کونکانی بتاتا سونگ کا نسخہ (پیاز کے بغیر)

فوری انتباہات کے لئے ابھی سبسکرائب کریں

Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے ل

بس میں

6 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
8 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
10 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
13 گھنٹے پہلے روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021

ضرور دیکھیں

مت چھوڑیں

گھر باورچی سبزی خور اہم کورس سالن کی دال کریاں دال oi-Sanchita بذریعہ سنچیتا چودھری | تازہ کاری: جمعہ ، 2 جنوری ، 2015 ، 13:05 [IST]

کونکانی کی ترکیبیں عام طور پر ناریل اور سمندری غذا میں دو چیزوں کی خصوصیات ہوتی ہیں۔ ناریل ساحلوں پر سب سے آزادانہ طور پر دستیاب اجزاء میں سے ایک ہے۔ اسی وجہ سے ، کونکانی کی ترکیبیں ان میں تازہ ناریل اور ناریل کا دودھ استعمال کرتی ہیں۔

کونکانی کی ترکیبیں کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ وہ کمزور نہیں ہیں۔ باقی دنیا کی ساحلی ترکیبوں کے برعکس جو ہلکے ہونے اور ان سے میٹھا رنگ لینے کے لئے مشہور ہیں ، ہندوستانی ساحل سے آنے والی ترکیبیں بہت مسالہ دار ہیں۔ وہ تازہ مسالوں کا ذائقہ اور رسیلی ناریل کے ذائقہ کو ملا دیتے ہیں۔

آج ہمارے پاس ایک خاص سبزی خور کونکانی نسخہ ہے ، جو یقینی طور پر آپ کو حیرت زدہ کر لے گا۔ بتاتا گانا ایک مزیدار نسخہ ہے جو آلو اور تازہ ناریل سے تیار کیا جاتا ہے۔ اس نسخہ میں بہت سی مختلف حالتیں ہیں۔ کچھ اسے پیاز کے ساتھ پکاتے ہیں جبکہ کچھ اس کے بغیر۔

یہاں پیاز کے بغیر بتاتا گانا ترکیب کا ایک ورژن ہے ، جو ویگنوں کے لئے بھی بہترین ہے۔ جو لوگ نوراتری اور دوسرے تہواروں کے دوران روزہ رکھتے ہیں وہ بھی عام نمک کی جگہ گھی کو تیل اور چٹان نمک ڈال کر تیار کرسکتے ہیں۔

تو ، یہ ہے کونکانی بتاتا گانا نسخہ۔ اسے آزمائیں۔

خدمت کرتا ہے: 2

تیاری کا وقت: 10 منٹ

کھانا پکانے کا وقت: 20 منٹ

سب کچھ جو تمہیں چاہیے

الو - 4 (ڈائسڈ)
تازہ ناریل 1 کپ (grated)
مرچ - 3
دھنیا کے بیج
ہنگ (ہیگ) - ایک چوٹکی
ہلدی پاؤڈر- 1tsp
نمک۔ ذائقہ کے مطابق
املی کا گودا
ناریل کا تیل - 2 چمچ

طریقہ کار

a. ایک پین میں ایک کھانے کا چمچ ناریل کا تیل گرم کریں اور اس میں ہنگ ، دھنیا ، ہلدی پاؤڈر اور سرخ مرچیں ملائیں۔ ایک منٹ کے لئے بھونیں اور پھر شعلہ بند کردیں۔

2. ایک مکسچر میں ناریل اور املی کے گودا کے ساتھ مل کر پیس لیں۔ ضرورت پڑنے پر تھوڑا سا پانی شامل کریں۔

the. اسی پین میں ایک چمچ تیل گرم کریں اور آلو کو درمیانی آنچ پر تقریبا. 5-6 منٹ تک بھونیں۔

Now. اب آلو میں گراؤنڈ مسالہ کا پیسٹ اور نمک ڈالیں۔ تقریبا 4-5 منٹ تک پکائیں۔

5. پانی شامل کریں. آلو نرم ہونے تک ڈھانپ کر پکائیں۔

6. ایک بار ہو جانے کے بعد ، شعلے کو بند کردیں اور پیش کریں۔

بتاتا گانا پیش کرنے کے لئے تیار ہے۔ یہ سبزی خور نسخہ چاول کے ساتھ ساتھ روٹیز کے ساتھ بھی اچھا ہے۔

غذائیت کی قیمت

بتاتا گانا کوئی بہت ہی بھرپور نسخہ نہیں ہے اور یہ عمر کے تقریبا all تمام گروہوں کے لئے موزوں ہے۔ اگر آپ مسالہ دار کھانا پسند نہیں کرتے ہیں تو آپ مرچوں کو کاٹ سکتے ہیں۔

اشارہ

مزیدار کو مزیدار بنانے کے ل You آپ گریوی کے لئے پانی کی جگہ پر ناریل کا دودھ شامل کرسکتے ہیں۔