بس میں
- چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021
مت چھوڑیں
- امریکی تربیت دہندگان ہندوستانی اساتذہ کے لئے انگریزی کورسز کی تعلیم دیتے ہیں
- آئی پی ایل 2021: 2018 کی نیلامی میں نظر انداز ہونے کے بعد میری بیٹنگ پر کام کیا ، ہرشل پٹیل کا کہنا ہے
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- گڈی پڈوا 2021: مادھوری ڈکشٹ اپنے اہل خانہ کے ساتھ منانے والے اچھ Festivalی تہوار کو یاد کرتی ہیں
- مہندرا تھر بکنگ نے صرف چھ ماہ میں 50،000 کا سنگ میل عبور کیا
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
ہم پچھلے 30،000 سالوں میں مختلف قسم کی روٹی پکانے آئے ہیں۔ جدید طرز زندگی کے مطابق ، روٹی کو غیر صحت بخش سمجھا جاتا ہے اس کے باوجود کہ یہ 65 individuals افراد اپنی غذا کا ایک اہم حصہ سمجھتے ہیں۔ ہر روز روٹی کے استعمال میں مختلف خرابیاں ہیں۔ جیسے ، بڑھتی ہوئی بلڈ شوگر ، سیلیک بیماری ، فریکٹوز کی زیادہ کھپت ، زیادہ کیلوری کی خوراک لیکن کم ضروری غذائی اجزاء ، خراب کولیسٹرول میں اضافہ وغیرہ۔
تو ، روٹی کا ڈھیلے محرکات پر کیا اثر پڑتا ہے؟
1. گلوٹین کی موجودگی
آٹے میں استعمال ہونے والے دانے میں گلوٹین نامی پروٹین کا مرکب ہوتا ہے۔ اناج کے اینڈاسپرم میں نشاستے کے ساتھ گلوٹین بھی موجود ہے۔ یہ وہ پروٹین ہے جو روٹی کے آٹے کی ویسکوئلاسٹک پراپرٹی میں حصہ ڈالتا ہے ، جو روٹی بیک ہونے اور کھپت کے ل ready تیار ہونے پر روٹی کو ملنے والی چیوی ساخت کا ذمہ دار ہوتا ہے۔
یہ گلوٹین جب جسم سے ہضم ہوتا ہے تو یہ عمل انہضام کی دیواروں کی نالیوں میں جلن کا سبب بنتا ہے ، بنیادی طور پر چھوٹی آنت کی ویلی۔ اس کو گلوٹین عدم رواداری یا سیلیک بیماری کہتے ہیں۔ یہ ولی ہمارے جسم میں غذائی اجزاء کے جذب کے لئے ذمہ دار ہیں۔ جب یہ کام انجام نہیں دیا جاتا ہے تو ، اس سے پیٹ میں درد ، جسم میں اپھارہ اور آنتوں کی حرکت میں عدم مطابقت پیدا ہوتا ہے۔
یہ صرف سیلیک بیماری کا شکار افراد ہی نہیں ہیں جو آنتوں کی جلن کا تجربہ کرتے ہیں ، بلکہ 77٪ آبادی اس بیماری کے وجود سے قطع نظر ان علامات کا تجربہ کرنے کے لئے جانا جاتا ہے۔
2. فائٹک ایسڈ کی موجودگی
اناج میں ایک 'اینٹی غذائی اجزاء' بھی شامل ہیں جسے فیٹک ایسڈ کہتے ہیں۔ اس سے گلوٹین کی طرح ہی اثر پڑتا ہے اور یہ ضروری غذائی اجزاء جیسے زنک اور کیلشیئم کے کھانے سے پینے سے روکتا ہے۔ اس سے آنتوں میں جلن ہوتا ہے اور بالآخر پاخانہ میں مطابقت نہیں ہوتا ہے۔
3. اعلی فائبر کی موجودگی
روٹی فائبر سے بھرپور کھانا ہے۔ فائبر خود ایک مادہ ہے جس کو ہضم کرنا مشکل ہے اور جسم کے وزن کے ضوابط کے ل consu کھایا جاتا ہے۔ جب آنتوں میں جلن موجود ہو تو ، ریشے جسم میں پانی کے ساتھ مل جاتے ہیں ، جس کی وجہ سے آپ اکثر واش روم میں دوڑتے ہیں۔
4. نشاستے کی موجودگی
روٹی میں نشاستہ ہوتا ہے۔ یہ نشاستہ جسم کے ذریعہ بہت آسانی سے ٹوٹ جاتا ہے ، جس سے خون میں شوگر کی سطح میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے۔ اس کی وجہ سے آپ کو جلدی بھوک لگ جاتی ہے ، اور اس ل you آپ آسانی سے تلاش کرنے والے اونچی کارب ناشتے میں سے زیادہ استعمال کرتے ہیں۔ روٹی کی کھپت میں داخل ہونے کی وجہ سے یہ ہائی گلیسیمک انڈیکس (GI) گسی کے پیٹ اور پانی کی پاخانہ کی طرف جاتا ہے۔
روٹی اس طرح ڈھیلے موشن دوستانہ کھانا نہیں ہے۔
اگر بہت ساری روٹی کھائی گئی ہے تو ، ولی کی جلن کو راحت بخشنے کے لئے کچھ بہترین طریقے یہ ہیں-
- بہت زیادہ پانی پینے اور ہائیڈریٹ رہنے سے۔
- تمام پانی کی کمی کی وجہ سے جسم میں پیدا ہونے والے عدم توازن کو بھرنے کے لئے بہت ساری زبانی الیکٹرولائٹس کا استعمال کرنا۔
- سوڈیم اور پوٹاشیم سے بھرپور کھانوں کا استعمال۔
- کسی بھی قسم کی ریشہ سے بھرپور غذاوں ، یا کھانے کی چیزوں کو ختم کرنا جو جی آئی کو بڑھا دیتے ہیں۔
- کم مقدار میں کھانا اور کھانا کھانا جو پیٹ پر آسان ہوتا ہے ، جیسے سیب ، کیلے ، چاول وغیرہ۔
- بیرونی پروبائیوٹکس ، ایلو ویرا کا جوس ، ہاضم انزائمز ، سن یا چیا کے بیج۔
سب سے بڑھ کر ، جب آپ کھانا کھاتے ہو. ہوش میں رہنا بہت ضروری ہے۔
لہذا ، صحتمند کھائیں ، اور صحتمند رہیں۔