آہ، پینکیک مکس۔ یہ ایک دھوکہ ہے جس پر ہمیں کبھی بھی ناشتے کے وقت پر تکیہ کرنے پر فخر نہیں ہوتا ہے۔ لیکن آپ کو کون سا خریدنا چاہئے؟ آپ کو کیسے پتہ چلے گا کہ کون سے مکسز آپ کو سنہری بھورے، ہلکے جیسے فلیپ جیکس دیں گے اور کون سے فلیٹ گریں گے؟ ڈرو نہیں شربت پسند دوست۔ ہم یہاں مدد کرنے کے لیے ہیں۔ بہترین پینکیک مکس پیش کر رہا ہے جسے آپ سپر مارکیٹ میں خرید سکتے ہیں، قیمت، کوالٹی، فلفپن، ظاہری شکل اور ذائقہ کے لحاظ سے درجہ بندی کی گئی ہے۔
متعلقہ: پورے ہفتے تک آسان (اور مزیدار) ناشتے کے لیے پینکیکس کو دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ
ٹیرن پائر11. کرسٹیز لائٹ اور فلفی چھاچھ مکمل
سب سے تیز پینکیکس
1932 میں، روز چارٹرز کے نام سے ایک عورت کامل آسان پائی کرسٹ مکس بنانے کے لیے نکلی۔ اس نے اسے کرسٹیز پائی کرسٹ کہا اور باقی تاریخ ہے۔ جب ہم نے Krusteaz Complete کو آزمایا، تو ہمیں احساس ہوا کہ صرف پانی میں شامل کرنے والے بیٹر کو ہماری فہرست میں موجود دیگر مکمل مکسز سے کم مائع کی ضرورت ہے۔ نتیجے کے طور پر، بیٹر چپچپا اور پھیلا ہوا تھا. ہم گانٹھوں کے بارے میں زیادہ فکر مند نہیں تھے کیونکہ تقریباً ہر برانڈ کی ہدایات نے ہمیں زیادہ مکس نہ کرنے کی تنبیہ کی تھی۔ ایک بار جب بلے کو یکجا کیا جائے تو، ہم اسے باکس کی ہدایت کے مطابق دو منٹ تک کھڑے رہنے دیتے ہیں۔ اس سے آٹے کو گاڑھا ہونے میں مدد ملتی ہے۔ یہ اچھی طرح سے بھورا ہوا اور اس سے بھی زیادہ اچھا ہوا؛ پینکیکس میں کچھ متاثر کن اونچائی اور بیرونی پرتیں تھیں۔ ان کا رنگ باکس پر دی گئی تصویر سے کافی ملتا جلتا تھا، سوائے پینکیکس کے باہر کا حصہ مراکز سے زیادہ تیزی سے سیاہ ہو گیا۔ چکھنے کے لیے، وہ موٹے، تیز اور ان کے لیے خوشگوار مٹھاس تھے، حالانکہ وہ اس طرح نہیں پھیلے جیسے ہم چاہتے تھے۔ وہ واقعی موٹے، دلدار چاندی کے ڈالروں کی طرح ختم ہوئے جو یقینی طور پر ہمیں کھانے کے وقت تک بھرے رکھیں گے۔ ہم اگلی بار ہدایت سے زیادہ پانی ڈال سکتے ہیں۔
کل: 86/100
ٹیرن پائر10. Hungry Jack Complete Extra Light & Fluffy
سب سے زیادہ روایتی ذائقہ
