Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے لبس میں
-
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت -
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت مت چھوڑیں
- امریکی تربیت دہندگان ہندوستانی اساتذہ کے لئے انگریزی کورسز کی تعلیم دیتے ہیں
- یوگاڈی 2021: مہیش بابو ، رام چرن ، جونیئر این ٹی آر ، درشن اور دیگر جنوبی ستارے اپنے مداحوں کو مبارکباد بھیجیں
- آئی پی ایل 2021: 2018 کی نیلامی میں نظر انداز ہونے کے بعد میری بیٹنگ پر کام کیا ، ہرشل پٹیل کا کہنا ہے
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- مہندرا تھر بکنگ نے صرف چھ ماہ میں 50،000 کا سنگ میل عبور کیا
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
مٹی کے برتن میں کھانا پکانا | مٹی کے ہاتھ سے تیار کردہ کھانے میں خواص کی دولت موجود ہے۔ بولڈسکیمٹی کے برتنوں میں کھانا پکانا کھانا پکانے کا ایک قدیم طریقہ ہے۔ اگرچہ ہم نے وقفہ وقفہ سے دوسری قسم کے برتنوں میں کھانا پکانا شروع کیا ہے ، لیکن مختلف وجوہات کی بنا پر کھانا پکانے کے اس پرانے طریقے پر واپس جانا ہمیشہ بہتر ہے۔ مٹی کے برتنوں میں کھانا پکانے سے صحت کے مختلف فوائد ہوتے ہیں۔ اس سے کھانا پکانا بھی آسان ہوجاتا ہے اور یہ گوشت اور سبزیوں کو نازک طریقے سے نکالنے میں مدد کرتا ہے۔ روایتی انداز میں کھانا تیار کرنے کے مقابلے میں ، مٹی کے برتنوں میں تیار کھانا بھی مزیدار ہوتا ہے! مٹی کے برتنوں میں مختلف خصوصیات ہیں جو پکے ہوئے کھانے کو زیادہ سے زیادہ غذائیت بخش بنانے میں معاون ہیں اور اس کے لئے کم مقدار میں تیل اور چربی کی بھی ضرورت ہوتی ہے جس سے کھانا صحت مند ہوتا ہے۔
1. کم چربی کھانا
کھانا پکاتے وقت کسی کو کم تیل یا پانی استعمال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ مٹی کے برتنوں میں کھانا پکانے کے دوران بھاپ کو گردش کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔
2. غذائی اجزاء کو برقرار رکھتا ہے
مٹی کے برتن بھاپ کو بھی جذب کرتے ہیں جو اس وجہ سے کھانا پکاتے ہوئے تیار ہوتے ہیں ، اس سے کھانے میں موجود غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے جس سے کھانے کو ہم دوسرے برتنوں میں کھانا پکاتے ہیں اس سے زیادہ صحت مند بناتے ہیں۔
3. مٹی کے برتن غذائیت کا ایک اچھا ذریعہ ہیں
مٹی کے برتن بنانے کے لئے استعمال کی جانے والی کیچڑ وٹامن بی 12 ، کیلشیم ، فاسفورس ، آئرن اور میگنیشیم جیسے وٹامن کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ اس سے آپ کو دوسرے برتنوں کی بجائے کھانا بنانے کے لئے مٹی کے برتنوں کو استعمال کرنے کی ایک اور اچھی وجہ مل جاتی ہے۔
4. فوڈز کے پییچ بیلنس کو غیر جانبدار بناتا ہے
کیا آپ جانتے ہیں کہ مٹی فطری طور پر الکلائن ہے جس کی وجہ سے یہ قدرتی سم ربائی کی طرح کام کرتا ہے؟ اس خاصیت کی وجہ سے مٹی کے برتن کھانے میں موجود تیزابیت کے ساتھ بات چیت کرکے کھانے کو بے اثر کردیتے ہیں جس سے یہ کھانے کے ذائقہ کو بہتر بنانے میں معاون ہوتا ہے اور اسے صحت مند بھی بناتا ہے۔
5. طویل وقت کے لئے کھانا گرم رکھنا
ٹیراکوٹا یا مٹی کے برتن حرارت کا ناقص موصل ہیں۔ اس املاک کی وجہ سے ، کھانا زیادہ گرم ہونے کے بغیر مٹی کے برتنوں میں کھانا پک جاتا ہے۔ کھانے میں موجود غذائی اجزاء کو تباہ ہونے سے بچانے کے لئے یہ ضروری ہے۔ نیز ، مٹی کے برتن گرمی کو لمبے عرصے تک برقرار رکھتے ہیں جو کھانے کو طویل عرصے تک گرم رکھنے میں مدد کرتا ہے اور پھر سے کھانا گرم کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
اگر آپ باورچی خانے کے لئے مٹی کے برتنوں کا استعمال کررہے ہیں تو اس پر عمل کرنے کے لئے کچھ نکات یہ ہیں:
1. غیر منقسم مٹی کے برتنوں کا استعمال کریں کیونکہ وہ محفوظ اور سستے آزاد ہیں وہ کھانے کو آلودہ نہیں کریں گے۔
2. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ برتن کو کھانا پکانے کے ل use استعمال کرنے سے پہلے 10-15 منٹ کے لئے اسے پانی میں بھگو دیں۔
3. مٹی کے برتن کو اعلی درجہ حرارت پر ، 400º سے 475º F کے ارد گرد سینکیں ، تاکہ برتن سے بھیگے ہوئے پانی کو بخار سے نکالیں۔
clay. مٹی کے برتنوں میں کھانا پکانے پر پہلے سے بنا ہوا تندوروں سے پرہیز کرنا چاہئے کیونکہ یہ مٹی کے برتن کو توڑ سکتا ہے۔
clay. مٹی کے گرم برتنوں کو سردی کی سطح پر نہیں رکھنا چاہئے کیونکہ یہ برتن کے استعمال کی لکڑی یا کسی پوٹولڈر کو سطح کے طور پر توڑ سکتا ہے۔
If. اگر آپ برتن میں مچھلی جیسے اجزاء کو پکاتے ہیں جس میں سخت بو آتی ہے تو ، برتن کو کچھ اضافی وقت کے لئے پانی کے بعد کھانا پکانے میں بھگو دیں کیونکہ برتن کی چھلنی سطح سے بدبو جذب ہوجائے گی۔
