گندے ووڈکا مارٹینی میں مہارت حاصل کرنے کے لیے آپ کو مکسولوجسٹ بننے کی ضرورت نہیں ہے۔ (یہ سب سے آسان کاک ٹیلز ہے، آخر کار۔) لیکن اس سے پہلے کہ آپ اپنے شیکر تک پہنچیں، ہر بار کامل مشروب ڈالنے کے طریقے کے بارے میں ہماری تجاویز دیکھیں۔
صرف پریمیم ووڈکا استعمال کریں۔ یہ بارٹینڈنگ 101 کی طرح لگتا ہے، لیکن ہمیں یہ کہنے کی ضرورت ہے: لوگو، ٹاپ شیلف کا انتخاب کریں۔ ووڈکا کو زیادہ کشید کیا جاتا ہے، جس سے اس کا ذائقہ صاف اور ہموار ہوتا ہے۔ (بونس ٹپ: بوتل کو فریزر میں اسٹور کریں۔)
زیادہ نہ ہلائیں۔ ریکارڈ کے لئے، روایتی martinis ہیں ہلایا ، ہلا نہیں. آپ ووڈکا کو پریشان نہیں کرنا چاہتے یا اسے پانی نہیں دینا چاہتے، اس لیے 30 سیکنڈ کافی ہیں۔ (اگر آپ کو ہلانا ضروری ہے تو، 10 سیکنڈ، یا تقریبا تین اوپر اور نیچے کی حرکتیں کریں.)
شیشے کو ہمیشہ ٹھنڈا کریں۔ یہ مارٹینی کو زیادہ دیر تک ٹھنڈا رکھے گا۔ سرو کرنے سے پہلے ایک گلاس کو 10 منٹ تک فریزر میں رکھیں، یا گلاس میں مٹھی بھر آئس کیوبز رکھیں، پانچ منٹ انتظار کریں اور پھر برف کو پھینک دیں۔
اس نسخہ پر عمل کریں۔ ایک کاک ٹیل شیکر کو تقریباً اوپر تک برف سے بھریں۔ 2 شامل کریں ½ آئس کولڈ پریمیم ووڈکا کے شاٹس، ½ شاٹ ڈرائی ورموت اور 4 چمچ زیتون کا نمکین پانی۔ مارٹینی کو بار چمچ سے 30 سیکنڈ تک ہلائیں (یا شیکر کو ڈھانپیں اور 10 سیکنڈ تک ہلائیں)۔ برف کو اپنی جگہ پر رکھنے کے لیے ہتھورن اسٹرینر کا استعمال کرتے ہوئے، ایک ٹھنڈے گلاس میں مارٹینی ڈالیں۔ زیتون کے ساتھ گارنش کریں (ترجیحی طور پر نیلے پنیر، اچار والے جالپیوس یا لہسن کے لونگ سے بھرے ہوئے)۔ فوراً سرو کریں۔
شاباش!
