ٹماٹر کا سوپ نسخہ: اسے گھر میں کیسے تیار کریں

1۔ سب سے پہلے ، سوس پین میں مکھن گرم کریں یہاں تک کہ یہ مکمل طور پر نیچے گل جائے۔ براہ کرم یقینی بنائیں کہ گرمی کم سے درمیانی ہے۔

دو اب اس میں خلیج کی پتی ڈالیں اور 3-4-é سیکنڈ تک فرائی کریں۔

3۔ کٹی لہسن اور پیاز شامل کریں۔ جب تک پیاز نرم نہ ہوجائیں اس وقت تک ہلائیں اور بھونیں۔ اس میں عام طور پر 3-4-. منٹ لگیں گے۔

چار آگے ، کٹی ہوئی ٹماٹر اور نمک ڈالیں۔ ہر چیز کو اچھی طرح سے مکس کریں۔

5 پین کو ڈھانپیں اور کم درمیانی آنچ پر تقریبا 10 منٹ کے لئے ابالیں۔ اس طرح ٹماٹر نرم ہوجائیں گے۔

6۔ یہاں پانی شامل کرنے سے گریز کریں۔ ٹماٹر خود سے پانی چھوڑ دیں۔

7۔ ایسی صورت میں ، ٹماٹر کے ذریعہ جاری پانی سوکھ جاتا ہے ، ٹماٹر کو ابلنے کے ل water تھوڑی مقدار میں پانی شامل کریں۔

8۔ جب ٹماٹر نرم ہوجائیں تو ، شعلہ کو بند کردیں اور مکسچر کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ دریں اثنا ، آپ ٹماٹر سے خلیج کی پتی نکال سکتے ہیں۔ تاہم ، یہ اختیاری ہے۔

9۔ ایک بار جب یہ ٹھنڈا ہوجائے تو ٹماٹر کا مرکب بلینڈر میں منتقل کریں۔

10۔ آپ کو ہموار مستقل مزاجی آنے تک ٹماٹر کا مرکب بلینڈ کریں۔

گیارہ. آپ یا تو پوری کو دباؤ ڈالیں یا اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہاں گانٹھ یا ٹماٹر کے ٹکڑے باقی نہیں ہیں۔ مکمل طور پر مرکب.

12۔ ایک بار جب آپ ٹماٹر کی خال کو اچھی طرح ملا لیں ، تو اسے پین میں منتقل کریں اور پانی ڈالیں۔

13۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ مستقل مزاجی کے مطابق پانی ڈالیں۔

14۔ پین میں نمک اور چینی ڈالیں۔

پندرہ۔ سوپ کو ہلکی آنچ پر ابالیں ، یہاں تک کہ سوپ ابلنے لگے۔

16۔ ایک بار سوپ ابالنے پر آجائے ، اس میں تازہ کچل کالی مرچ ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔

17۔ اگر آپ کریمی ذائقہ چاہتے ہیں تو ، 1-2 چمچوں میں تازہ کریم شامل کریں۔

18۔ ہر چیز کو اچھی طرح سے مکس کریں۔

19۔ اپنے ذائقہ کے مطابق نمک ، چینی اور پانی کو ایڈجسٹ کریں۔

روٹی ٹوسٹ کرنے کے ل

1۔ جبکہ ٹماٹر کا آمیزہ خود ٹھنڈا ہو رہا ہے ، آپ روٹی کے کراونٹ تیار کرسکتے ہیں۔

دو اس کے ل bread ، بیکنگ ٹرے میں روٹی کیوب ، زیتون کا تیل ، نمک اور کالی مرچ پاؤڈر ملائیں۔

3۔ روٹی کیوب کو اچھی طرح سے کوٹ کرنے کے لئے اچھی طرح سے ٹاس کریں.

چار روٹی کیوب کو پہلے سے گرم تندور میں تقریبا 3 3 سے 5 منٹ تک 200 ڈگری سینٹی گریڈ پر بناو۔

5 آپ روٹی کیوب کو گہری بھون سکتے ہیں یا پین میں ڈال سکتے ہیں۔

6۔ سوپ کے اوپری حصے میں کراؤٹون شامل کرکے سوپ کی خدمت کریں۔

7۔ اگر آپ چاہیں تو ، آپ کٹے ہوئے دھنیا اور پودینے کے پتیوں سے سوپ سجا سکتے ہیں۔