بس میں
- چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021
مت چھوڑیں
- بی ایس این ایل طویل مدتی براڈ بینڈ رابطوں سے انسٹالیشن چارجز کو ہٹا دیتا ہے
- کمبھ میلا واپس آنے والے افراد کوویڈ 19 کی وبا کو بڑھاوا دے سکتے ہیں: سنجے راوت
- آئی پی ایل 2021: بیلے بازی ڈاٹ کام نے نئی مہم 'کرکٹ ماچاؤ' کے ساتھ سیزن کا خیرمقدم کیا
- عدالت سے ورا ستیدار اکا نارائن کمبل کوویڈ 19 کی وجہ سے انتقال کر گئیں
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
افطار ڈنر کا وقت آگیا ہے اور ہمیں یقین ہے کہ آپ تیاریوں کو کم کر رہے ہیں۔ ہاتھ دینے کے لئے ، ہمارے پاس آج آپ کے ل for ایک مزیدار اور شاہی نسخہ ہے جسے مرغ بادامی کے نام سے جانا جاتا ہے۔ رمضان کے لئے چکن کا یہ خصوصی نسخہ ایک انتہائی قابل تقابلی ڈش ہے جس کا آپ افطار کے دوران چکھا سکتے ہیں۔
یہ چکن کا نسخہ بادام ، دودھ اور دیگر اجزاء کے ساتھ تیار کیا گیا ہے جو آپ کے ذائقہ کی کلیوں کے ل. خوشی کا باعث ہے۔ نسخہ تیار کرنے کے لئے کافی آسان ہے لیکن سمندری سفر کے لئے تھوڑا وقت درکار ہے۔ اس لذت والے پکوان کے ذائقہ کا تجربہ کرنے کے ل taste آپ کو اس کا ذائقہ چکھنا ہوگا۔
تو ، مرغ بادامی کے اس خصوصی رمضان نسخے پر ایک نظر ڈالیں اور اسے آزمائیں۔
خدمت کرتا ہے: 4
تیاری کا وقت: 5-6 گھنٹے
کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ
اجزاء
- چکن- 1 کلوگرام (درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ کر)
- لیموں کا رس - 2 چمچ
- سرخ مرچ پاؤڈر- 1tsp
- نمک۔ ذائقہ کے مطابق
- موٹا دہی ۔3 چمچ
- گرم مسالہ پاؤڈر- 1 ایس پی
- پیاز ۔3 (کٹی ہوئی)
- ادرک لہسن کا پیسٹ - 2 چمچ
- سبز الائچی- 4
- دار چینی چھڑی- 1
- لونگ - 5
- بے پتی- 1
- شوگر- 1tsp
- بادام 1//2 کپ (رات بھر بھیگ کر چھلکے)
- دودھ۔ 1/2 کپ
- ہلدی پاؤڈر۔ ایک چوٹکی
- جائفل پاؤڈر۔ ایک چوٹکی
- گھی / تیل - 3 چمچ
- دھنیا کے پتے - 2 چمچ (گارنش کے لئے کٹی ہوئی)
- کٹی ہوئی بادام ۔گارنش کے ل.
طریقہ کار
1. مرغی کو پانی سے اچھی طرح دھویں اور پھر کچن کے تولیے سے خشک کریں۔
the. مکسر میں دودھ کے ساتھ بادام کو پیس کر ایک گھنے پیسٹ میں ڈالیں۔
the. مرغی کے ٹکڑوں کو دہی ، سرخ مرچ پاؤڈر ، نمک ، ہلدی پاؤڈر ، لیموں کا رس اور نمک کے ساتھ ماری کریں۔ ریفریجریٹ کریں اور اسے 5-6 گھنٹے کے لئے رکھیں۔
that. اس کے بعد ، ایک پین میں تیل / گھی گرم کریں اور اس میں عرق کی پتی ، دار چینی ، الائچی ، لونگ ڈالیں۔ ایک منٹ کے لئے بھونیں۔
5. کٹے ہوئے پیاز اور چینی ڈالیں۔ جب تک پیاز سنہری براؤن نہیں ہو جاتا ، اس میں درمیانی آگ پر 5- سے Sau منٹ تک سجائیں۔
6. پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں اور 2-3 منٹ تک بھونیں۔
7. چکن کے ٹکڑوں کو پین میں شامل کریں اور یقینی بنائیں کہ آپ مرینڈ میں نہیں ڈالتے ہیں۔ مرینڈ کو ایک طرف رکھیں۔
8. چکن 7-8 منٹ کے لئے نمکین کریں۔
9. اس کے بعد اچار ، بادام کا پیسٹ ، نمک ، جائفل پاؤڈر ، گرم مسالہ پاؤڈر ڈال کر مزید 5 منٹ پکائیں۔
10. اب پین میں واٹرفو ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔
11. پین کو ڈھانپیں اور چکن کو کم آنچ پر 15-20 منٹ تک گرمی پر پکائیں۔
12. ایک بار جب چکن مکمل طور پر پک جائے تو شعلہ بند کردیں۔
13. چکن کو کٹے ہوئے بادام اور دھنیا کے پتوں سے سجا دیں۔
قابل انتخاب رمضان ہدایت مرگ بادامی کی خدمت کے لئے تیار ہے۔ روٹیوں یا پلائو کے ساتھ چکن کے اس خصوصی نسخے سے لطف اٹھائیں۔