بوک چوائے (چینی گوبھی): غذائیت ، فوائد اور ترکیبیں

بچوں کے لئے بہترین نام

فرش:

پیدائش کی تاریخ:

بھیجیں

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں

بس میں

• 6 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
• 
• 7 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
• 9 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
• 12 گھنٹے پہلے روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021

مت چھوڑیں

• ٹکنالوجی بی ایس این ایل طویل مدتی براڈ بینڈ رابطوں سے انسٹالیشن چارجز کو ہٹا دیتا ہے
• کھیل آئی پی ایل 2021: بیلے بازی ڈاٹ کام نے نئی مہم 'کرکٹ ماچاؤ' کے ساتھ سیزن کا خیرمقدم کیا
• موویز عدالت سے تعلق رکھنے والی ورا ستیدار اکا نارائن کمبل کوویڈ 19 کی وجہ سے انتقال کر گئیں
• خبریں منگلورو ساحل سے کشتی کے ساتھ جہاز کے ٹکرا جانے سے تین ماہی گیروں کے ہلاک ہونے کا خدشہ ہے
• آٹوموبائل کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
• مالیات سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
• تعلیم سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
• سفر اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات

ایشین کھانوں کا ایک اہم مقام ، بوک چوائے سبز سبزیوں کی صحت مند قسم میں سے ایک ہے۔ پتیوں کا سبز رنگ اپنی دواؤں کی خصوصیات کے لئے جانا جاتا ہے ، اس کی شواہد پانچویں صدی کے اوائل میں تھیں ^[1] چین۔ کرسیفیرس سبزیوں کے ذریعے حاصل فوائد کا سیلاب صرف ذائقہ دار جھٹکے تک ہی محدود نہیں بلکہ آنکھوں کی صحت اور ہڈیوں کی طاقت تک پھیلا ہوا ہے۔

دیگر پتیوں والی سبزیوں کے مقابلے میں غذائیت کی قیمت اور بیٹا کیروٹین کے اعلی مواد سے بھری ہوئی ، بوک چوئی آہستہ آہستہ ایک کا ناقابل ناقابل حص partہ بن رہا ہے ^[دو] صحت مند غذا. قدیم چینی طب میں ، یہ کھانسی ، بخار اور اسی طرح کی بیماریوں کے علاج میں ایک شفا بخش عنصر کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا۔

فی الحال ، پتی دار سبزیوں کی مانگ میں اضافہ ہورہا ہے۔ آج کل کی صحت سے متعلق دنیا میں ، یہ کہنا بجا ہے کہ بوک چوائس واقعی اس کے متنازعہ موقف کی نشاندہی کرتا ہے۔ پتی کا ہلکا اور کرچکا ذائقہ اس کے فوائد میں اضافہ کرتا ہے ، جس سے مختلف قسم کے پکوان میں آسانی سے اضافہ ہوتا ہے۔

بوک Choy کی غذائیت کی قیمت

100 گرام کچے بوک چوائے میں 54 کلو کیلوری توانائی ، 0.2 گرام چربی ، 0.04 ملیگرام تھامین ، 0.07 ملیگرام ربوفلاوین ، 0.5 ملیگرام نیاکسین ، 0.09 ملیگرام پینٹوٹینک ایسڈ ، 0.19 ملیگرام وٹامن بی 6 ، 0.80 ملیگرام آئرن اور 0.16 ملی گرام مینگنیج شامل ہیں۔

بوک چوائے کے 100 گرام میں موجود دیگر غذائی اجزاء ہیں ^[3]

• 2.2 گرام کاربوہائیڈریٹ
• 1 گرام غذائی ریشہ
• 1.5 گرام پروٹین
• 95.3 گرام پانی
• 243 مائکروگرام وٹامن اے
• 2681 مائکروگرام بیٹا کیروٹین
• 66 مائکرو گرام فولیٹ
• 45 ملیگرام وٹامن سی
• 46 مائکروگرام وٹامن کے
• 105 ملیگرام کیلشیم
• 19 ملیگرام میگنیشیم
• 252 ملیگرام پوٹاشیم
• 65 ملیگرام سوڈیم

