کینسر سے لڑنے تک السر کا علاج کرنے سے لے کر ، بینگن اور اس کے بہت سے صحت سے متعلق فوائد

فوری انتباہات کے لئے ابھی سبسکرائب کریں

Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے ل

بس میں

6 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
7 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
9 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
12 گھنٹے پہلے روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021

ضرور دیکھیں

مت چھوڑیں

گھر صحت غذائیت غذائیت oi-Neha Ghosh بذریعہ نیہا گھوش 13 اگست ، 2018 کو

بینگن ، جسے عام طور پر برن کے نام سے جانا جاتا ہے ، ایک وسیع پیمانے پر مقبول اور ایک ورسٹائل سبزی ہے جو مختلف قسم کے کھانوں میں استعمال ہوتا ہے۔ بینگن عام طور پر دو اقسام کے ہوتے ہیں۔ ایشیئن برنجلز اور مغربی برنگل۔ بینگن بہت زیادہ غذائیت سے بھرپور ہیں اور آج ، ہم برجن یا بینگن کے غذائیت کے حقائق اور صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں لکھتے رہیں گے۔

بینگن کے بارے میں کچھ دلچسپ حقائق

بینن شکلیں ، سائز اور رنگ کی ایک حد میں آتا ہے نہ کہ جامنی رنگ میں۔

باورچی خانے سے متعلق ، بھوننے ، بیکنگ ، کڑاہی اور ابلنے کھانا پکانے کے بہت سارے طریقے ہیں۔ لیکن ابلی ہوئی بینگن اینٹی آکسیڈینٹ کی سطح کو انتہائی موثر طریقے سے محفوظ رکھتا ہے۔

بینگن میں انتھکانیانز کی موجودگی دل کی صحت کی حفاظت کرسکتی ہے۔

نسنن ، ایک اور مرکب جوانی میں پائے جاتے ہیں ، جو دماغ میں خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے کے لئے جانا جاتا ہے۔

برجنل کی غذائیت سے متعلق حقائق

بینگن ایک مضبوط سبزی ہے جس کے اندر چھوٹے بیجوں کا ایک گروپ ہے اور یہ بیج کھانے پینے اور صحت مند ہیں۔ پانی کی مقدار میں اعلی ہونے کی وجہ سے ، بینگن ایک قدرتی ڈوریوٹک اور جلاب سمجھا جاتا ہے۔

بینجوں میں متعدد غذائی اجزاء شامل ہیں جیسے زنک ، فاسفورس ، آئرن ، کیلشیم ، اور بی پیچیدہ وٹامن جیسے وٹامن بی 1 ، بی 2 ، بی 3 اور بی 6۔

میڈیکل نیوز ٹوڈے کے مطابق ، ایک کپ پکی ہوئی بینگن جس میں وزن تقریبا 99 جی ہے وزن میں 35 کیلوری ، 0.82 جی پروٹین ، 8.64 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0.23 جی چربی ، 2.5 جی غذائی ریشہ ، 6 ملی گرام کیلشیم ، 1 ملیگرام سوڈیم ، 188 ملی گرام پوٹاشیم ، 0.12 ملی گرام زنک ، 1.3 ملی گرام وٹامن سی ، 0.25 ملی گرام آئرن ، 11 ملی گرام میگنیشیم ، 14 ملی گرام فاسفورس ، 15 ملی گرام فاسفورس ، 85 ایم سی جی وٹامن بی 6 اور 2.9 ایم سی جی وٹامن کے۔

بیننج کی جلد میں ریشہ ، پوٹاشیم ، میگنیشیم اور اینٹی آکسیڈینٹ بھرپور ہوتا ہے۔

بینگن کے صحت سے متعلق فوائد

1. دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے

کچھ مطالعات کے مطابق ، بینگن میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ بینگن کا استعمال برا (ایل ڈی ایل) کولیسٹرول اور ٹرائگلیسیرائڈس کی سطح کو کم کردے گا ، یہ دل کی بیماری کی سب سے بڑی وجوہات ہیں۔ لہذا ، دل کی بہتر صحت کے ل br اکثر زرن کا استعمال کریں۔

2. بلڈ شوگر کو کنٹرول کرتا ہے

بینجوں میں ریشہ بہت زیادہ ہوتا ہے جو جسم میں عمل انہضام اور شوگر کی شرح کو کم کرکے بلڈ شوگر کو کم کرسکتے ہیں۔ یہ سست جذب آپ کے بلڈ شوگر کی سطح کو مستحکم رکھتا ہے اور بلڈ شوگر میں اضافے کو روکتا ہے۔

نیز ، محققین کا کہنا ہے کہ بینگن میں پولیفینول کی موجودگی شوگر کے جذب کو کم کرسکتی ہے اور انسولین کی رطوبت کو بڑھا سکتی ہے۔

3. وزن کے انتظام میں مدد کرتا ہے

بینگن میں ریشہ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور کیلوری کی مقدار بھی کم ہوتی ہے جس کی وجہ سے وہ وزن میں کمی کے ل a بہترین کھانا بناتے ہیں۔ بینگن میں فائبر کی موجودگی پوری پن اور ترغیب کو فروغ دیتی ہے ، اس طرح سے کیلوری کی مقدار کم ہوتی ہے۔

4. کینسر سے لڑنے میں مدد

بینجوں میں 13 قسم کے فینولک مرکبات ہوتے ہیں جن میں کینسر سے لڑنے کی قوی صلاحیت ہے۔ ٹیسٹ ٹیوب اسٹڈیز کے مطابق ، ان میں سولسوڈین رمونوسیل گلائکوسائڈز بھی شامل ہیں جو کینسر کے علاج میں مددگار ثابت ہوسکتی ہیں۔

اس کے علاوہ ، ناسنن ، جو ایک فائیٹونٹریٹینٹ اور اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو بینوں میں پائی جاتی ہے ، کینسر سے لڑنے میں مدد مل سکتی ہے۔

کیا برنجیل مختلف صحت سے متعلق مسائل کا علاج کرسکتا ہے؟

ہاں وہ کر سکتے ہیں! کھانا پکانے میں بینگن استعمال کرنے کے علاوہ ، آپ ان کو صحت کے مختلف مقاصد کے لئے استعمال کرسکتے ہیں۔ لہذا ، یہاں دانی کے گھریلو علاج ہیں۔