اگر آپ کو اپنی پسلیوں سے چپکنے والے، بادلوں کے فلیپ جیکس پسند ہیں، تو یہ آپ کے لیے مرکب ہے۔ آپ کو بس اتنا کرنا ہے کہ پانی ڈالیں اور آٹے کو 3 منٹ تک کھڑا رہنے دیں۔ بیٹر بہت گاڑھا ہے اور واقعی پین میں بالکل نہیں پھیلتا ہے۔ پینکیکس کے نچلے حصے پر نظر رکھیں کیونکہ بلبلوں کو اوپر دکھائی دینے میں کافی وقت لگے گا۔ ایک بار جب وہ کھانا پکاتے ہیں، تو وہ کچھ سنجیدہ لفٹ حاصل کرتے ہیں اور خوبصورت پھولے ہوئے اور یکساں طور پر بھورے ہو جاتے ہیں۔ وہ کلاسک پینکیک ذائقہ پر فخر کرتے ہیں جو آپ کو آپ کے مقامی ڈنر پر رات گئے کے سفر کی یاد دلائے گا۔ براؤننگ ایک کرسپی جلے ہوئے پینکیک کا ذائقہ پیش کرتی ہے جسے ہم مکھن میں ملانے کے لیے بے چین ہیں۔ PS، اگر آپ کے گھر میں چھڑکنے سے پیار کرنے والے بچے ہیں، تو انہیں حیران کر دیں۔ فنفٹی مکمل ایک صبح پینکیکس (ہیم ٹاؤن فوڈ کمپنی کی طرف سے بھی)۔ وہ نرم، کیکی ہیں، زیادہ تیز اور نم نہیں ہیں۔
کل: 86/100
ٹیرن پائر9. ہول فوڈز مارکیٹ 365 روزانہ کی قیمت نامیاتی چھاچھ پینکیک اور وافل مکس
سب سے زیادہ لچکدار نسخہ
اس گروسری اسٹور کے مکس کے بارے میں ہماری پسندیدہ چیز یہ ہے کہ وہ ترکیب کی ہدایات کے ساتھ کتنی تیز اور ڈھیلے کھیلتے ہیں۔ انڈا استعمال نہیں کرنا چاہتے؟ ان کی طرف سے ٹھیک ہے. ڈیری دودھ کے بجائے پانی یا نٹ کا دودھ استعمال کرنا چاہتے ہیں؟ آپ کو زیادہ طاقت۔ سوچ رہے ہیں کہ فی پینکیک میں کتنا بیٹر استعمال کرنا ہے یا پلٹنے سے پہلے کتنا انتظار کرنا ہے؟ آپ کو اس کا بازو لگانا پڑے گا۔ لچک کو ہماری کتاب میں بڑے نکات ملتے ہیں۔ پینکیکس گولڈن براؤن ہو گئے اور خوبصورتی سے پھول گئے۔ چونکہ تھیلے میں یہ نہیں بتایا گیا تھا کہ فی پینکیک کتنا استعمال کرنا ہے، اس لیے ہم نے اسے محفوظ طریقے سے کھیلا اور ڈال دیا ¼ ہر ایک کے لئے کپ کی قیمت ہے، کیونکہ اس فہرست میں سے زیادہ تر نے اس رقم کی سفارش کی ہے۔ ہم نے پایا کہ پینکیک - اگرچہ اسکویش، نرم اور آٹا تھا - باہر سے تھوڑا سا کچا اور گیلا رہتا ہے، اس لیے ہم نے اگلے چند کے لیے تھوڑا کم استعمال کیا۔ پینکیکس کی ساخت بہت اچھی تھی لیکن اس کا ذائقہ بہت سادہ تھا۔ مکھن اور شربت اسے ٹھیک کر سکتے ہیں۔
کل: 86/100
ٹیرن پائر8. مسز بٹر ورتھ کا چھاچھ مکمل پینکیک اور وافل مکس
سب سے زیادہ پرانی یادیں۔
