فریج کے بغیر اپنے کھانے کو کیسے ذخیرہ کریں

فوری انتباہات کے لئے ابھی سبسکرائب کریں

Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے ل

بس میں

5 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
6 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
8 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
11 گھنٹے پہلے روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021

ضرور دیکھیں

مت چھوڑیں

گھر ہوم این باغ بہتری بہتری oi-Iram منجانب ارم زاز | اشاعت: جمعرات ، 30 اپریل ، 2015 ، 19:13 [IST]

آپ کو اس مشکل وقت کا سامنا کرنا پڑا جب آپ کے ریفریجریٹر نے کام کرنا چھوڑ دیا یا بجلی میں کچھ خرابی ہے جس کی وجہ سے آپ کا فریج رک گیا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ اب آپ کے سبھی ذخیرے والے فرج یا چیزیں خراب ہونے لگیں گی اور آپ کو انہیں پھینکنا ہوگا۔

ریفریجریٹر آپ کے کھانے کی اشیاء میں بیکٹیریوں کی افزائش کو روکتا ہے یا تاخیر کرتا ہے اور انہیں تازہ اور اچھی حالت میں رکھتا ہے۔ کیا آپ نے کبھی سوچا ہے کہ جب فریج نہیں ہوتا تھا تو کھانا کیسے ذخیرہ کیا جاتا تھا؟ لوگوں نے قدرتی انداز میں ذخیرہ کرنے کے لئے کچھ آسان تکنیک کا استعمال کیا۔

اگر آپ فریج کے بغیر طویل عرصے تک اپنے کھانے کو قدرتی طور پر محفوظ کرسکتے ہیں اگر آپ گھر کے کھانے کی محفوظ رکھنے کی یہ آسان تکنیک استعمال کرتے ہیں۔ صحت پر کسی قسم کے مضر اثرات کے بغیر قدرتی طور پر آپ کے کھانے کو محفوظ رکھنے کی یہ پرانی تدبیریں ہیں۔

فریج کے بغیر کھانا کیسے ذخیرہ کریں؟ فریج کے بغیر کھانا ذخیرہ کرنے کے کچھ قدرتی طریقوں پر ایک نظر ڈالیں۔

چکن اور گوشت

اگر آپ ان کو فریج کے بغیر محفوظ رکھنا چاہتے ہیں تو ان میں موجود پانی کے مواد کو ہٹا دیں تاکہ ان پر بیکٹیریا کا حملہ ہونے کا امکان کم ہوجائے۔ اسے کچھ دیر مائکروویو میں رکھیں یا بھونیں۔ اس کے بعد آپ انہیں ایک پیالے میں ڈالیں اور روئی کے پتلے کپڑے سے ڈھانپ دیں۔

سبزیاں

آپ سبزیوں کو دھوپ میں کاٹ کر خشک کرسکتے ہیں جو انھیں پانی کی کمی اور بیکٹیریل کے حملے سے بچاتا ہے۔ خشک ہونے سے ان کے ذائقہ میں بھی اضافہ ہوتا ہے کیونکہ پانی ختم ہوجاتا ہے اور سبزیوں کا ذائقہ متمرکز ہوتا ہے۔ اگر آپ کو کچھ دن میں سبزیوں کا استعمال کرنا پڑے تو آپ کچھ سبزیوں کو بھی بھون سکتے ہیں۔ یہ فریج کے بغیر کھانا ذخیرہ کرنے کا ایک قدرتی طریقہ ہے۔

دودھ

صرف ایک چیز جو دودھ کو بچا سکتی ہے اسے ابالنے سے ہے۔ ابالنے کے لئے دودھ لائیں اور اس میں کچھ شہد ڈالیں (ایک چائے کا چمچ)۔ اسے دن میں صبح اور شام دو بار دو سے تین دن تک محفوظ کریں۔ ابلتے ہوئے شہد شامل کرنا قدرتی طور پر خوراک کو محفوظ کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔

مکھن اور جام

ان میں کیمیائی بچاؤ شامل کیا گیا ہے جو اگر آپ نے گروسری سے خرید لیا ہے تو یہ خراب ہونے سے بچتا ہے۔ گھر کا مکھن یا جام خراب ہوسکتا ہے لہذا بوتل کو ٹھنڈے پانی میں رکھیں۔ ایک پیالے میں تھوڑا سا پانی ڈالیں اور اس میں مکھن اور جام کی بوتلیں ڈوبیں۔

بسکٹ اور ناشتے

وہ خراب بھی نہیں ہوتے ہیں لیکن وہ نرم اور تیز ہوسکتے ہیں۔ اپنے بسکٹ اور ناشتے کو سوگی ہونے سے روکنے کے لئے انہیں ایئر ٹائٹ پلاسٹک کے خانے میں رکھیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ باکس میں کوئی ہوا نہیں جا رہی ہے۔ آپ انہیں پولی تھین بیگ میں بھی مہر لگا سکتے ہیں۔ گھریلو کھانے کو محفوظ کرنے کی یہ ایک آسان تکنیک ہے۔

انڈے

ان پر بیکٹیریا سے حملہ ہونے کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔ اگر آپ ان کو کچھ ہی دنوں میں کھا جانا چاہتے ہیں تو آپ دو چیزیں کر سکتے ہیں۔ ایک ان کو ٹھنڈے نلکے پانی میں ڈوبا ہے اور دوسرا آپشن انھیں ابال کر بھونیں۔ ابلے ہوئے اور تلی ہوئی انڈوں کو ایک پیالے میں رکھیں اور کاغذ سے ڈھانپیں۔ آپ بازار سے آئس پیک بھی لا سکتے ہیں اور انڈوں کو پیک میں ڈال سکتے ہیں۔

گری دار میوے

گری دار میوے آسانی سے خراب نہیں ہوتے ہیں لیکن اگر آپ کسی مرطوب ماحول میں رہتے ہیں تو ان کو چھوٹے چھوٹے کیڑوں کا نشانہ بنایا جاسکتا ہے۔ اس کی روک تھام کے ل the ، گری دار میوے کو کچھ دھوپ میں رکھیں تاکہ جذب شدہ نمی ختم ہوجائے۔ پھر انہیں ایئر ٹائیٹ کنٹینر میں ڈالیں۔ کیڑوں کو گری دار میوے سے دور رکھنے کے لئے اس عمل کو روزانہ دہرائیں۔

دہی

یہ آسانی سے خراب ہوجائے گا۔ اس میں دو سے تین عدد شہد ملا لیں تاکہ دہی کو بیکٹیریل حملے سے بچایا جاسکے۔ شہد قدرتی بچاؤ ہے اور کھانے کو خراب ہونے سے بچاتا ہے۔ یہ قدرتی غذائی تحفظ کی بہترین تکنیک میں سے ہے۔