بوک چوائے کے صحت سے متعلق فوائد

وٹامن سی ، وٹامن کے ، فائبر اور بیٹا کیروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ، بوک چوائے کا استعمال انتہائی فائدہ مند ہے۔

1. ہڈیوں کی طاقت کو بہتر بناتا ہے

بوک چوئی میں معدنیات جیسے مال میگنیشیم ، آئرن ، کیلشیم اور زنک کا ایک بھرپور مواد ہوتا ہے جس کا براہ راست اثر آپ کی ہڈی کی طاقت کو بہتر بنانے پر پڑتا ہے۔ بوک چوائے کے مستقل استعمال سے ہڈیوں کی ساخت اور کثافت پر مثبت اثر پڑے گا۔ اس سے آسٹیوپوروسس کے آغاز کو روکنے کے ساتھ ساتھ عمر سے متعلق ہڈیوں کی بیماریوں کو بھی محدود کرنے میں مدد ملتی ہے۔ کا مجموعہ ^[4] پتوں کے سبز رنگ میں وٹامن کے اور کیلشیم کا مواد اتنا ہی فائدہ مند ہے کیونکہ یہ ہڈیوں کے ٹوٹنے کے خطرات کو کم کرتا ہے ، کیونکہ یہ ہڈی کے متوازن متوازن کی ترقی کو فروغ دیتا ہے۔

2. بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے

بوک چوائے میں پوٹاشیم کا اعلی مواد ، نیز قدرتی طور پر بلڈ پریشر کو کم کرنے میں کیلشیم اور میگنیشیم مواد کی مدد کرتا ہے۔ پوٹاشیم ^[5] سبزی میں واسوڈیلیٹر کے طور پر کام کرتا ہے ، اس طرح خون کی رگوں میں تناؤ کو دور کرتا ہے۔

3. دل کی صحت کو بڑھا دیتا ہے

پتیوں والے سبز رنگ میں فاسفورس ، میگنیشیم اور فائبر کا مجموعہ صحت مند دل کو برقرار رکھنے میں معاون ہے۔ ان کے ساتھ ، فولٹ ، پوٹاشیم ، ^[6] وٹامن سی ، اور وٹامن بی 6 مواد اس مقصد میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ پتی میں موجود معدنیات شریانوں سے زہریلے اور کولیسٹرول کو صاف کرکے کام کرتی ہیں۔ اسی طرح ، یہ خون میں ہومو سسٹین کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے جو مختلف قلبی امراض کا سبب بن سکتا ہے۔

بوک چوائے کا باقاعدہ استعمال مناسب انتظام کرنے میں مدد کرتا ہے ^[7] دل کا کام کرنا اور اسٹروک ، ہارٹ اٹیک اور ایٹروسکلروسیس کے آغاز کو روکتا ہے۔

4. سوزش کو کم کرتا ہے

بوک چوئ میں کولین شامل ہوتا ہے ، ایک ضروری غذائیت جس کی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے سوجن . اسے سوزش بھی کہتے ہیں ^[8] ایجنٹ کو کم کرنا ، کیونکہ یہ سوزش سے متعلق امور جیسے کہ جوڑوں کا درد اور گٹھیا کے آغاز کو محدود کرتا ہے۔

5. استثنیٰ کو بڑھا دیتا ہے

پتیوں کے سبز رنگ میں اس میں وٹامن سی کا ایک اچھا مواد ہوتا ہے ، جو قوت مدافعتی نظام کو بہتر بنانے میں بہت اہم ہے۔ وٹامن سی ^[9] سفید خون کے خلیوں کی تیاری میں بوک چوائے کی مدد کرتا ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹ ہونے کے ناطے ، یہ آکسیڈیٹو تناؤ کے ساتھ ساتھ دائمی بیماریوں کو دور کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