ہمارے پاس ماں کے بنائے ہوئے پینکیکس کے بچپن کی یادیں ہیں۔ ان سے بالکل اسی طرح کی بو آتی تھی جو ہمیں یاد ہے، جس طرح سے ہم نے اس کے اختلاط میں مدد کی جب ہم بمشکل کاؤنٹر پر دیکھ سکتے تھے یا کچھ چاکلیٹ چپس چھین سکتے تھے جب وہ نہیں دیکھ رہی تھی۔ وہ میٹھا اور مکھن کا ذائقہ رکھتے ہیں اور آپ کے پسندیدہ شربت کی ضرورت سے زیادہ مقدار میں پینے کی درخواست کرتے ہیں۔ دیگر مکمل مرکبات کے برعکس، اس نے ہمیں بلے باز کو پکانے سے پہلے کھڑا رہنے کی ہدایت نہیں کی۔ مزید برآں، اس نے کرسٹیز سے زیادہ پانی طلب کیا، جس کی وجہ سے بیٹر بہت پتلا ہوا۔ اس کے باوجود، پینکیکس کو اب بھی پین میں کچھ اونچائی ملی۔ وہ باہر سے واقعی ہموار اور مستقل طور پر سنہری ہو گئے اور آسانی سے نیچے چلے گئے۔
کل: 87/100
ٹیرن پائر7. اسٹون وال کچن فارم ہاؤس پینکیک اور وافل مکس
مہمانوں کی خدمت کے لیے بہترین
معمول سے زیادہ پتلی بلے باز کو آپ کو خوفزدہ نہ ہونے دیں۔ اس کا دوڑنا پینکیک کو دوسری بار گرل سے ٹکرا کر پھیلنے دیتا ہے۔ بلبلے اس کی پوری سطح پر یکساں طور پر بنتے ہیں، جو برنچ کمپنی کے لیے ایک دلکش صبح کی دعوت کا باعث بنتے ہیں۔ یہ ایک مکمل بیٹر ہے، اس کے باوجود کہ یہ پتلا ہے اور اسے گاڑھا ہونے کے آرام کے وقت کی ضرورت نہیں ہے۔ موروثی پھیلنے کا نتیجہ ایک بڑا، خوبصورت، سنہری پینکیک بنتا ہے، جو کہ ایک پلس ہے۔ منفی پہلو یہ ہے کہ جب تک آپ کے پاس بڑی گرل نہ ہو، آپ پین کے بیچ میں ایک وقت میں ایک پینکیک بنا رہے ہوں گے۔ اگرچہ یہ تکلیف دہ ہو سکتا ہے، لیکن ان کی بے عیب ظاہری شکل بدل جاتی ہے۔ ان کا ذائقہ بھی اچھا ہے؛ Stonewall Kitchen بہت سے دوسرے برانڈز کی طرح گندم اور مکئی کے آٹے کا استعمال کرتا ہے جس میں مالٹے ہوئے جو کے عرق کے ساتھ ملا ہوا جو کے آٹے کا استعمال کیا جاتا ہے۔ وہ واقعی نرم اور ہوا دار نکلے، جو بھی آپ کے دل کی خواہشات کے لیے ایک بہترین بنیاد ہے۔ PS: بیٹر میں نمکین مکھن کا استعمال کریں۔ ہم پر بھروسہ کریں۔
کل: 87/100
ٹیرن پائر6. آنٹی جمائما اوریجنل مکمل پینکیک اور وافل مکس
آپ کے پیسے کے لئے بہترین بینگ
پُرسکون صبحوں پر مکمل پینکیک مکس ہمارا BFF ہے۔ انڈے کو توڑنے یا مکھن پگھلنے کی ضرورت نہیں ہے۔ بس پانی ڈالیں اور voilà — ناشتہ پیش کیا جاتا ہے۔ اور اتنے بڑے باکس کے ساتھ، آپ ایک لمحے میں اپنے بچے کی پوری ہوم روم کلاس کو کھانا کھلا سکتے ہیں۔ جب کہ بڑا باکس ایک شاندار سودا ہے (ہم پینکیک 3 سینٹ کی بات کر رہے ہیں، لوگ)، ہمیں باکس کے سائیڈ اسپاؤٹ سے مکس ڈالنا مشکل معلوم ہوا۔ چیزیں تھوڑی سی گڑبڑ ہو گئیں، لیکن جو بھی ہو؛ ہم ایک معاہدے کے لئے کبھی بھی تھوڑا سا نقصان اٹھائیں گے۔ بیٹر مسز بٹر ورتھ سے موٹا تھا لیکن کرسٹیز جیسا موٹا نہیں تھا۔ ہدایات نے ہمیں بتایا کہ اسے 10 منٹ آرام کرنے دیں، اس لیے ہم نے اپنا کچن ٹائمر سیٹ کیا اور اس کے لیے پابند ہو گئے۔ اس سے بڑا فرق پڑا، کیونکہ پینکیکس تقریباً ضرورت سے زیادہ تیز نکلے تھے۔ ان کی ساخت قدرے خشک اور چبانے والی تھی۔ ہوسکتا ہے کہ وہ گچھے کے سب سے زیادہ سڈول یا پرکشش پینکیکس نہ ہوں، لیکن وہ ذائقہ، سہولت اور قدر کے لحاظ سے ہمارے تمام خانوں کو چیک کرتے ہیں۔ کوئیکر اوٹس کے اعلان کے بعد آنٹی جمائما فی الحال تبدیلیوں سے گزر رہی ہیں۔ برانڈ کو ریٹائر کرنا اس کی نسل پرستانہ جڑوں کی وجہ سے، لیکن ہمیشہ سے مقبول مرکب ایک نئے نام سے بھی بدستور برقرار رہے گا۔
کل: 88/100
ٹیرن پائر5. Bisquick اوریجنل پینکیک اور بیکنگ مکس
اپ گریڈ کرنے کے لیے سب سے آسان مکس
بعض اوقات آپ اپنے برنچ مہمانوں کو باکسڈ مکس پینکیکس پیش کرنا چاہتے ہیں…بغیر ان کو یہ جانے۔ Bisquick کا مکس سب سے ڈرپوک اپ گریڈ کی اجازت دیتا ہے، اور آپ کو باکس پر *دو* پینکیک کی ترکیبیں کی بدولت اس کو بازو بھی نہیں لگانا پڑے گا۔ معیاری نسخہ بنانے کے لیے آپ کو صرف دودھ اور انڈے کی ضرورت ہے۔ ہم نے ان کو پہلے آزمایا اور وہ ایک اچھا ہلکا سنہری رنگ بدل گئے۔ چکھنے کے لیے، وہ قدرے خشک اور مطلوبہ سے کم میٹھے تھے۔ بقیہ بلے باز کے لیے، ہم نے باکس پر نمایاں پینکیکس کی ترکیب استعمال کی، جس میں چینی، بیکنگ پاؤڈر، سبزیوں کا تیل اور ونیلا ملتا ہے۔ شارٹ کٹ ریسیپی کی طرح، بیٹر گاڑھا تھا لیکن ڈالنے کے لیے کافی پتلا تھا۔ بلبلے اتنی تیزی سے سطح پر نہیں آتے جتنی آپ کی توقع ہے، اس لیے پلٹنے کے لیے نیچے کی طرف نظر رکھیں۔ بیکنگ پاؤڈر کی بدولت، وہ عام نسخے سے زیادہ تیز اور ہوا دار ہو جاتے ہیں۔ ونیلا اور چینی اسے میٹھا بھی بناتے ہیں۔ وہ سادہ ترکیب کے مقابلے میں بھی نرم اور رنگ میں قدرے گہرے ہو جاتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس وقت ہے، تو یقینی طور پر اس مکس کے ساتھ پوری طرح جائیں۔
کل: 89/100
ٹیرن پائر4. باب کی ریڈ مل ہوم اسٹائل پینکیک اور وافل مکس
بہترین براؤننگ
