Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے لبس میں
-
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت -
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت مت چھوڑیں
- انیربن لاہری آر بی سی ہیریٹیج سے قبل پراعتماد ہیں
- ریلائنس جیو ، ایرٹیل ، وی ، اور بی ایس این ایل کے تمام انٹری لیول ڈیٹا واؤچرز کی فہرست
- کمبھ میلا واپس آنے والے افراد کوویڈ 19 کی وبا کو بڑھاوا دے سکتے ہیں: سنجے راوت
- عدالت سے ورا ستیدار اکا نارائن کمبل کوویڈ 19 کی وجہ سے انتقال کر گئیں
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
کس نے کہا کہ سبزی خور کھانے کو بور کر رہے ہیں؟ اگر آپ بھی ایسا ہی سوچتے ہیں تو ، پھر آپ سبزی کے ل various مختلف ترکیبیں آزما نہیں سکتے ہیں۔ ایسا ہی ایک نسخہ ہے پنچ فورن دہی بائنگن۔ یہ ایک مزیدار انڈین ویجی ترکیب ہے جو پیاز کی گویی میں گہری فرائیڈ بیبی بینگن کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے جسے بعد میں دہی کے ساتھ اوپر کیا جاتا ہے۔ بعد میں ڈش میں تڑکا لگایا جاتا ہے جس میں سالن کے پتے ، پنچ فرون اور سرخ مرچ شامل ہوتی ہیں۔ جیسا کہ ہم جانتے ہیں کہ بینچ اور بینگن اچھ tasteا ذائقہ لیتے ہیں جب پنچ فوران میں تیار کیا جاتا ہے ، اس ڈش میں کافی مقدار میں پنچ فونن ہوتا ہے اور یہ کافی مزیدار ہوتا ہے۔
اب ، آپ میں سے بہت سے لوگوں کو اس بارے میں الجھن ہوسکتی ہے کہ پنچ فونن کیا ہے۔ ٹھیک ہے ، یہ پانچ مختلف قسم کے پورے مصالحوں کا مرکب ہے جیسے میتھی ، کیرم ، زیرہ ، سونف اور سرسوں کے دانے۔ بعض اوقات ، اس میں کلونجی یا پیاز کے بیج بھی ہوتے ہیں۔
جب آپ دہی بائنگان تیار کریں گے ، آپ کو معلوم ہوگا کہ اسے تیار کرنا کافی آسان ہے اور اس کا ذائقہ غیر معمولی ہے۔ آپ چاھی یا نان یا تاوا روٹی کے ساتھ داہی بیگن لے سکتے ہیں۔ لہذا ، زیادہ وقت لگائے بغیر ، آئیے ہدایت کے ساتھ چلیں۔
پنچ فونن دہی بائنگن پنچ فونن دہی بانگن تیار وقت 15 منٹ کک ٹائم 20M کل وقت 35 منٹہدایت منجانب: بولڈسکی
ہدایت کی قسم: مین کورس
خدمت کرتا ہے: 6
اجزاء-
- 10 بچے بینگن
- کھانا پکانے کے تیل کے 3 چمچوں
- 2 کپ سادہ دہی (مناسب طریقے سے سرگوشی کی)
- 2 درمیانے درجے کے کٹے ہوئے پیاز
- ادرک لہسن کا پیسٹ 2 چمچ
- پنچ فوران کے 1½ چمچ
- 1½ چمچ دھنیا پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر
- ch امچور کا چمچ
- Kashmir کشمیری سرخ مرچ پاؤڈر کا چمچ
- as چمچ ہلدی پاؤڈر
- . چمچ سرخ مرچ پاؤڈر
- . چمچ نمک مسالہ
- نمک یا ذائقہ
- 1/2 کپ پانی
- دھنیا کے پتلے کو باریک کر لیں
ٹڈکا
- 1 چمچ تیل 15 ملی
- ch پنچ فونان کا چائے کا چمچ
- 2-3 سوکھی سرخ مرچ
- 6-7 سالن کے پتے
-
1۔ سب سے پہلے ، بچے کے بینگن دھو لیں اور پھر انھیں گول شکل میں کاٹ لیں۔ ان سرکلر کٹے ہوئے بینگن کی موٹائی ¼-½ انچ کے درمیان ہونی چاہئے۔
دو اب گرمی ، کڑاہی میں 2 کھانے کے چمچ پکانے کا تیل اور پھر کٹے ہوئے بینگن کو بھونیں۔ آپ انہیں سنہری بھوری ہونے تک درمیانی آگ پر گہری بھون سکتے ہیں۔
3۔ تلی ہوئی بینگن کو ایک باورچی خانے کے تولیہ پر رکھیں اور اسے ایک طرف رکھیں۔
چار اب ایک پین میں بقیہ 1 چمچ کا تیل گرم کریں۔ ایک بار تیل گرم ہونے کے بعد ، اس تیل میں ڈیڑھ چائے کے چمچ پنچ فونان شامل کریں۔
5 جیسے ہی پنچ فونن پھٹ جائے ، اس میں ادرک لہسن کے پیسٹ کے ساتھ کٹی پیاز بھی شامل کریں۔
6۔ پیاز کو گولڈن براؤن ہونے تک درمیانی آنچ پر بھونیں۔
7۔ ہلکی آنچ میں دھنیا اور زیرہ ڈالیں۔
8۔ اچھی طرح مکس کریں اور پھر گرم مسالہ ، کشمیری سرخ مرچ پاؤڈر ، امچور پاؤڈر ، نمک اور ہلدی ڈالیں۔
9۔ اچھی طرح مکس کریں اور پھر ایک کپ پانی ڈالیں۔
10۔ کم درمیانی آنچ پر مسالہ 5 منٹ پکائیں۔
گیارہ. 5 منٹ پکانے کے بعد ، شعلہ بند کردیں اور پین کو نکال دیں۔
12۔ اب دہی میں ایک چائے کا چمچ چینی اور نمک ڈال دیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ جب تک دہی ہموار اور صاف نہ ہوجائے اس وقت تک سرگوشی کریں۔
13۔ اب وقت آگیا ہے کہ ڈش بچھائیں۔
14۔ ایک علیحدہ کٹورا یا پین لیں اور اسے کچھ تیل سے برش کریں۔
پندرہ۔ اب 2 چمچ دہی کے ساتھ روغن والے نیچے کو برش کریں۔
16۔ دہی کے اوپر کچھ مسالہ گرا دیں اور پھر اس پر 4-5 کٹے ہوئے بینگن رکھیں۔
17۔ ایک بار پھر بینگن کے اوپر کچھ مسالہ ڈالیں اور پھر پورے بینگن اور مسالہ کو ڈھانپنے کے لئے دہی ڈالیں۔
18۔ اس قدم کو دہرائیں یہاں تک کہ آپ بینگن کے سلائسین رکھ دیں۔
19۔ آپ دہی اور مسالہ کے مابین گھومنے کے لئے ٹوتھ پک کا استعمال کرکے ڈش کے اوپری حصے کو سجا سکتے ہیں۔
بیس. اب ٹڈکا کا وقت آگیا ہے۔
اکیس. تڈکا پین میں تھوڑا سا تیل گرم کریں اور سوکھی سرخ مرچ اور سالن کے پتیوں کے ساتھ ph چائے کا چمچ پنچ فونان شامل کریں۔
22۔ ڈش کے اوپر تڑکا ڈالیں اور باریک کٹے دھنیا کے پتوں سے گارنش کریں۔
2. 3. چکھے ہوئے چاول ، چپاتی یا نان کے ساتھ پیش کریں۔
- جب آپ دہی بائنگان تیار کریں گے ، آپ کو معلوم ہوگا کہ اسے تیار کرنا کافی آسان ہے اور اس کا ذائقہ غیر معمولی ہے۔ آپ چاھی یا نان یا تاوا روٹی کے ساتھ داہی بیگن لے سکتے ہیں۔ لہذا ، زیادہ وقت لگائے بغیر ، آئیے ہدایت کے ساتھ چلیں۔
- لوگ - 6
- Kcal - 199kcal
- چربی - 15 گرام
- پروٹین - 5 گرام
- کاربس - 13 گرام
- فائبر - 3 جی
