گوجر کا حلوہ کھویا ترکیب کے ساتھ

بچوں کے لئے بہترین نام

فرش:

پیدائش کی تاریخ:

بھیجیں

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں

بس میں

• 6 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
• 
• 8 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
• 10 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
• 13 گھنٹے پہلے روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021

مت چھوڑیں

• ٹکنالوجی بی ایس این ایل طویل مدتی براڈ بینڈ رابطوں سے انسٹالیشن چارجز کو ہٹا دیتا ہے
• خبریں کمبھ میلا واپس آنے والے افراد کوویڈ 19 کی وبا کو بڑھاوا دے سکتے ہیں: سنجے راوت
• کھیل آئی پی ایل 2021: بیلے بازی ڈاٹ کام نے نئی مہم 'کرکٹ ماچاؤ' کے ساتھ سیزن کا خیرمقدم کیا
• موویز عدالت سے ورا ستیدار اکا نارائن کمبل کوویڈ 19 کی وجہ سے انتقال کر گئیں
• آٹوموبائل کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
• مالیات سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
• تعلیم سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
• سفر اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات

گاجر کا موسم ہے۔ لہذا اس میں کوئی شک نہیں ہے کہ گاجریں آپ کی صحت مند غذا میں ہوں گی۔ یہ سلاد ، سائیڈ ڈشز یا میٹھا میں ہو ، گاجر ایک صحت مند سبزی ہے جو آپ کی غذا میں شامل کی جاسکتی ہے۔ جب ہم گاجر کا استعمال کرتے ہوئے میٹھے کے بارے میں بات کرتے ہیں تو ، ہمارے ذہن میں جو چیز آتی ہے وہ ہے گاجر کا حلوہ۔ یہ ایک ہندوستانی میٹھے پکوان میں سے ایک ہے جسے سبھی پسند کرتے ہیں۔

گجر کا حلوہ ایک وقت میں میٹھی ڈش کا نسخہ بن سکتا ہے ، لیکن اس ذائقہ اور حلوے کے ساتھ پسند کرنا آپ کو انتظار اور بنا کسی پریشانی کے بنا سکتا ہے۔ گجر کا حلوہ دو مختلف طریقوں سے تیار کیا جاتا ہے ایک دودھ کا استعمال اور دوسرا کھویا (ماوا) استعمال کریں۔ کھویا ایک دودھ کی مصنوعات ہے جو گاڑھا ہوتا ہے اور اسے گلاب جیمون اور گاجر کا حلوہ جیسے ہندوستانی میٹھے پکوانوں میں شامل کرنے کے لئے تیار کیا جاتا ہے۔ اگر آپ کو گجر کا حلوہ پسند ہے اور آپ اس میٹھی ڈش کو تیار کرنا چاہتے ہیں تو پھر سویٹ ڈش کا نسخہ دیکھیں جو کھویا کے استعمال سے تیار کیا جاتا ہے۔

گوجر کا حلوہ کھویا کی ترکیب کا استعمال:

کام کرتا ہے: 3-4

تیاری کا وقت: 10 منٹ

پکانے کا وقت: 75 منٹ

اجزاء

گاجر- 1 کلوگرام (کس طرح)

دودھ۔ 2 لیٹر

کھویا- 150 گرام

شوگر- 1 کپ

گھی - 2 چمچ

گارنش کرنے کیلئے

کاجو- 5-6 (آدھا)

بادام- 5-6 (کٹے ہوئے)

الائچی پاؤڈر- 1 چوٹکی

طریقہ کار

1۔ گہری بوتل والے پین میں دودھ ابالیں۔

دو اس کو چپکی ہوئی چیز سے بچنے کے ل short مختصر وقفوں پر ہلچل مچا دیں۔ دودھ کے گاڑھا ہونے تک 45-50 منٹ تک ابالیں۔

3۔ ایک بار جب دودھ گاڑھا لگ رہا ہو اور کریمی ہو جائے تو اس میں کجی ہوئی گاجر ڈالیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ دودھ مکمل طور پر جذب نہ ہوجائے۔

چار گاجر کے ذریعہ دودھ جذب کرنے میں مثالی طور پر مزید 45-50 منٹ لگیں گے۔ کثرت سے ہلچل.

5 ایک بار دودھ جذب ہوجانے کے بعد ، شعلہ بند کردیں اور پین کو ایک طرف رکھیں۔

6۔ ایک اور گہری بوتل والے پین میں گھی گرم کریں۔ گاجر شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔ ہلکی آنچ پر 10-15 منٹ تک پکائیں اور پھر کھویا اور چینی ڈالیں۔ ہلکی آنچ پر 15-20 منٹ تک پکائیں۔

7۔ اس وقت تک ہلچل کریں جب تک چینی تحلیل نہیں ہوجاتی۔ ایک بار ہو جانے کے بعد ، پین کو شعلہ اتار دیں۔

کھویا کے ساتھ گجر کا حلوہ کھانے کے لئے تیار ہے۔ گری دار میوے کے ساتھ گارنش کریں اور اس کو انڈین میٹھا گرم سرو کریں۔

کل کے لئے آپ کی زائچہ

جاننے کے لئے

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں