بس میں
- چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021
مت چھوڑیں
- انیربن لاہری آر بی سی ہیریٹیج سے قبل پراعتماد ہیں
- ریلائنس جیو ، ایرٹیل ، وی ، اور بی ایس این ایل کے تمام انٹری لیول ڈیٹا واؤچرز کی فہرست
- کمبھ میلا واپس آنے والے افراد کوویڈ 19 کی وبا کو بڑھاوا دے سکتے ہیں: سنجے راوت
- عدالت سے ورا ستیدار اکا نارائن کمبل کوویڈ 19 کی وجہ سے انتقال کر گئیں
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
سمبر سدام جنوبی ہندوستان میں ایک بہت ہی مشہور ڈش ہے۔ سمبر ایک گریوی ہے جسے جنوبی ہندوستانی ہفتے میں کم از کم ایک بار تیار کرتا ہے۔ لہذا ، چاول اور سمبر کا مرکب اپنے آپ میں ایک نزاکت ہے۔
اگر آپ سوچ رہے ہیں کہ دوپہر کے کھانے کے لئے کیا تیار کرنا ہے تو ، سمبر صدام ایک اچھا خیال ہے کیونکہ آپ ڈش کو جلدی اور آسانی سے تیار کرسکتے ہیں۔ یہ چاول کے ککر میں پکایا جاسکتا ہے۔ یہ جنوبی ہندوستانی سمبر سدام نسخہ بہت سوادج ہے۔
سمبر صدام نسخہ مزیدار سبزیوں ، دال اور مصالحوں کا مرکب ہے۔ کرناٹک میں ، سمبر صدام کو بسی بیل حمام بھی کہا جاتا ہے۔ اگر آپ جنوبی ہندوستانی پکوانوں کے پرستار ہیں تو یہ مستند جنوبی انڈین ڈش ضروری ہے۔ اگر آپ سمبر بنانا جانتے ہیں تو آپ کے لئے اس سمبر چاول کی ترکیب آسان ہوگی۔
یہ مزیدار سمبر سدام ترکیب بنانے کا طریقہ جاننے کے لئے پڑھیں۔
خدمت کرتا ہے - 2
کھانا پکانے کا وقت- 30 منٹ
سب کچھ جو تمہیں چاہیے
چاول -1 کپ
ٹور کی دال 1 کپ
کالی مرچ پاؤڈر۔ 1 چمچ
دھنیا پاؤڈر- 1 چمچ
ہلدی پاؤڈر- & frac14 چمچ
سمبر مسالہ - 1 چمچ
سرسوں کے بیج- اور frac12 چمچ
املی - 1 چمچ (پانی میں بھگو)
ہیگ - ایک چوٹکی
گھی 3- 4 چمچ
کری پتے
نمک۔ ذائقہ
سبزیاں
ٹماٹر - 1 بڑا (کٹا ہوا)
گاجر- 1
آلو- 1 بڑا (ابلا ہوا اور کٹا ہوا)
پیاز- 1 بڑا (کٹا ہوا)
طریقہ کار
1. چاول اور دال کو بہتے ہوئے پانی میں اچھی طرح دھوئے۔ چاول اور دال کو 3-4 گھنٹے پانی میں بھگو دیں۔
Now: اب پریشر ککر لیں اور اس میں گھی ڈالیں۔ اس میں بھیگے ہوئے چاول اور دال ڈال دیں۔ ککر میں سرخ مرچ پاؤڈر ، دھنیا پاؤڈر ، ہلدی پاؤڈر ، سمبر مسالہ ، نمک اور ہیگ شامل کریں۔
Then. اس کے بعد املی میں بھیگے ہوئے پانی کوکر میں شامل کریں۔ 2 کپ پانی شامل کریں اور مرکب کو 10 منٹ تک پکنے دیں یہاں تک کہ آپ 3-4 سیٹیوں کو سنیں۔
the. اس دوران ، ایک پین لیں اور اسے تیل سے گرم کریں۔ سرسوں کے دانے ڈالیں۔ جب تک یہ پھٹ نہ جائے اس کا انتظار کریں۔ اب پین میں ٹماٹر ، گاجر ، آلو اور پیاز ڈالیں اور اسے اچھی طرح کدو۔
Now. اب اس آمیزے کو پین سے پریشر کوکر میں ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔
6. ککر کو درمیانی آگ میں رکھیں اور اس مرکب کو کچھ دیر مزید پکائیں۔ اب آپ کا سمبر صدام خدمت کرنے کے لئے تیار ہے۔
غذائی اہمیت
- چاول کاربوہائیڈریٹ سے مالا مال ہیں اور روزانہ کی سرگرمیاں زیادہ توانائی اور حوصلہ افزائی کے ساتھ آپ کی مدد کرتا ہے۔
- دال پروٹین سے مالا مال ہے۔ یہ جسمانی نظام کے منظم اور ہموار کام میں مدد کرتا ہے۔
# اشارے
- جب آپ دال اور چاول کو بھگو دیں تو اسے گرم پانی میں بھگو دیں۔ یہ تیز تر ہو جاتا ہے۔
- اگر آپ اس میں مزید سبزیاں شامل کرنا چاہتے ہیں تو اس میں شامل کریں تاکہ یہ صحت مند ہوجائے اور بچے اس کا ذائقہ لے سکیں۔