گولڈن فرائیڈ جھینگے: آسان جھینگے کا نسخہ

فوری انتباہات کے لئے ابھی سبسکرائب کریں

Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے ل

بس میں

5 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
6 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
8 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
11 گھنٹے پہلے روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021

ضرور دیکھیں

مت چھوڑیں

گھر باورچی سبزی خور سمندری کھانا سی فوڈ اوئی انوشا بہ انوشہ باراری 18 اکتوبر ، 2011 کو

تصویری ماخذ گولڈن فرائیڈ جھینگے ہر وقت کے پسندیدہ چینی شروع کاروں میں سے ایک ہیں جو کسی بھی طرح کے کھانے کے لئے پیش کیے جاتے ہیں۔ یہ ایشین سمندری غذا کی ایک خصوصیت ہے۔ ہوسکتا ہے کہ آپ نے اسے صرف ریستورانوں میں ہی کھایا ہو لیکن یہ دراصل گھر میں بنانا ایک بہت ہی آسان سمندری غذا کا نسخہ ہے۔ ھستا تلی ہوئی جھینگے ویسے بھی سوادج ہیں آپ چین کے خوشبودار ذائقے کو اس میں شامل کرتے ہیں اور یہ ایک پرتعیش دعوت بن جاتا ہے۔ سنہری تلی ہوئی جھینگا بنانے کے لئے استعمال ہونے والے مصالحے آسان ہیں اور زیادہ مضبوط نہیں ہیں۔ سمندری غذا کا یہ آسان نسخہ اپنی سادگی اور پیچیدہ ذائقہ کی وجہ سے اس کے ذائقہ اور دلکشی کا ایک حصہ محفوظ رکھتا ہے۔

تلی ہوئی جھینگوں کے اس نمکین کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ اس میں تیاری میں زیادہ وقت یا کوشش نہیں لی جاتی ہے۔ یہ ان نمکین تیز ترکیبوں میں سے ایک ہے جسے آپ دس منٹ میں جلدی کرسکتے ہیں جب مہمان آپ کی دہلیز پر غیر اعلانیہ طور پر نکلے گا۔ یہ آپ کے خصوصی خاندانی رات کے کھانے کے لئے سمندری غذا کی آسان ترکیب بنانے کی کوشش کے قابل بھی ہے۔

گولڈن فرائیڈ جھینگے کے لئے اجزاء:

1. جھینگے -10-15 (شیر جھیںگی یا درمیانے درجے کے جھیںڑے)

2. آٹا -1 کپ

3. مکئی کا آٹا -2 چمچ

4. انڈے کی سفیدی -3

5. کالی مرچ -1 چمچ

6. ہری مرچ کارنز - 5-6

7. سرکہ 2 چمچوں

8. اجینوموٹو یا چین گھاس -1 چائے کا چمچ

9. Asparagus-3-4 stalks (اختیاری)

10. تیل -4 چمچ (گہری کڑاہی کے لئے)

11. نمکین ذائقہ کے مطابق

گولڈن فرائیڈ جھینگے کا طریقہ کار:

جھنگوں کو سرکہ اور کالی مرچ کے ساتھ لگ بھگ دس منٹ کے لئے رکھیں جب آپ بلے باز کی تیاری کرتے ہو۔
ایک مکسنگ کٹورا لیں اور اس میں آٹا ، مکئی کا آٹا ، اجینوموٹو نمک ، توڑ دی ہوئی ہری مرچ مکئی ، asparagus کے پتے (اگر آپ چاہیں) اور انڈے کی سفیدی کو اس میں مکس کریں۔
موٹی مستقل مزاجی حاصل کرنے کے لئے انڈوں کو کوڑے لگائیں۔ آپ کو تھوڑا سا پانی کے ساتھ مرکب کو چپٹا کرنے کی ضرورت ہوگی کیونکہ اجزاء تمام خشک ہیں لیکن زیادہ پانی استعمال نہیں کریں گے کیونکہ بلے باز جھینگے پر قائم نہیں رہ پائے گا۔
گہری کڑاہی میں تیل گرم کریں۔ بلبلنگ درجہ حرارت پر تیل کو گرم نہ کریں۔ اگر آپ ایسا کرتے ہیں تو بلے باز جل جائے گا اور جھینگے کا اصلی حصہ کک نہیں رہے گا۔
جب تیل معمولی طور پر گرم ہوجائے تو ، میرینیڈ جھینگوں کو بلے میں ڈبو لیں اور تیل میں گہری بھونیں۔ اسے ہلکی آنچ پر مسلسل بھونیں تاکہ جھینگے کو اندر سے پکنے کا وقت مل سکے۔
اضافی تیل نکالنے کے ل them انہیں ٹشو پیپرز پر دباؤ۔

گولڈن فرائیڈ جھینگے واقعی کرکرا ہوتے ہیں لہذا ان کا گرما گرم لطف اٹھائیں۔ آپ اسے ذائقہ دار میئونیز کی چٹنی چٹنی کے ساتھ پیش کرسکتے ہیں۔