Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے لبس میں
-
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت -
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت مت چھوڑیں
- 22 اپریل کو وشنو وشال اور جولا گٹہ کے درمیان شادی کے بندھن میں بندھ جائیں گے: تفصیلات یہاں چیک کریں
- نیوزی لینڈ کرکٹ ایوارڈ: ولیم سن نے چوتھی بار سر رچرڈ ہیڈلی میڈل جیتا
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- یوگاڈی 2021: مہیش بابو ، رام چرن ، جونیئر این ٹی آر ، درشن اور دیگر جنوبی ستارے اپنے مداحوں کو مبارکباد بھیجیں
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
آپ نے چکن چیپ کے بارے میں مبہم طور پر سنا ہوگا بیریانی کے ساتھ کامل معاون۔ لیکن یہاں تک کہ خود بھی یہ ایک کلاسیکی ہندوستانی کھانے کی ترکیب ہے۔ بدقسمتی سے مرغی کا یہ آسان نسخہ اس کے زیادہ مقبول کزن ، بریانی کے ذریعہ ہمہ وقت ڈھل جاتا ہے۔ یہ بتانا سمجھدار ہے کہ اس مسالہ دار چکن ڈش میں ہر جگہ بریانی نہیں ہوتی ہے۔ یہ ایک بہت ہی علاقہ سے متعلق مخصوص ہندوستانی کھانے کی ترکیب ہے ، بنیادی طور پر ایک بنگالی نسخہ جو مشرق میں مشہور ہے۔ٹانگ کے ٹکڑوں یا چھاتی کے ٹکڑوں کا ٹھوس گوشت چکن شاپ بنانے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ اگر آپ ہندوستانی کھانے کی یہ ترکیب آزما رہے ہیں تو آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ آپ کو حصے ٹھیک سے مل گئے ہیں ورنہ یہ ڈش اس کی توجہ کو کھو دے گی۔ یہ چکنائی کا ایک آسان نسخہ ہے جو ایک گھنٹہ میرینینیشن ٹائم اور کھانا پکانے کے 30 منٹ کے ساتھ ہے۔
چکن چیپ کے لئے اجزاء:
1. چکن 500 (ٹانگ اور چھاتی کے ٹکڑے)
2. پیاز 4 (چسپاں)
3. لہسن 6-8 لونگ (کیما بنایا ہوا)
4. ہری مرچ 4 (پیسٹ)
5. دہی 1 کپ
6. لال مرچ پاؤڈر 1 چمچ
G. گرم مسالہ (کالی مرچ ، ستارہ سونگ ، لونگ ، الائچی اور دار چینی) 1 چائے کا چمچ
8. جائفل پاؤڈر (باری ایلچی) 1 چائے کا چمچ
9. ناریل (زمینی) 1 چمچ
10. سرسوں کا تیل 2 چمچ
11. نمکین ذائقہ کے مطابق
چکن چیپ کے لئے طریقہ کار:
- چکن کے ٹکڑوں پر کچھ چیرا بنائیں تاکہ وہ مصالحے جذب کریں اور پھر فہرست میں مذکور تمام اجزاء کے ساتھ میرینٹ کریں۔
- پیاز ، لہسن اور مرچ ایک ساتھ زمین ہوسکتے ہیں۔ دہی کو اچھی طرح سے ماریں اس سے پہلے کہ آپ اس سے کڑھائی کریں۔ جہاں تک ہو سکے دہی کے پانی کے پانی کو خارج کردینا چاہئے۔
- ریفریجریٹ کر کے کم از کم 1 گھنٹہ میرینٹ کریں۔
- گہری میں تیل گرم کریں۔ چونکہ یہ بنگالی نسخہ ہے اگر آپ سرسوں کا تیل استعمال کریں تو یہ بہتر ہے۔ اگر آپ کو سخت بو پسند نہیں ہے تو ، سفید تیل پر قائم رہیں۔
- جب تیل بلبل رہا ہو تو اس میں پہلے چکن کے ٹکڑے ڈال دیں۔ اسے ایک دو منٹ کے لئے چکھیں تاکہ اس سے کرکرا کوٹنگ تیار ہو اور پھر باقی مرینڈ ڈال دیں۔
- کبھی کبھار ہلچل کریں اور 5-7 منٹ تک درمیانی آتش پر پکائیں یہاں تک کہ تیل گویوی کے اوپری حصے پر تیرنا شروع کردے اور ڈش میں خوشبو آئے۔
- 2 کپ پانی شامل کریں ، ڈھانپیں اور مزید 25 منٹ تک چکن کے ابلنے کیلئے پکائیں۔ اگر چکن پکنے کے بعد پانی زیادہ ہو تو شعلہ بڑھائیں اور اسے خشک کردیں۔
بیریانی کے لئے چکن شاپ کو گرم روٹیز یا سائیڈ ڈش کے ساتھ پیش کریں۔