6. عمل انہضام کو بہتر بناتا ہے

بوک چوائے میں فائبر مواد کو مدد فراہم کرنے میں فائدہ مند ہے ^[10] عمل انہضام بوک چوائے کا باقاعدہ استعمال نہ صرف عمل میں بہتری لاتا ہے بلکہ ہاضمہ کی بیماریوں کا بھی علاج کرتا ہے۔

7. آزاد ریڈیکلز کو ہٹا دیتا ہے

سلفر پر مبنی مرکبات جیسے ^[گیارہ] بوک چوائے میں موجود آسوٹیوسائینیٹس ، کھپت پر گلوکوزینولاٹ میں بدل جاتا ہے اور کینسر سے پیدا ہونے والے آزاد ریڈیکلز کے خاتمے کو فروغ دیتا ہے۔ مصطفیٰ سبزیاں اس کے مخالف خصوصیات کے لئے مشہور ہیں ^[12] اور مطالعات نے پھیپھڑوں ، پروسٹیٹ اور بڑی آنت کے کینسر کے خطرات کو کم کرنے پر اس کے اثرات کو ظاہر کیا ہے۔

بوک چوئی میں فولیٹ مواد سیل کے نقصان کو روکتا ہے ^[13] اور ڈی این اے کی مرمت کریں۔ اسی طرح ، سبزیوں میں سیلینیم آپ کے جسم میں کینسر کے ٹیومر کی نشوونما کو روکتا ہے۔

8. خون کی کمی کا علاج کرتا ہے

کرسیفیرس سبزی میں فولٹ کا اعلی مواد آئرن کے جذب کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے ، جس سے خون کے سرخ خلیوں کی پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے۔ اس میں فولاد کا اچھ contentا مواد بھی ہوتا ہے ، جس کی وجہ سے اس کی مستقل سطح برقرار رہتی ہے ^[14] ہیموگلوبن۔

9. آنکھوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے

بوک چوائے میں بیٹا کیروٹین ، سیلینیم ، وٹامن کے ، اور وٹامن سی آپ کی آنکھوں کی صحت کو بہتر بنانے اور برقرار رکھنے میں مل کر کام کرتے ہیں۔ پتوں کے سبز رنگ میں کیروٹینائڈز آنکھوں کے کورونری راستے میں حفاظتی رکاوٹ کا کام کرتا ہے۔ وٹامن اے ^[پندرہ] بوک چوئی میں موجود مواد ریٹنا میں آکسیڈیٹیو تناؤ کے ساتھ ساتھ میکولر انحطاط کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ آپ کی آنکھوں کو موتیا اور گلوکوما سے بچانے میں بھی مدد کرتا ہے۔

10. پیدائشی معذوری کو روکتا ہے

بی وٹامن کمپلیکس سے بھرپور فولیٹ ، بوک چوائے پیدائش کی نشوونما کو روکنے میں فائدہ مند سمجھا جاتا ہے ^[16] جنین میں نقائص یہ خلیوں کی تقسیم اور نشوونما کے عمل میں معاون ہوتا ہے ، اس طرح نوزائیدہ بچوں میں کم وزن والے شیر خوار بچوں یا اعصابی ٹیوب نقائص جیسے پیدائشی معذوری کے امکانات کو کم کرتا ہے۔

11. فوری تندرستی میں مدد

بوک چوئ میں موجود وٹامن کے مواد کے ساتھ ساتھ مختلف دیگر خصوصیات میں بھی خون جمنا معلوم ہوتا ہے ^[17] ایجنٹ ایسی حالتوں میں بوک چوائے کا استعمال کرنا جو زیادہ خون بہنے کا سبب بنتے ہیں ، جیسے سرجری یا انجری۔ یہ بواسیر یا غیر معمولی طور پر بھاری حیض کیلئے بھی فائدہ مند ہے۔

