بس میں
- چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
مت چھوڑیں
- آئی پی ایل 2021: 2018 کی نیلامی میں نظر انداز ہونے کے بعد میری بیٹنگ پر کام کیا ، ہرشل پٹیل کا کہنا ہے
- شرد پوار کو 2 دن میں اسپتال سے فارغ کردیا جائے گا
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- گڈی پڈوا 2021: مادھوری ڈکشٹ اپنے اہل خانہ کے ساتھ اچھ .ی تہوار منانے کی یاد گار ہیں
- مہندرا تھر بکنگ نے صرف چھ ماہ میں 50،000 کا سنگ میل عبور کیا
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
مشتی پولائو ایک مشہور بنگالی نسخہ ہے جو اس خطے کے ہر گھر میں خاص طور پر تہوار کے موسم میں تیار کیا جاتا ہے۔ دوسرے پلاؤ کے برعکس ، اس ڈش میں ایک انوکھا ذائقہ اور ساخت ہے۔ بنگالی مشتی پلائو میٹھا ہے اور اس میں بہت سے دوسرے مصالحے بھی شامل ہیں۔
میٹھی پلائو باسمتی چاول کو بنگالی گرم مسالہ کے ساتھ ملا کر تیار کیا جاتا ہے اور اسے دوسرے مختلف خشک مصالحوں ، چینی اور خشک میوہ جات کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔ میٹھا اور مسالا اس پلائو کا انوکھا ذائقہ نکالتا ہے۔
روایتی طور پر ، مشتی پلائو گوبندوبوگ چاول کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے جس کی ایک مخصوص ساخت ہے۔ تاہم ، یہ ملک کے دوسرے حصوں میں عام طور پر نہیں پایا جاتا ہے۔ لہذا ، باسمتی چاول میٹھا پلائو تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔
مشتی پلائو ایک آسان لیکن لذیذ نسخہ ہے جو گھر پر آسانی سے تیار کیا جاسکتا ہے۔ یہاں مستند بنگالی مشتی پلائو تیار کرنے کے لئے ایک ویڈیو اور مرحلہ وار طریقہ کار اور تصاویر کے ساتھ ایک ہدایت ہے۔
مشٹی پلائو ویڈیو کی رسائپ
مشٹی پلائو رسائپ | بنگالی سویٹ پلائو کیسے بنائیں | بینگالی مشتی پلائو نسخہ مشتی پلائو نسخہ | بنگالی میٹھا پالو کیسے بنائیں | بنگالی مشتی پولائو ہدایت تیار کرنے کا وقت 25 منٹ کک ٹائم 25M کل وقت 50 منٹنسخہ تحریر: مینا بھنڈاری
ہدایت کی قسم: مین کورس
خدمت کرتا ہے: 2
اجزاء-
باسمتی چاول۔ 1 کپ
دار چینی کی لاٹھی (ایک انچ کا ٹکڑا) - 3
الائچی - 4
لونگ - 5
ہلدی پاؤڈر - آٹھویں عدد
ذائقہ نمک
گھی - 1 عدد
تیل - 2 چمچ
پوری کاجو - 8-10
کشمش 8-10
بے پتی -.
ادرک (چکی ہوئی) - 1 عدد
پانی - 3 کپ
چینی - 4 چمچ
-
1. ایک چھلنی میں باسمتی چاول ڈالیں۔
2. اسے پانی سے کللا کریں اور پانی کو مکمل طور پر نکالنے کی اجازت دیں۔
3. چاول کو آہستہ سے پلیٹ میں پھیلائیں اور اسے 10 منٹ تک خشک ہونے دیں۔
Meanwhile. اس دوران گرمی میں پین میں دار چینی کی لاٹھی ڈال دیں۔
5. پھر ، الائچی اور لونگ ڈالیں۔
6. اس میں تقریبا 2 منٹ تک خشک بھونیں جب تک کہ رنگ تبدیل نہ ہو۔
7. اسے ایک مکسر جار میں منتقل کریں۔
8. اس کو باریک پیس لیں۔
9. خشک چاول پر ایک چائے کا چمچ گراؤنڈ مسالہ ڈالیں۔
10. ہلدی پاؤڈر ، نمک شامل کریں اور آہستہ سے مکس کریں۔
11. گھی شامل کریں ، اچھی طرح مکس کریں اور اسے مزید 10 منٹ کے لئے ایک طرف رکھیں۔
12. گرمی والے پین میں تیل ڈالیں۔
13. پوری کاجو اور کشمش ڈالیں۔
14. جب تک وہ ہلکے بھورے نہ ہوجائیں ، سوتے رہیں۔
15. پین سے ہٹا دیں اور اسے ایک پیالے میں منتقل کریں۔
16. اسی پین میں خلیج کی پتی شامل کریں۔
17. پسی ہوئی ادرک شامل کریں اور کدو ڈال دیں۔
18. احتیاط سے ، مسرینیڈ چاول ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔
19. 3 کپ پانی شامل کریں اور اسے ڑککن سے ڈھانپیں۔
20. اس کو درمیانی آگ پر 5 منٹ تک پکنے دیں۔
21. ڑککن کھولیں اور چینی شامل کریں.
22. اچھی طرح مکس.
23۔اس کو ایک ڑککن کے ساتھ دوبارہ ڈھانپ دیں اور 10 منٹ تک پکنے دیں۔
24. ایک بار ہو جانے کے بعد ، بھنے ہوئے خشک میوہ جات ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔
25. اسے ایک پیالے میں منتقل کریں اور گرم گرم پیش کریں۔
- 1. روایتی طور پر ، مشتی پلائو باسمتی چاول کی بجائے گوبندوبھ چاول کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔
- 2. آپ پریشر کوکر میں پلائو بھی بنا سکتے ہیں۔
- سرونگ سائز - 1 سرونگ
- کیلوری - 208.8 کیلوری
- چربی - 14.5 جی
- پروٹین - 3.5 جی
- کاربوہائیڈریٹ - 59.2 جی
- شوگر - 35.2 جی
- فائبر - 2.5 جی
قدم بہ قدم رکھیں - مِشتی پلائو کو کیسے بنایا جائے
1. ایک چھلنی میں باسمتی چاول ڈالیں۔
2. اسے پانی سے کللا کریں اور پانی کو مکمل طور پر نکالنے کی اجازت دیں۔
3. چاول کو آہستہ سے پلیٹ میں پھیلائیں اور اسے 10 منٹ تک خشک ہونے دیں۔
Meanwhile. اس دوران گرمی میں پین میں دار چینی کی لاٹھی ڈال دیں۔
5. پھر ، الائچی اور لونگ ڈالیں۔
6. اس میں تقریبا 2 منٹ تک خشک بھونیں جب تک کہ رنگ تبدیل نہ ہو۔
7. اسے ایک مکسر جار میں منتقل کریں۔
8. اس کو باریک پیس لیں۔
9. خشک چاول پر ایک چائے کا چمچ گراؤنڈ مسالہ ڈالیں۔
10. ہلدی پاؤڈر ، نمک شامل کریں اور آہستہ سے مکس کریں۔
11. گھی شامل کریں ، اچھی طرح مکس کریں اور اسے مزید 10 منٹ کے لئے ایک طرف رکھیں۔
12. گرمی والے پین میں تیل ڈالیں۔
13. پوری کاجو اور کشمش ڈالیں۔
14. جب تک وہ ہلکے بھورے نہ ہوجائیں ، سوتے رہیں۔
15. پین سے ہٹا دیں اور اسے ایک پیالے میں منتقل کریں۔
16. اسی پین میں خلیج کی پتی شامل کریں۔
17. پسی ہوئی ادرک شامل کریں اور کدو ڈال دیں۔
18. احتیاط سے ، مسرینیڈ چاول ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔
19. 3 کپ پانی شامل کریں اور اسے ڑککن سے ڈھانپیں۔
20. اس کو درمیانی آگ پر 5 منٹ تک پکنے دیں۔
21. ڑککن کھولیں اور چینی شامل کریں.
22. اچھی طرح مکس.
23۔اس کو ایک ڑککن کے ساتھ دوبارہ ڈھانپ دیں اور 10 منٹ تک پکنے دیں۔
24. ایک بار ہو جانے کے بعد ، بھنے ہوئے خشک میوہ جات ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔
25. اسے ایک پیالے میں منتقل کریں اور گرم گرم پیش کریں۔