یہ مکمل مکس نان جی ایم او ہے اور اس میں چھاچھ، مکھن، انڈے، ٹارٹر کی کریم اور آٹا (گندم اور مالٹے ہوئے جو کے آٹے) کے لیے باب کی ریڈ مل مشہور ہے۔ مکس میں دوسرے مکمل مکسوں کے مقابلے میں تھوڑا کم پانی کی ضرورت ہوتی ہے اور بلے باز کو گاڑھا ہونے کے لیے کوئی انتظار نہیں ہوتا، اس لیے یہ گاڑھا نکلا لیکن ڈالنے کے لیے کافی مائع تھا۔ پینکیکس صرف صحیح مقدار میں فلف کے ساتھ ہلکے پھلکے ہوئے اور زیادہ بڑے اور پتلے ہوئے بغیر اچھے سائز میں پھیل گئے۔ ان کا رنگ بھی بھورا ہو گیا۔ ایک بار جب ہم نے اسے آزمایا، تو ہم نے نوٹ کیا کہ وہ کھانے میں بھاری محسوس کیے بغیر پھڑپھڑاتے ہیں اور کسی نہ کسی طرح دوسرے پینکیکس سے منفرد ذائقہ رکھتے ہیں، لیکن ہم اس کی وجہ پر پوری طرح سے انگلی نہیں رکھ سکے۔ وجہ کچھ بھی ہو، براہ کرم، ہم ایک اور مختصر اسٹیک لیں گے۔
کل: 89/100
ٹیرن پائر3. کنگ آرتھر بیکنگ کمپنی کلاؤڈ 9 پینکیک مکس
سب سے فول پروف
KABC کی (سابقہ کنگ آرتھر فلور) بیکنگ پروڈکٹس کوئی مذاق نہیں ہیں۔ اگر آپ کوشش کریں تو آپ ان پینکیکس کو گڑبڑ نہیں کر سکتے۔ سنجیدگی سے۔ وہ شکل اور گولڈن براؤن، ڈنر کیلیبر رنگ کے لحاظ سے حیران کن طور پر وردی میں باہر آئے۔ مکس میں براؤن شوگر کی خوشبو نمایاں ہے، جیسا کہ جو کے آٹے کی خوشبو ہے۔ دونوں تیار شدہ پروڈکٹ کو مٹھاس اور ایک خاص چیز دیتے ہیں جو ہم کافی نہیں حاصل کر سکتے تھے۔ بیٹر میں گانٹھوں کے بارے میں دباؤ نہ ڈالیں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ اسے 5 منٹ تک آرام کرنے دیں۔ وہ بہت زیادہ تیز نہیں ہیں لیکن وہ چاندی کے ڈالر کی چوڑائی پر جمع ہونے کے بجائے ایک معیاری پینکیک کے سائز تک پھیل جاتے ہیں۔ سات اجزاء والی خوبصورتیاں ہر تین پینکیک سرونگ میں 21 پورے اناج اور 6 گرام پروٹین پر فخر کرتی ہیں۔ وہ فہرست میں سب سے ذائقہ دار ہونے کے بہت قریب تھے، لیکن ان کی مستقل مزاجی نے ہمیں واقعی اڑا دیا۔
کل: 89/100
ٹیرن پائر2. کوڈیاک کیکس چھاچھ اور شہد فرنٹیئر فلیپ جیک اور وافل مکس
آپ کے لیے بہترین پینکیکس
یہاں ایک ایسا ناشتہ ہے جس کے بارے میں آپ اپنے ٹرینر کے سامنے فخر کر سکتے ہیں۔ یہ فلیپ جیکس پورے اناج کے گندم کے آٹے، ہول اناج جئی کے آٹے، چھاچھ، خشک شہد اور انڈے کی سفیدی کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، جو انہیں ایک ½-کپ سرونگ (یعنی تقریباً چار پینکیکس) میں 8 گرام پروٹین فراہم کرتے ہیں۔ وہ کم چکنائی، کم چینی اور بالکل سوادج ہیں۔ اور ان کی قدرتی شکل کے باوجود، وہ زیادہ تر حصے کے لیے باقاعدہ پینکیکس کی طرح چکھتے ہیں۔ شہد کا ذائقہ اتنا نہیں آیا جتنا ہم امید کر رہے تھے، لیکن بلو بیری یا رسبری جام کا سمیر ہمیں خوش کر دے گا۔ بلبلوں کو بننے میں آپ کی توقع سے زیادہ وقت لگ سکتا ہے (بکس کہتا ہے کہ جب بلبلے ہوتے ہیں تو پلٹ جاتے ہیں۔ ظاہر ہونا ، جب وہ پاپ نہ ہوں)، لہذا کناروں پر نظر رکھیں۔ ہمارا ایک الگ کرسٹ بنا جس نے ان کے سوجن کو متوازن کیا۔ کوڈیاک کے فرنٹیئر مکسز پرانے اسکول کی فلیپ جیک ترکیبوں سے متاثر ہیں جن پر فرنٹیئر مین اور خواتین انحصار کرتے تھے۔ اور TBH، اس مرکب سے بو آتی ہے اور شروع سے ہی واضح طور پر دہاتی نظر آتی ہے۔ گندم کی مہک ملک کے کھیت کے تازہ ناشتے کے خوابوں کو جگاتی ہے۔ ککر کے لیے تیار ہیں؟ یہ مکس مکمل ہے، صرف تھوڑا سا H2O اکٹھا کرنے کی ضرورت ہے۔ ہمیں اپنی فہرست میں موجود فینسی، صحت مند آپشن سے اس کی توقع نہیں تھی۔ تعریف
کل: 89/100
ٹیرن پائر1. ولیمز سونوما فلیپن جیک پینکیک مکس
سب سے مزیدار
پیکیجنگ میں کہا گیا ہے کہ یہ مرکب اب تک کا سب سے ہلکا، سب سے تیز چھاچھ پینکیکس بناتا ہے۔ اور یہ پہنچایا۔ اگرچہ ہمیں حاصل سے فروخت نہیں کیا گیا تھا۔ بیٹر کافی گاڑھا تھا (ہمیں اسے مکسنگ پیالے سے ڈالنے کے بجائے اپنے ماپنے والے کپ میں چمچ لگانا پڑا)، پھر بھی ہدایات عام ¼ کپ بیٹر پینکیک کے اطراف سے تھوڑا سا باہر نکل گیا جب ہم نے اسے پلٹنے کے بعد ہلکے سے نیچے دبایا، لہذا ہم نے ¼ باقی بلے باز کے لئے فی پینکیک کپ اور وہ زیادہ یکساں طور پر پکائے۔ اس نسخے میں دودھ، انڈا اور پگھلا ہوا مکھن جیسے اسٹون وال کچن کا مکس شامل ہے، لیکن ولیمز سونوما کا کہنا ہے کہ کم مائع اور زیادہ مکھن۔ ایک بار جب ہم نے اسے اپنے پین میں ڈالا تو ہم حیران رہ گئے کہ بلبلوں کو بننے میں کتنا وقت لگا۔ جب تک ہمیں پلٹنا پڑا، پینکیک کی سطح پر بمشکل کوئی بلبلے دکھائی دے رہے تھے۔ لہذا، براؤننگ کے لیے پینکیک کے نیچے کا حصہ ضرور چیک کریں تاکہ آپ بلبلوں کے ظاہر ہونے کے انتظار میں اپنے ناشتے کو غلطی سے جلا نہ دیں۔ اگرچہ چولہے پر ہماری تمام پریشانیوں کے لیے، زبردست انہوں نے حیرت انگیز ذائقہ چکھا اور سنہری اور fluffy دونوں کر دیا. ہمارے خیال میں ان کے حیرت انگیز ذائقے کا مکس کے حیرت انگیز جزو: ونیلا کے ساتھ بہت کچھ کرنا ہے۔
کل: 90/100
