راج کچوری نسخہ بنانے کا یہ آسان نسخہ آزمائیں

بچوں کے لئے بہترین نام

فرش:

پیدائش کی تاریخ:

بھیجیں

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں

بس میں

• 5 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
• 
• 6 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
• 8 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
• 11 گھنٹے پہلے روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021

مت چھوڑیں

• خبریں امریکی تربیت دہندگان ہندوستانی اساتذہ کے لئے انگریزی کورسز کی تعلیم دیتے ہیں
• کھیل آئی پی ایل 2021: 2018 کی نیلامی میں نظر انداز ہونے کے بعد میری بیٹنگ پر کام کیا ، ہرشل پٹیل کا کہنا ہے
• مالیات سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
• ٹکنالوجی AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
• موویز گڈی پڈوا 2021: مادھوری ڈکشٹ اپنے اہل خانہ کے ساتھ منانے والے اچھ Festivalی تہوار کو یاد کرتی ہیں
• آٹوموبائل مہندرا تھر بکنگ نے صرف چھ ماہ میں 50،000 کا سنگ میل عبور کیا
• تعلیم سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
• سفر اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات

جب شام کے وقت ناشتے اور اسٹریٹ فوڈ کی بات آتی ہے تو ، راج کچوری کا کوئی مقابلہ نہیں ہوتا ہے۔ یہ ہندوستانی کھانا میں حتمی شامل ہے۔ سوجی ، بسن اور مائدہ راج کچوری سے بنا ہوا دراصل اپنی فطرتا. بھرتیوں کے لئے مشہور ہے۔ بھرنے میں بنیادی طور پر ابلا ہوا آلو ، انکرت ، ابلا ہوا چنے ، مصالحے ، دہی ، چٹنی اور انار شامل ہیں۔

عام طور پر کچوریاں آسان اور بنیادی ہوتی ہیں جب راج کچوری کے مقابلے میں۔ شاید یہی وجہ ہے کہ راج کچوری کو کچوریوں کا بادشاہ سمجھا جاتا ہے اور اسی وجہ سے ڈش کو اس کا نام مل گیا ہے۔ آج ہم یہاں آپ کو راج کچوری کی ترکیب بتانے ہیں۔ نسخہ پڑھنے کے ل more ، مزید پڑھنے کے لئے مضمون کو نیچے سکرول کریں۔

ہدایت منجانب: بولڈسکی

ہدایت کی قسم: نمکین

خدمت کرتا ہے: 4

• 1. کچہری بنانے کے ل For:

  کرنے کے لئے. بیسن کے 3 چمچ

  b. 1 کپ ٹھیک سوجی

  
  
  

  c 1 چمچ مائدہ (تمام مقصد کا آٹا)

  d. aking بیکنگ پاؤڈر کا چمچ

  ہے salt چائے کا چمچ نمک

  f. 2 چمچ تیل

  جی آٹا گوندنے کے لئے پانی

  2. بھرنے کے لئے:

  کرنے کے لئے. 3 درمیانے سائز کے ابلے ہوئے آلو

  b. ابلا ہوا چھلا 1 کپ

  c ابلی ہوئی مونگ کی دال کا 1 کپ

  d. 10-12 پاپری

  ہے چاٹ مسالہ کے 4 چمچ

  f. 4 چمچ زیرہ پاؤڈر

  جی 4 چمچ لال مرچ کی چٹنی

  h. املی کی کالی 4 چمچ

  میں. سجانے کے لئے کشمیری سرخ مرچ پاؤڈر

  j arn کٹی ہوئی دایلا کا کپ گارنش کرنے کے لئے

  کرنے کے لئے. گارنش کرنے کے لئے 1 کپ سیوی

  l ½ انار کی آرٹس کا کپ سجاوٹ کے ل to

  م 4 کپ سادہ دہی

  n. 2 چائے کا چمچ چینی

  یا. کالی نمک کے 3-4 چائے کا چمچ

  پی ذائقہ کے مطابق نمک۔

کس طرح تیار کریں

• 1۔ سب سے پہلے ، آئیے راج کچوری کے لئے بھرنے کی تیاری شروع کریں۔

  دو آپ یا تو ابلی ہوئے آلو کو نرد بناسکتے ہیں یا میش کرسکتے ہیں۔

  3۔ چنے کے ساتھ مونگ کی دال ابالیں۔

  چار ایک بڑا کٹورا لیں اور 4 کپ سادہ دہی۔

  5 اس میں چینی اور کالی نمک ملا دیں اور ایک طرف رکھیں۔

  6۔ ایک پیالے میں باریک سوجی ، مائدہ ، بسن ، نمک اور بیکنگ پاؤڈر مکس کریں۔

  7۔ اب کٹوری میں 2 کھانے کے چمچ تیل ڈالیں اور ہر چیز کو اچھی طرح مکس کرلیں۔

  8۔ ہلکی مقدار میں پانی ڈال کر مرکب کو ایک ہموار اور مضبوط آٹا میں گوندیں۔

  9۔ آٹا کچھ منٹ آرام کرنے دیں۔

  10۔ ادھر درمیانی آگ پر کڑائی میں تیل گرم کریں۔

  گیارہ. آٹا کا ایک چھوٹا سا حصہ چوٹکی اور گول شکل میں رول کریں۔

  12۔ ایک بار جب تیل گرم ہوجائے تو ، اس میں رولڈ کچوری کو گہری بھونیں ، جب تک کہ دونوں طرف سے سنہری بھوری ہوجائے۔

  13۔ کچوری نکالیں اور نلری دیں اور کچوری کے اوپری حصے کو اس طرح توڑ دیں کہ کچوری کی اوپری تہہ کچوری کے اندر پڑ جائے۔

  14۔ اب کچوری میں بھرنے کو شامل کرنے کے لئے کچوری کو سرونگ پلیٹ میں رکھیں۔

  پندرہ۔ پیس شدہ / چھلکے ہوئے آلو کے 2-3 چمچوں میں شامل کریں۔

  16۔ اس کے بعد ابلا ہوا چنے کے چمچ میں 1-2 چمچ ڈالیں۔ اس کے بعد پسے ہوئے پاپری کے 1 چمچ شامل کریں۔

  17۔ اس کے بعد ، 1 چمچ چاٹ مسالہ کے ساتھ 1 چمچ زیرہ پاؤڈر اور 2 چوٹکی نمک چھڑکیں۔

  18۔ چاچو دہی میں کچوڑی میں 1 چمچ ابلی ہوئی مونگ کی دال ڈال دیں۔

  19۔ اس کے ساتھ 1 چمچ لال مرچ کی چٹنی اور ایک چائے کا چمچ آملی کی چٹنی بھی ڈالیں۔

  بیس. اس کے بعد دوبارہ دہی کے 1-2 کھانے کے چمچ ڈالیں اور اس کے بعد لال مرچ اور املی کی چٹنی ڈال دیں۔

  اکیس. اس کے اوپر کچھ مزید زیرہ پاؤڈر ، چاٹ مسالہ اور سرخ مرچ پاوڈر چھڑکیں۔

  22۔ کٹی ہوئی سیون ، پیسنے اور انار سے سجا دیں۔

  2. 3. باقی آٹا اور کچوریوں کے ساتھ عمل کو دہرائیں۔

  24 ضرورت پڑنے پر مزید دہی ڈال کر فوراach راج کچوری کی خدمت کریں۔

ہدایات

• عام طور پر کچوریاں آسان اور بنیادی ہوتی ہیں جب راج کچوری کے مقابلے میں۔ شاید یہی وجہ ہے کہ راج کچوری کو کچوریوں کا بادشاہ سمجھا جاتا ہے اور اسی وجہ سے ڈش کو اس کا نام مل گیا ہے۔

غذائیت سے متعلق معلومات

• 4 - لوگ
• kcal - 582 kcal
• چربی - 50 جی
• پروٹین - 8 جی
• کاربس - 27 جی
• فائبر - 2 جی

کل کے لئے آپ کی زائچہ

جاننے کے لئے

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں