈائننگ، ٹیک آؤٹ اور ڈیلیوری کے لیے کھلا ہے۔
1581 ویبسٹر سینٹ، 415-872-9786 یا marufukuramen.com
اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیں
6. آئیزا رامین
اصل میں مشن میں بلو فش سشی میں ایک پاپ اپ، ایزا رامین نے آخر کار لوئر ہائیٹ اور سوما میں اپنی الگ الگ جگہوں پر گریجویشن کر لیا۔ ریستوراں کے کلاسک پیالے سے بھرپور شوربے اور بالکل بناوٹ والے نوڈلز کی توقع کریں۔ اور تفریح کے لیے، اپنے آرڈر میں تاکویاکی (فرائیڈ آکٹوپس کی کریمی بالز جس میں نوری اور مزیدار چٹنی ہے) شامل کریں۔ دونوں مقامات فی الحال ٹیک آؤٹ اور ڈیلیوری کے لیے کھلے ہیں۔
مختلف مقامات؛ izaramen.com
ہنودیا رامین بار7. ہنودیہ رامین بار
اگر آپ رامین کی تلاش کر رہے ہیں جو آپ کے معیاری مسو، شویو اور ٹونکوٹسو قسم سے تھوڑا مختلف ہے، تو ہینوڈیا آپ کی جگہ ہے۔ SF کا مرکزی مقام اپنے پورے گندم کے نوڈلز اور مچھلی کے ذخیرے پر مبنی ڈیشی شوربے کے لیے جانا جاتا ہے جس میں امامی کی بہترین مقدار ہوتی ہے۔ سفید سویا ساس کے شوربے کے ساتھ تیار کردہ ویگن زین رامین بھی اتنا ہی ہلکا اور مزیدار ہے۔ SoMa لوکیشن فی الحال بند ہے، لیکن آپ پھر بھی FiDi اور Japantown کے مقامات سے ٹیک آؤٹ کا آرڈر دے سکتے ہیں۔
1737 بوکانن سینٹ، 415-216-5011 یا hinodeyaramen.com
اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیں
8. اورینچی سے آگے
اورینچی کو بے ایریا میں بہترین رامین کے لیے جانا جاتا ہے، اور اس کی SF چوکی کے ساتھ (اب ٹیک آؤٹ، ڈیلیوری اور محدود گنجائش والے کھانے کے لیے کھلا ہوا ہے)، آپ کو اپنے درست کرنے کے لیے سانتا کلارا تک پوری طرح گاڑی چلانے کی ضرورت نہیں ہے۔ روایتی tonkotsu سور کا گوشت کمال کی. ایک بار جب آپ کے پاس کلاسک ہو جائے تو، اس کے بجائے اچار والی جاپانی سبزیوں کے ساتھ نوڈلز ڈپ کرنے والے سوکیمین کے لیے جائیں۔
174 ویلینسیا سینٹ؛ 415-431-3971 یا orenchi-beyond.com
اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیںRamen Yamadaya San Francisco (@yamadayaramen) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ
9. رامین یمادایا
قریب سے دیکھیں ورنہ آپ Ramen Yamadaya کو یاد کر سکتے ہیں، جاپان ٹاؤن کے دلکش کوبل اسٹون بلاک پر ایک کشادہ، دوسری منزل کی رامین شاپ۔ آپ یہاں امیر، کریمی، 20 گھنٹے کے ٹونکوٹسو شوربے کے لیے آئیں گے جس کے لیے یہ ریستوراں جانا جاتا ہے، حالانکہ ان کے چکن اور مچھلی پر مبنی شویو شوربے اتنے ہی لذیذ ہوتے ہیں۔ آپ جو بھی انتخاب کرتے ہیں، آپ واقعی غلط نہیں ہو سکتے۔ فی الحال صرف ٹیک آؤٹ اور ڈیلیوری کے لیے کھلا ہے۔
1728 بوکانن سینٹ، 415-795-4164 یا ramen-yamadaya.com
اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیںرامین انڈر گراؤنڈ (@ramenunderground) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ
10. رامین زیر زمین
کوئی بھی شخص جس نے کبھی شہر کے اندر کام کیا ہے وہ رامین انڈر گراؤنڈ میں لنچ کے جانے والے ہجوم کو جانتا ہے۔ اب جب کہ ہم میں سے اکثر گھر سے کام کر رہے ہیں، یہ پہلے سے کہیں زیادہ اہم ہے کہ اس پیارے مقامی ریستوراں کو جانے کے لیے پیالے کا آرڈر دے کر سپورٹ کریں (ان کے باہر فٹ پاتھ پر کچھ میزیں بھی رکھی ہوئی ہیں)۔ ہمیں اس جگہ کے بارے میں جو چیز سب سے زیادہ پسند ہے وہ ہے حسب ضرورت مینو — کچھ شدید گرمی کے لیے اپنے سویا ساس کے شوربے میں ہابانیرو شامل کریں یا اپنے پیالے کے ساتھ کیمچی مانگیں۔
356 کیرنی سینٹ، 415-999-2503 یا ramenunderground.com
متعلقہ: سان فرانسسکو میں آؤٹ ڈور ڈائننگ کے ساتھ 17 بہترین ریستوراں