12. خون کی گردش کو بہتر بناتا ہے

بوک چوائے میں لوہے کا اچھا مواد ہوتا ہے ، جس کے بارے میں جانا جاتا ہے کہ وہ خون کے سرخ خلیوں کو بڑھانے میں مثبت اثر ڈالتا ہے۔ اسی طرح ، لوہے کا مواد خون کی گردش کو بہتر بنانے میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اگر آپ کے جسم میں اچھی مقدار میں آئرن موجود ہے ، جو باقاعدگی سے حاصل کیا جاسکتا ہے ^[16] آئرن کا استعمال ، گردش کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ اندرونی اعضاء کی آکسیجنن میں بھی مدد کرتا ہے۔

13. ذیابیطس کا علاج کرتا ہے

مطالعے سے انکشاف ہوا ہے کہ مصطفیٰ سبزیاں ذیابیطس پر مثبت اثر ڈالتی ہیں۔ یعنی ، یہ شوگر کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے اور ذیابیطس کی سطح کو بلند نہیں کرتا ہے۔ یہ افراد کے ل beneficial فائدہ مند ثابت ہوتا ہے ^[18] ذیابیطس ٹائپ کریں۔

14. جلد کی کوالٹی کو بہتر بناتا ہے

وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ، بوک چوائے کا مستقل استعمال آپ کی جلد کے لئے انتہائی فائدہ مند ہے۔ کولیجن ^[19] وٹامن سی کے ذریعہ تیار کردہ جلد کو ہائیڈریٹ اور تروتازہ رکھتا ہے۔

بوک چوائے اور ناپا گوبھی

اکثر ایک دوسرے کے ساتھ الجھن میں ، یہ دونوں مصلوب سبزیاں مکمل طور پر ہیں ^[بیس] مختلف

صحت مند ترکیبیں

1. لہسن بوک چوہی ہلچل بھون

اجزاء ^[اکیس]

• 1 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
• 1 پیاز ، کٹی ہوئی
• لہسن کے 2 لونگ ، کٹے ہوئے
• 1 چمچ ادرک ، کڑک لیا
• 2 کپ شیٹکے مشروم ، کٹی ہوئی ، تنوں کو ہٹا دیا گیا
• 6 کپ bok choy ، 2 انچ کی پٹیوں میں کاٹا
• 2 کالی مرچ ، پتلی سٹرپس میں کٹی ہوئی
• 1 چمچ لیموں کا رس
• گارنش کے لئے 1/4 کپ کاجو

ہدایات

• زیتون کا تیل ایک بڑے برتن میں ، درمیانے آنچ پر گرم کریں۔
• پیاز اور مشروم ڈالیں اور دو منٹ کے لئے ہلچل بھون دیں۔
• ادرک ، لہسن اور کالی مرچ ڈالیں۔
• باقی اجزاء شامل کریں۔
• بوک Choy بھاپنے کے لئے دو سے تین منٹ تک ڈھانپیں۔

2. بوک چوئی ترکاریاں

میں ngredient

• 1/2 کپ زیتون کا تیل
• 3 چمچوں سویا چٹنی
• 2 گروپوں کے بچے بوک چوائے ، صاف اور کٹے ہوئے
• 1 گچر سبز پیاز ، کٹی ہوئی
• 1/8 کپ سلاوی بادام ، ٹوسٹ

ہدایات

• ایک گلاس کے برتن میں ڑککن کے ساتھ ، زیتون کا تیل اور سویا ساس مل کر مکس کریں۔
• بوک چوائے ، سبز پیاز اور بادام کو یکجا کریں۔
• ڈریسنگ کے ساتھ ٹاس ، اور خدمت.

بھی پڑھیں : توفو اور بوک چوائے کا نسخہ

احتیاط

• چونکہ بوک چوائس ایک صلیبی سبزی ہے ، اس میں ایک انزائم ہوتا ہے جسے مائروسینیز کہتے ہیں ^[22] جو تائرایڈ کی تقریب میں رکاوٹ بن سکتی ہے۔ یہ جسم کو آئوڈین کے مناسب جذب سے روک سکتا ہے۔ یہ عام طور پر خام بوک چوائے کی صورت میں رپورٹ کیا جاتا ہے۔
• جو شخص خون کا پتلا ، جیسے وارفرین کا استعمال کررہا ہے ، اسے بوک چوائے کے استعمال سے باز رہنا چاہئے ^[2.3] وٹامن کے مواد یہ خون جمنے کا سبب بن سکتا ہے۔
• بڑی مقدار میں بوک چوائے کا طویل مدتی استعمال کینسر کو متحرک کرسکتا ہے۔ indoles ^[24] بوک چوئی میں کارسنجک مالیکیولوں کی تبدیلی پر پابندی عائد ہوتی ہے ، جس سے کینسر کے امکانات بڑھ جاتے ہیں۔

1. [1]فینی نمور ، ایس اے ، اسمتھ ، آر ایف ، ٹورٹ ، ایل ، لی اسٹرینج ، ایم ، اور راچوئے ، جے ایس (2014)۔ بوک چوائے ، اجوائن ، لیٹش ، اور ریڈیکیو میں گھومنے والے کاشتکار کی تشخیص اور معاشیات۔ ماتمی لباس ، 28 (1) ، 176-188۔
2. [دو]منچالی ، ایس ، مورتی ، کے این. سی ، اور پاٹل ، بی ایس (2012)۔ مشہور کرسیفیرس سبزیوں کے صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں اہم حقائق۔ فنکشنل فوڈز کا جرنل ، 4 (1) ، 94-106۔
3. [3]لو ، ایس (2007)۔ کم سے کم پروسیسرڈ بوک چوائے (براسیکا چینینسیس ایل) کی شیلف لائف پر پیکیجنگ کا اثر۔ ایل ڈبلیو ٹی فوڈ سائنس اینڈ ٹیکنالوجی ، 40 (3) ، 460-464۔
4. [4]ہینی ، آر پی ، ویور ، سی ایم ، ہینڈرز ، ایس ایم ، مارٹن ، بی ، اور پیکارڈ ، پی ٹی (1993)۔ براسیکا سبزیوں سے کیلشیئم کی جاذبیت: بروکولی ، بوک چوائے ، اور کیلے۔ فوڈ سائنس جرنل ، 58 (6) ، 1378-1380۔
5. [5]وہیلٹن ، پی کے ، ، وہ ، جے ، کٹلر ، جے۔ اے ، برانکاٹی ، ایف ایل ، اپیل ، ایل جے ، فل مین ، ڈی ، ... اور پوپ ، ڈبلیو ڈی بی (1998)۔ بلڈ پریشر پر زبانی پوٹاشیم کے اثرات: بے ترتیب کنٹرول شدہ کلینیکل ٹرائلز کا میٹا تجزیہ۔ اینستھیسیولوجی سروے ، 42 (2) ، 100۔
6. [6]تھامسن ، سی۔ ، نیوٹن ، ٹی آر ، گراور ، ای جے ، جیکسن ، کے. اے ، ریڈ ، پی۔ ایم ، ہارٹز ، وی ایل ، ... اور حکیم ، I. اے (2007)۔ کرسیفیرس سبزیوں کی انٹیک کے سوالنامے سے سبزیوں کی انٹیک کے تخمینے میں بہتری آتی ہے۔ امریکن ڈائیٹیک ایسوسی ایشن کا جریدہ ، 107 (4) ، 631-643۔
7. [7]کوک ، ایس ، مان ، ایل ، وونگ ، کے ، اور بلم ، I. (2009) غذا کی عادات اور چینی کینیڈا کے صحت کے عقائد۔ کینیڈین جرنل آف ڈائیٹیک پریکٹس اینڈ ریسرچ ، 70 (2) ، 73-80۔
