Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے لبس میں
-
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت -
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت مت چھوڑیں
- منگلورو ساحل سے کشتی کے ساتھ جہاز کے ٹکرا جانے سے تین ماہی گیروں کے ہلاک ہونے کا خدشہ ہے
- میدویدیف نے مثبت کورونا وائرس ٹیسٹ کے بعد مونٹی کارلو ماسٹر سے باہر نکالا
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- یوگاڈی 2021: مہیش بابو ، رام چرن ، جونیئر این ٹی آر ، درشن اور دیگر جنوبی ستارے اپنے مداحوں کو مبارکباد بھیجیں
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
ہندوستان میں مٹن کی ترکیبیں کافی ہیں۔ کشمیری کی ترکیبیں ہوں یا حیدرآبادی یا شاہی اودھی ، مٹن کو پاک ترین مہارت کی مدد سے کچھ انتہائی پیچیدہ برتن میں تیار کیا جاسکتا ہے۔ لہذا ، آج ہمارے پاس آپ کے لئے شاہی اوادھی مٹن نسخہ ہے جو آسمانی ذائقہ رکھتا ہے اور بنانا آسان ہے۔
مٹن کالیا زیادہ پریشانی کے بغیر تیار کیا جاسکتا ہے اور اس کا ذائقہ حیرت انگیز ہے۔ سونف اور کیویرا کا پانی اس مٹن کی ترکیب کو ایک انوکھا ذائقہ اور مہک دیتا ہے جس سے یہ اور زیادہ بھوک لگی ہے۔
مسالہ دار مٹن کلیہ کا یہ خصوصی نسخہ دیکھیں اور آزمائیں۔
خدمت کرتا ہے: 4
تیاری کا وقت: 15 منٹ
کھانا پکانے کا وقت: 45 منٹ
اجزاء
- مٹن- 1 کلوگرام
- پیاز پیسٹ - 4 چمچ
- ادرک لہسن کا پیسٹ
- سرخ مرچ پاؤڈر- 1tsp
- ہلدی پاؤڈر- 1tsp
- دھنیا پاؤڈر- 1tsp
- سونف پاؤڈر - 1/2 عدد
- گرم مسالہ پاؤڈر- 1/2 عدد
- نمک۔ ذائقہ کے مطابق
- دہی- 1 کپ
- ٹماٹر خالص - 1/2 کپ
- زیرہ - 1tsp
- بے پتی- 1
- کیوڑا پانی - 1/2 عدد
- بیبی آلو- 3-4 (چھیلے ہوئے)
- دھنیا کے پتے - 2 چمچ (باریک کٹی ہوئی)
طریقہ کار
1. مٹن کے ٹکڑوں کو پانی سے اچھی طرح دھو لیں اور صاف کریں۔
the. ٹکڑوں کو دہی ، پیاز کا پیسٹ ، ادرک لہسن کا پیسٹ ، ہلدی پاؤڈر اور سرخ مرچ پاؤڈر سے ماری کریں۔ 10-15 منٹ کے لئے ایک طرف رکھیں.
After. اس کے بعد ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں اور اس میں زیرہ اور خلیج شامل کریں۔
As. جوں جوں اس نے پھلنا شروع کیا ، اس میں پین میں مرنیڈ کے ساتھ چوبی مرغ بھی شامل کریں۔ 10-15 منٹ تک تیز آگ پر ہلاتے رہیں جب تک پانی مکمل طور پر بخارات میں نہ آجائے۔
5. پھر اس میں ٹماٹر کی خالص اور نمک ڈالیں۔ درمیانی آگ پر مزید 5-- minutes منٹ تک پکائیں۔
6. اس کے بعد دھنیا پاؤڈر اور سونف پاؤڈر کو مٹن میں ڈالیں۔ 5-6 منٹ تک پکائیں۔
another. ایک اور پین میں تقریبا two دو کھانے کا چمچ تیل گرم کریں اور بچے آلو کو تھوڑا سا نمک اور ہلدی پاؤڈر کے ساتھ روغنی میں بھونیں۔ بھونیں جب تک کہ وہ سنہری بھوری ہوجائیں۔
8. اب تلے ہوئے بیبی آلووں کو مٹن میں ڈالیں۔ اچھی طرح مکس کریں ، ڈھانپیں اور 10-15 منٹ تک ہلکی آنچ پر پکائیں۔
9. ایک بار ہو جانے کے بعد ، اس کا ڑککن نکال دیں اور اس میں گرم مسالہ پاؤڈر اور کیورا پانی ڈالیں۔ اچھی طرح مکس کریں۔
10۔ شعلہ بند کردیں ، دھنیا کے پتوں سے سجا کر سرو کریں۔
مٹن کالیا پیش کرنے کے لئے تیار ہے۔ پلائو یا روٹیز کے ساتھ اس شاہی اور مسالہ دار لذت سے لطف اٹھائیں۔
