میچا؟ تو پچھلے سال۔ ہلدی؟ جمائی ملک بھر میں جوس بارز اور بیوٹی کاؤنٹرز میں تیار ہونے والا تازہ ترین سپر فوڈ اینٹی آکسیڈنٹ اور سوزش سے بچنے والی طاقتوں کا حامل ہے، یہ ایک غذائیت کا پاور ہاؤس ہے اور اسے دن کے ہر کھانے (بشمول میٹھے) میں آسانی سے شامل کیا جا سکتا ہے۔ تو مورنگا پاؤڈر کے بالکل کیا فوائد ہیں؟ یہاں، اس سال کے گرم ترین اجزاء کے لیے آپ کا گائیڈ۔
متعلقہ: ہلدی: اس گھریلو مسالے کو کھانے، پینے اور استعمال کرنے کا طریقہ
کوبکیک/گیٹی امیجزمورنگا کیا ہے؟
مورنگا کے درخت کی 13 اقسام ہیں لیکن سب سے زیادہ عام ہے۔ مورنگا اولیفیرا، ایک پودا جو ہمالیہ کا ہے (لیکن اشنکٹبندیی میں بھی اگنے کے لیے کافی سخت ہے) جسے ڈرم اسٹک ٹری، ہارسریڈش ٹری، بین آئل ٹری اور معجزاتی درخت بھی کہا جاتا ہے۔ مورنگا کے پتے عام طور پر خشک کر کے ایک روشن سبز پاؤڈر میں پیس جاتے ہیں، لیکن پھول، بیج اور پھل بھی کھانے کے قابل ہوتے ہیں۔ اور بہت سارے اجزا کی طرح، یہ نیا سپر فوڈ درحقیقت سیکڑوں سالوں سے دواؤں کے مقاصد کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے۔
marekuliasz/گیٹی امیجزصحت کے فوائد
مورنگا کے ممکنہ صحت کے فوائد میں شامل ہیں۔ اینٹی آکسیڈینٹ , اینٹی ذیابیطس , اینٹی مائکروبیل , غیر سوزشی اور اینٹی کولیسٹرول خصوصیات، کہتے ہیں جین ڈمر، آر ڈی . اور ایک مطالعہ سعودی عرب سے پتہ چلا ہے کہ مورنگا کے پودے کے پتے اور چھال دونوں میں کینسر مخالف خصوصیات ہیں جو کہ کینسر کی نئی ادویات تیار کرتے وقت فائدہ مند ثابت ہو سکتی ہیں۔ (جب ہم نے کہا کہ مورنگا ایک سپر فوڈ ہے تو ہم مذاق نہیں کر رہے تھے۔) لیکن ڈمر نے نوٹ کیا کہ بہت سے مطالعات جانوروں کے ٹرائلز یا چھوٹے نمونوں کے سائز پر مبنی ہیں، لہذا مورنگا کی تاثیر کا تعین کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
ڈمر بتاتے ہیں کہ مورنگا پاؤڈر بھی انتہائی غذائیت سے بھرپور ہے، جس میں پروٹین اور آئرن دونوں کی مقدار زیادہ ہے۔ اور میں شائع ہونے والے ایک مقالے کے مطابق خوراک اور غذائیت کی ماحولیات جرنل کے مطابق، مورنگا کے پتوں میں گاجر کے وٹامن اے سے چار گنا، سنترے کے وٹامن ڈی سے سات گنا، گائے کے دودھ سے چار گنا کیلشیم اور کیلے کے پوٹاشیم سے تین گنا زیادہ ہوتا ہے۔
نادیہ کا صحت مند باورچی خانہاسے کیسے کھایا جائے۔
تھوڑا سا گری دار میوے کے ساتھ مٹی کا ذائقہ (ماچا کی طرح) میں ایک چائے کا چمچ مورنگا پاؤڈر شامل کرنے کی کوشش کریں۔ smoothies اور جوس، یا گرینولا اور دلیا کے اوپر چھڑکنا۔ یہ ان جیسے بیکڈ مال میں ایک نیک اضافہ بھی کرتا ہے۔ کدو کے بیج مورنگا کپ کیکس یا مورنگا لائم چاکلیٹ ٹارٹس . مزیدار چیز کے موڈ میں؟ پودے کی پھلیاں (جس کا ذائقہ قدرے میٹھی سبز پھلیاں کی طرح ہوتا ہے) شامل کریں۔ سوپ اور سٹو غذائیت بڑھانے کے لیے۔
iprogressma / گیٹی امیجزخوبصورتی کے فوائد
بیوٹی انڈسٹری نے مورنگا کے بیجوں کے تیل کی موئسچرائزنگ، پرورش بخش اور اینٹی آکسیڈنٹ طاقتوں کو دریافت کیا ہے، جس میں یہ میک اپ، کلینزر، چہرے کی کریموں اور بالوں کی مصنوعات میں شامل ہے۔ (یہاں تک کہ اس کے بڑھاپے کو روکنے کے فوائد کے لئے بھی کہا جاتا ہے۔) یہاں 12 مورنگا آئل بیوٹی خرید ہیں جو ہمیں پسند ہیں۔
Sohadiszno / Getty Imagesاسے کہاں سے خریدنا ہے۔
آپ کر سکتے ہیں۔ خریدنے مورنگا پاؤڈر آن لائن یا ہیلتھ فوڈ اسٹورز اور گروسری اسٹورز جیسے ہول فوڈز کے بڑے حصے میں۔
متعلقہ: امرانتھ سے ملو، وہ سپر فوڈ جس کا آپ جنون میں مبتلا ہونے والے ہیں۔
