بس میں
- چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
مس نہ کرو
- میدویدیف نے مثبت کورونا وائرس ٹیسٹ کے بعد مونٹی کارلو ماسٹر سے باہر نکالا
- 22 اپریل کو وشنو وشال اور جولا گٹہ کے درمیان شادی کے بندھن میں بندھ جائیں گے: تفصیلات یہاں چیک کریں
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- یوگاڈی 2021: مہیش بابو ، رام چرن ، جونیئر این ٹی آر ، درشن اور دیگر جنوبی ستارے اپنے مداحوں کو مبارکباد بھیجیں
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
مرچ مرغی ایک ڈش ہے جسے تقریبا every ہر سبزی خور ہندوستانی ایک سے زیادہ بار چکھا ہے۔ یہ چین سے ہماری پسندیدہ برآمدات میں سے ایک ہے۔ ہندوستانی طرز کی مرچ مرغی بالکل چینی ورژن کے مطابق نہیں ہے۔ سویا ساس کی صرف ایک چیز جو ہم مرچ مرغی کی ترکیب میں برقرار رکھتے ہیں۔ ہمارا مرچ مرغ گہری تلی ہوئی ، مسالہ دار اور مرچوں سے بھرا ہوا ہے۔
بھی چیک آؤٹ: مسالہ کھائے ہوئے چکن کے ٹانگوں
یہاں مرچ مرغی کی ترکیب کی ویڈیو دی گئی ہے جو ہندوستانی ذائقہ کی کلیوں کے ساتھ زیادہ مطابقت رکھتی ہے۔ مرچ مرغی ایک ڈش ہے جو انتہائی مشہور ہے اور بہت سی مختلف حالتیں ہیں۔ لیکن مرچ کے مرغی کا یہ نسخہ ویڈیو آپ کو ایسی ڈش بنانے میں مدد کرسکتا ہے جو ہندوستان میں معیاری ہو۔ اس ویڈیو میں چکن کو مارنے ، بھوننے اور چٹنی میں پھینکنے کے تین اہم اقدامات ہیں۔
var ven_video_key = 'NTUzMjEzfHwyfHwxfHwxLDIsMQ ==' var ven _٪ 'var ven_
خدمت کرتا ہے: 3
تیاری کا وقت: 20 منٹ
کھانا پکانے کا وقت: 20 منٹ
اجزاء
چکن (ہڈی سے پاک) - 500 گرام
ادرک لہسن کا پیسٹ - 2 عدد
لیموں کا رس - 2 لیموں
انڈا- 1
چکن اسٹاک- 1 کپ
ٹماٹر کیچپ- 2 چمچ
لال مرچ کی چٹنی
میں ولو ہوں
ادرک - 1 انچ (کٹی ہوئی)
ہری مرچ ۔2 (کٹی ہوئی)
لہسن - 5-6 لونگ (کٹی ہوئی)
بہار پیاز - 1 کپ (کٹی ہوئی)
کارن فلور 1 کپ
تمام مقصد آٹے- اور frac12 کپ
سرکہ ۔2 چمچ
نمک۔ ذائقہ کے مطابق
تیل - 3 چمچ
طریقہ کار
ادرک لہسن کے پیسٹ ، لیموں کا رس اور نمک کے ساتھ مرغی کے ٹکڑوں کو میرینٹ کریں۔
میرینیڈ چکن کو 15 منٹ کے لئے ایک طرف چھوڑ دیں۔
اس کے بعد چکن میں 1 پیٹا انڈا شامل کریں ، مکس کریں اور مزید 15 منٹ تک بیٹھنے دیں۔
مکئی کا آٹا اور تمام مقصد کا آٹا نمک کے ساتھ ملا دیں۔ اس میں 1 کپ پانی شامل کریں۔
کڑاہی میں 2 چمچ تیل گرم کریں۔
بلے باز کے ساتھ چکن کے ٹکڑوں کو کوٹ کر تیل میں ڈالیں۔
مرغی کے ٹکڑوں کو کم از کم 7-8 منٹ تک اس میں نمکین کریں تاکہ وہ ہر طرف اچھی طرح سے بھورے ہوں۔
ایک پین میں تقریبا 1 چمچ تیل گرم کریں۔ کٹی ہوئی کٹی ادرک ، لہسن ، ہری مرچ اور بہار پیاز کا بلب پین میں ڈالیں۔
medium- fla منٹ درمیانی آگ پر رکھیں۔
اس کے شعلے کو کم کریں اور سرکہ ، سویا ساس ، مرچ کی چٹنی اور ٹماٹر کیچپ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔
1 منٹ پکائیں اور پھر چکن اسٹاک شامل کریں۔
اگر آپ کے پاس دائیں مستقل مزاجی کی چٹنی ہے تو ، آپ تلی ہوئی چکن کے ٹکڑوں کو چٹنی میں شامل کرسکتے ہیں۔
اگر چٹنی اب بھی پانی دار ہو تو اس میں مکئی کا آٹا 1tsp ڈالیں۔
اس کے بعد مرچ کے مرغی کو پیاز کے ساگ کے ساتھ پین میں گارنش کریں۔ اسے ملائیں اور آپ کو خوبصورت سبز رنگ مل جائے گا۔
چٹنی میں زیادہ نمک شامل نہ کریں کیونکہ تمام چٹنیوں میں ان میں نمک ہوتا ہے۔
تلی ہوئی چاول یا نوڈلز کے ساتھ رسیلی اور مسالہ دار مرچ چکن سے لطف اٹھائیں۔