Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے لبس میں
-
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت -
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت مت چھوڑیں
- امریکی تربیت دہندگان ہندوستانی اساتذہ کے لئے انگریزی کورسز کی تعلیم دیتے ہیں
- آئی پی ایل 2021: 2018 کی نیلامی میں نظر انداز ہونے کے بعد میری بیٹنگ پر کام کیا ، ہرشل پٹیل کا کہنا ہے
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- گڈی پڈوا 2021: مادھوری ڈکشٹ اپنے اہل خانہ کے ساتھ اچھ .ی تہوار منانے کی یاد گار ہیں
- مہندرا تھر بکنگ نے صرف چھ ماہ میں 50،000 کا سنگ میل عبور کیا
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
اگر آپ کو خدا کے اپنے ملک جانے کا اعزاز حاصل ہے تو ، کیرالہ کھانا پکانا نہیں بھولیں۔ کیرالہ کا کھانا آپ کو چکھنے والی کچھ ہونٹوں سے بھرنے والی بہت سی برتنوں کی خدمت کرتا ہے۔ تازہ ساحلی مصالحوں کی آمیزش سے کیرالہ کے پکوان مضبوط ذائقوں سے پھٹ جاتے ہیں۔
کیرالہ میں تھالسری کے حالیہ دورے پر ، مجھے مزیدار اور مسالہ کالی مرچ بھون چکھنے کا اعزاز حاصل ہوا۔ ڈش نے حیرت انگیز چکھا اور تازہ کالی مرچ نے چکن کی ترکیب میں جادو کی خوشبو ڈال دی۔ کیرلا ایک کھانے کی پناہ گاہ ہے اور خاص طور پر اگر آپ سبزی خور ہیں۔ یہ کیرالہ اسٹائل کالی مرچ چکن بھون ہدایت آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو مرغوب بنائے گی اور آپ کو مزید خواہاں چھوڑ دے گی۔
تصویری بشکریہ: سانیتا چودھری
کیرالہ اسٹائل کالی مرچ کی بھون کی ترکیب پر ایک نظر ڈالیں اور اسے آزمائیں۔
خدمت کرتا ہے: 3
تیاری کا وقت: 10 منٹ
کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ
اجزاء
- چکن - 500 گرام (درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ کر)
میرینن کے لئے
- کالی مرچ پاؤڈر - & frac14 عدد
- لیموں کا رس - 1tsp
- نمک۔ ذائقہ کے مطابق
مسالہ کے لئے
- پیاز - 2 (کٹا ہوا)
- ادرک اور لہسن - ہر ایک 21/2 عدد ، (پسے ہوئے / پسے ہوئے)
- ہری مرچ - 1-2 (لمبائی کی طرف)
- پوری کالی مرچ - 1 اور frac14 عدد
- نمک مسالہ- اور frac12 عدد
- سونف (سونف) پاؤڈر- اور frac14 عدد
- ہلدی پاؤڈر- اور frac14 عدد
- سویا چٹنی - 1tsp
- ٹماٹر کی چٹنی - 1tsp
- کری کے پتے- 1 اسپرگ
- تیل - 3 چمچ
- نمک۔ ذائقہ کے مطابق
طریقہ کار
- چکن کے ٹکڑوں کو نمک ، کالی مرچ پاؤڈر اور لیموں کے جوس کے ساتھ میرینٹ کریں۔
- پوری کالی مرچ کو کچل دیں (پاؤڈر نہ لگائیں)۔
- ایک پین میں تیل گرم کریں اور کٹے ہوئے پیاز کو شامل کریں۔ اس کو بھوننے تک بھونیں۔
- کٹے ہوئے / پسے ہوئے ادرک اور لہسن ، ہری مرچ اور سالن کی پتی شامل کریں۔ جب تک کچی سونگھ نہ جائے ، تقریبا 3-4 3-4- 3-4 منٹ تک پکنے دیں۔
- پسی ہوئی کالی مرچ ، ہلدی پاؤڈر ، گرم مسالہ ، سونف پاؤڈر ڈالیں۔ اچھی طرح مکس کریں۔ دوسرا 2-3-. منٹ تک پکائیں۔
- سویا اور ٹماٹر کی چٹنی / کیچپ شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کریں۔
- & frac14 کپ پانی اور نمک شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں.
- اب اس میں مرنیڈ چکن کے ٹکڑے ڈال دیں۔ ہر چیز کو اچھی طرح سے یکجا کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ مرغی کے ٹکڑے مسالہ کے ساتھ لیپت ہیں۔
- جب چکن رنگ تبدیل کرنے لگے تو شامل کریں اور frac12 کپ پانی اور اچھی طرح مکس کریں۔ ابلنے دیں۔
- شعلہ اور ڈھانپ کو کم کریں اور چکن ہونے تک پکائیں۔ بار بار چیک کریں ، ہلچل دیں اور ضرورت پڑنے پر مزید پانی شامل کریں۔
- ایک بار جب مرغی ہوجائے تو ، ڑککن کو ہٹا دیں ، کچھ سالن کے پتے ڈالیں اور ہلکی آنچ پر مزید 7- min منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں ، اس سے تھوڑا اور بھونیں۔
- ایک بار جب شعلہ مکمل طور پر ہوجائے تو اسے بند کردیں۔ اس کے آرام سے ایک بار ڈش کو گہرا سایہ ملے گا۔
کیرل اسٹائل کالی مرچ مرغی تیار ہے۔ آپ اسے اسٹارٹر کی حیثیت سے یا روٹیز والی سائیڈ ڈش کی حیثیت سے پیش کرسکتے ہیں۔
