ازمن ایل/گیٹی امیجزشیمپین پیزا کی طرح ہے - واقعی ایسی کوئی چیز نہیں ہے جو بری ہے۔ٹکڑابوتل لیکن اس کا کیا مطلب ہے جب اس پر ونٹیج کا لیبل لگا ہوا ہے اور اس کی قیمت بہت زیادہ ہے؟ اپنے پیسے کے لیے سب سے زیادہ پاپ حاصل کرنے کے لیے آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے۔
ونٹیج اور نان ونٹیج شیمپین میں کیا فرق ہے؟ ونٹیج کا درحقیقت یہ مطلب نہیں ہے کہ شیمپین پرانا ہے، صرف یہ کہ یہ ایک سال کے انگور سے بنی ہے۔ غیر ونٹیج شیمپین، دوسری طرف، مختلف سالوں کی فصلوں کا مرکب ہے۔ لہذا اگر آپ دیکھتے ہیں کہ آپ کے بلبلوں کی بوتل پر ایک سال کی مہر لگی ہوئی ہے، تو یہ ایک ونٹیج ہے۔ کوئی تاریخ نہیں؟ غیر ونٹیج۔
اور ونٹیج شیمپین اتنا مہنگا کیوں ہے؟ کیونکہ اس میں کم ہے۔ ونٹیجز ایک دہائی میں صرف تین یا چار بار بنائے جاتے ہیں اور شیمپین کی کل پیداوار کا 5 فیصد سے بھی کم ہوتے ہیں۔ اور عمدہ شراب اور وہسکی کی طرح عمر بھی ایک عنصر ہے۔ جب کہ غیر ونٹیج کو پختہ ہونے میں کم از کم 15 ماہ درکار ہوتے ہیں، ایک ونٹیج کو کم از کم تین سال درکار ہوتے ہیں۔
کیا یہ پیسے کے قابل ہے؟ ٹھیک ہے، یہ منحصر ہے. ونٹیجز عام طور پر زیادہ پیچیدہ ہوتے ہیں، یعنی ان کی صحیح معنوں میں تعریف کرنے کے لیے انہیں قدرے زیادہ بہتر تالو کی ضرورت ہوتی ہے۔ وہ مکمل طور پر منفرد بھی ہیں — اس لیے یہ نہیں بتایا جا سکتا کہ پہلا گھونٹ لینے سے پہلے آپ کو کیا ملے گا (اس کے برعکس، کہہ لیں، آپ کا پسندیدہ نان ونٹیج جو مستقل طور پر اسی ذائقہ کے لیے تیار کیا جاتا ہے۔)
نیچے لائن: کیا آپ اپنے سسرال والوں کو متاثر کرنا چاہتے ہیں؟ ونٹیج کے لئے جاؤ. اپنی آنے والی شادیوں کے لیے بوتل نکال رہے ہو؟ تمام راستے غیر ونٹیج۔ کے ایک گھڑے کو کوڑے مارنامیموسااتوار کے کھانے کے لیے؟ چیمپس کو مکمل طور پر چھوڑیں اور پراسیکو کے لیے جائیں۔
متعلقہ: یہ شاندار چال فلیٹ شیمپین کی بوتل کو اس کی بلبلی شان میں بحال کر دے گی۔