8. [8]پاولوف ، وی. اے ، اور ٹریسی ، کے جے۔ (2005) کولینرجک سوزش سے پاک راستہ۔ دماغ ، سلوک اور استثنیٰ ، 19 (6) ، 493-499۔
9. [9]مالین ، اے ایس ، کیوئ ، ڈی ، شو ، ایکس او او ، گاو ، وائی ٹی ، فریڈمین ، جے۔ ایم ، جن ، ایف ، اور ژینگ ، ڈبلیو (2003)۔ چھاتی کے کینسر کے خطرہ کے سلسلے میں پھلوں ، سبزیوں اور منتخب خوردبین کا استعمال۔ کینسر کا بین الاقوامی جریدہ ، 105 (3) ، 413-418۔
10. [10]ین ، سی ایچ ، سانگ ، وائی ایچ ، کوو ، وائی ڈبلیو ، لی ، ایم سی ، اور چن ، ایچ ایل۔ ​​(2011)۔ اسومالٹو اولیگوساکرائڈس کی طویل مدتی تکمیل سے قبضہ بزرگ افراد میں نوآبادیاتی مائکرو فلورا پروفائل ، آنتوں کی تقریب ، اور خون میں کولیسٹرول کی سطح بہتر ہوگئی۔ غذائیت ، 27 (4) ، 445-450۔
11. [گیارہ]جہانگیر ، ایم ، کم ، ایچ کے ، چوئی ، وائی ایچ ، اور ورپورٹ ، آر (2009)۔ صحت Bra براسیسیسی میں مرکبات کو متاثر کرتی ہے۔ فوڈ سائنس اور فوڈ سیفٹی میں جامع جائزہ ، 8 (2) ، 31-43۔
12. [12]کریگ ، ڈبلیو جے (1997) فائٹوکیمیکلز: ہماری صحت کے نگہبان۔ امریکن ڈائیٹیک ایسوسی ایشن کا جرنل ، 97 (10) ، S199-S204۔
13. [13]کانگ ، وائی جے ، جنگ ، یو جے ، لی ، ایم کے ، کم ، ایچ جے ، جیون ، ایس ایم ، پارک ، وائی بی ، ... اور چوئی ، ایم ایس (2008)۔ اروٹیمیسیا پامپینی سے الگ تھلگ ہونے والے یوپیٹلن ، ٹائپ 2 ذیابیطس چوہوں میں ہیپاٹک گلوکوز میٹابولزم اور لبلبے کے خلیوں کی تقریب میں اضافہ کرتا ہے۔ ذیابیطس ریسرچ اینڈ کلینیکل پریکٹس ، 82 (1) ، 25-32. کانگ ، وائی جے ، جنگ ، یو جے ، لی ، ایم کے ، کِم ، ایچ ، جے ، جیون ، ایس ایم ، پارک ، وائی بی ، ... اور چوئی ، ایم ایس (2008)۔ اروٹیمیسیا پامپینی سے الگ تھلگ ہونے والے یوپیٹلن ، ٹائپ 2 ذیابیطس چوہوں میں ہیپاٹک گلوکوز میٹابولزم اور لبلبے کے خلیوں کی تقریب میں اضافہ کرتا ہے۔ ذیابیطس ریسرچ اور کلینیکل پریکٹس ، 82 (1) ، 25-32۔
14. [14]میتھیو ، وی ، مسگر ، آر. اے ، گھوش ، ایس ، مخوپادھیائے ، پی ، روئے چودھری ، پی ، پنڈت ، کے ، ... اور چودھری ، ایس (2011)۔ مائکسیڈیما کوما: پرانے بحران کی نئی شکل۔ تائرواڈ ریسرچ کا جرنل ، 2011۔
15. [پندرہ]پاسپورٹ ، ایم ایس ، رابایا ، ایف۔ جے آر ، ٹولیکو ، ایم۔ ، اور فلورس ، ڈی ایم (2014)۔ فلپائن میں عام طور پر استعمال ہونے والی منتخب سبزیوں کا ژانٹھوفل مواد اور ابلتے ہوئے کا اثر۔ فوڈ کیمسٹری ، 158 ، 35-40۔
16. [16]ہرنینڈیز ڈیاز ، ایس ، ورلر ، ایم۔ ایم ، واکر ، اے۔ ایم ، اور مچل ، اے۔ (2000)۔ حمل کے دوران فولک ایسڈ مخالف اور پیدائشی نقائص کا خطرہ۔ نیو انگلینڈ جرنل آف میڈیسن ، 343 (22) ، 1608-1614۔
17. [17]مان ، کے جی ، جینی ، آر جے ، اور کرشنسوامی ، ایس (1988)۔ اسمبلی میں کوفیکٹر پروٹین اور خون جمنے والے انزائم کمپلیکس کا اظہار۔ بائیو کیمسٹری کا سالانہ جائزہ ، 57 (1) ، 915-956۔
18. [18]لیو ، ایس ، سردولا ، ایم ، جنکٹ ، ایس جے ، کوک ، این آر ، سیسو ، ایچ ڈی ، ویلیٹ ، ڈبلیو سی ، ... اور بورنگ ، جے ای (2004)۔ پھلوں اور سبزیوں کی مقدار کا ایک متوقع مطالعہ اور خواتین میں ذیابیطس کی قسم 2 کا خطرہ۔ ذیابیطس کی دیکھ بھال ، 27 (12) ، 2993-2996۔
19. [19]پریرا ، سی ، لی ، ڈی ، اور سنکلیئر ، اے جے (2001)۔ آسٹریلیا میں عام طور پر دستیاب سبز سبزیوں کا الفا-لینولینک ایسڈ مواد۔ بین الاقوامی جرنل برائے وٹامن اور نیوٹریشن ریسرچ ، 71 (4) ، 223-228۔
20. [بیس]فرق بیٹ ڈاٹ نیٹ۔ (2014 ، 2 اکتوبر) بوک چوائے اور ناپا گوبھی کے درمیان اختلافات [بلاگ پوسٹ]۔ http://www.differencesbetween.net/object/comparisons-of-food-items/differences-between-bok-choy-and-napa-cabbage/ سے حاصل کیا گیا
21. [اکیس]امی (2018 ، 10 جنوری) ناش کھانے کا گھر [بلاگ پوسٹ] https://houseofnasheats.com/stir-fried-baby-bok-choy/ سے حاصل کردہ
22. [22]فہی ، جے ڈبلیو ، زانگ ، وائی ، اور طلال ، پی۔ (1997) بروکولی انکرت: انزائیموں کے انکار کرنے والوں کا ایک غیر معمولی بھرپور ذریعہ ہے جو کیمیائی سرطان سے بچاتا ہے۔ قومی سائنس اکیڈمی کی کاروائی ، 94 (19) ، 10367-10372۔
23. [2.3]چانگ ، سی ایچ ، وانگ ، وائی ڈبلیو ، یہ لیو ، پی وائی ، اور کاو یانگ ، وائی ایچ (2014)۔ غذائی وٹامن K کے وارفرین کے ساتھ تعامل کو کم سے کم کرنے کے لئے ایک عملی نقطہ نظر۔ جرنل آف کلینیکل فارمیسی اور علاج معالجہ ، 39 (1) ، 56-60۔
24. [24]بریڈلو ، ایچ ایل ، سیپکوک ، ڈی ڈبلیو ، تلنگ ، این ٹی ، اور وسبورن ، ایم پی (1999)۔ اینٹیٹیمر ایجنٹ کی حیثیت سے انڈول ‐ 3 ‐ کاربنول کی کارروائی کے کثیر جہتی پہلو۔ نیو یارک اکیڈمی آف سائنسز کے اینالز ، 889 (1) ، 204-213۔

کل کے لئے آپ کی زائچہ

جاننے کے لئے

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں