وٹامن سی میں بھرپور 12 بہترین فوڈز

بچوں کے لئے بہترین نام

فرش:

پیدائش کی تاریخ:

بھیجیں

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں

بس میں

• 6 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
• 
• 8 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
• 10 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
• 13 گھنٹے پہلے روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021

مت چھوڑیں

• ٹکنالوجی بی ایس این ایل طویل مدتی براڈ بینڈ رابطوں سے انسٹالیشن چارجز کو ہٹا دیتا ہے
• خبریں کمبھ میلا واپس آنے والے افراد کوویڈ 19 کی وبا کو بڑھاوا دے سکتے ہیں: سنجے راوت
• کھیل آئی پی ایل 2021: بیلے بازی ڈاٹ کام نے نئی مہم 'کرکٹ ماچاؤ' کے ساتھ سیزن کا خیرمقدم کیا
• موویز عدالت سے تعلق رکھنے والی ورا ستیدار اکا نارائن کمبل کوویڈ 19 کی وجہ سے انتقال کر گئیں
• آٹوموبائل کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
• مالیات سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
• تعلیم سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
• سفر اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات

وٹامن سی ایک ضروری وٹامن ہے جو کسی فرد کی روزانہ کی غذا میں ضروری ہوتا ہے۔ یہ ضروری ہے کیونکہ اس کے بعد وٹامن نہ صرف آپ کے دفاعی نظام کو مضبوط بنانا ضروری ہے بلکہ آپ کے جسم کے مناسب کام کے ل. بھی ضروری ہے۔ وٹامن ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے اور سیلولر نمو کے ساتھ ساتھ دوران نظام کے کام کو بھی فروغ دیتا ہے ^[1] .

کینسر کی روک تھام ، دل کی بیماری کے خطرات کو کم کرنے ، عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرنے اور آئرن اور کیلشیئم کے جذب کو مدد فراہم کرنے اور آپ کے مدافعتی نظام کو فروغ دینے میں اور آپ کے تناؤ کی سطح کو کم کرنے میں بھی فائدہ مند ہے۔ ^[دو] .

دیگر غذائی اجزاء کے برعکس ، ہمارے جسم میں وٹامن سی پیدا نہیں ہوسکتا ہے ، لہذا ، اس کا واحد ذریعہ وہ کھانا ہے جو ہم کھاتے ہیں۔ اس کی وجہ سے ، وٹامن سی کی کمی ایک عام طور پر دیکھا جانے والی حالت ہے جو بالوں کے جھڑنے اور ٹوٹنے والے ناخن ، چوٹنے ، سوجن مسوڑوں ، خشک جلد ، جسمانی درد ، تھکاوٹ ، قلبی امراض ، موڈ کی وجہ سے سوجن ، انفیکشن اور ناک میں خون بہنے کا سبب بن سکتی ہے۔ ^[3] .

مذکورہ علامات اور علامات سے نمٹنے کے ل vitamin ، اپنی روزانہ کی غذا میں وٹامن سی کی کافی مقدار (کنٹرول شدہ) شامل کریں۔

وٹامن سی کے بہترین ذرائع کو جاننے کے لئے پڑھیں

وٹامن سی میں بھرپور فوڈز

1. امرود

ماہرین کے مطابق ، امرود وٹامن سی کے سب سے امیر ترین ذرائع میں سے ایک ہے جس میں صرف ایک امرود کو 200 ملی گرام سے زیادہ وٹامن سی سے مالا مال کیا جاتا ہے۔ کسی کے وٹامن سی کی سطح پر امرود کے اثرات کو سمجھنے پر مختلف مطالعات کی گئیں اور انھیں زور دیا گیا کہ پھلوں کا باقاعدہ استعمال بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے ^[4] .

2. بیل کالی مرچ

وٹامن سی کے زیادہ سے زیادہ وسائل ، گھنٹی مرچ آپ کی روزانہ وٹامن سی کی ضرورت کو پورا کرسکتے ہیں۔ پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ ، جس کا میٹھا ذائقہ 341 ملی گرام وٹامن سی پر مشتمل ہے اس کا استعمال آپ کی قوت مدافعت کی سطح کو بڑھانے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے ^[5] . اس کے ساتھ ساتھ ، سرخ گھنٹی مرچ بھی وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہے اور اس کا براہ راست اثر آپ کے استثنیٰ کی سطحوں پر پڑتا ہے ^[6] .

3. اجمودا

وٹامن سی کی فراخ مقدار پر مشتمل یہ جڑی بوٹی آپ کی صحت کے لئے بہترین ہے۔ دو چمچوں اجمود میں 10 ملی گرام وٹامن سی پر مشتمل جڑی بوٹی آپ کے آئرن کی سطح کو بڑھانے اور آپ کے استثنیٰ کی سطح کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے ^[7] .

4. کیوی

ماہرین اکثر اس پھل کی سفارش ان لوگوں کو کرتے ہیں جو وٹامن سی کی کمی سے دوچار ہیں۔ اپنی روز مرہ کی خوراک میں اس پھل کو شامل کرنا نہ صرف اس کمی کو دور کرسکتا ہے ، بلکہ یہ آپ کی قوت مدافعت کو بھی فروغ دے سکتا ہے اور آپ کو انفیکشن سے لڑنے میں مدد فراہم کرتا ہے ^[8] . کیوی پھل کے 1 ٹکڑے میں وٹامن سی کی روزانہ تجویز کردہ قیمت کا 273 مگرا ہوتا ہے۔

وٹامن سی کی زیادہ مقدار کے ضمنی اثرات

5. بروکولی

اس سبز سبزی کو اکثر اسٹار فوڈ سمجھا جاتا ہے ، کیوں کہ یہ ضروری غذائی اجزاء ، معدنیات اور وٹامنز سے بھر جاتا ہے ، خاص طور پر وٹامن سی صرف 100 گرام بروکولی کے نام سے جانا جاتا ہے کہ اس میں 89.2 ملی گرام وٹامن سی موجود ہے جس میں صرف 2-3 ہونا ضروری ہے۔ بروکولی ہر روز اس کمی کو دور کرنے کے لئے ^[9] .

6. لیچی

لیچی کا استعمال کولیجن ترکیب اور خون کی نالیوں کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔ 100 گرام لیچی میں 71.5 ملی گرام وٹامن سی ہوتا ہے اور یہ پوٹاشیم اور صحت مند چربی سے بھی بھرپور ہوتے ہیں ^[10] .

7. پپیتا

ایک کپ پپیا کھانے سے 87 ملی گرام وٹامن سی ملتا ہے ، جس سے پھلوں کو وٹامن کا ایک اچھا ذریعہ ہوتا ہے۔ کچے پپیتے وٹامن سی کا بھی ایک بہت بڑا ذریعہ ہیں ، نیز وٹامن اے ، فولیٹ ، غذائی ریشہ ، کیلشیم ، پوٹاشیم اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ^[7] .

8. اسٹرابیری

وٹامن سی کی کمی کو دور کرنے کے ل fruit یہ ایک اعلی پھل ہونے کی حیثیت سے ہے ، اسٹرابیری میں وٹامن سی کی زیادہ مقدار ہوتی ہے اور ایک کپ اسٹرابیری میں وٹامن سی کا 149 فیصد ہوتا ہے یعنی ایک کپ سٹرابیری کے حصوں میں (152 گرام) 89 ملی گرام وٹامن سی مہیا کرتا ہے۔ سٹرابیری پروٹین اور غذائی ریشہ کا بھی ایک اچھا ذریعہ ہے ^[گیارہ] .

9. اورنج

وٹامن سی کا حتمی ماخذ ، سنتری کا استعمال آپ کے جسم میں وٹامن کی مطلوبہ مقدار حاصل کرنے کا ایک آسان ترین طریقہ ہے۔ ہر روز ایک درمیانے درجے کے سنتری کا استعمال ضروری غذائی وٹامن سی کی مقدار کو فراہم کرسکتا ہے ^[12] . ایک درمیانے سائز کا سنتری 70 ملی گرام وٹامن سی مہیا کرتا ہے

10۔ مرچ کالی مرچ

ایک مرچ مرچ میں کم از کم 65 ملی گرام وٹامن سی پر مشتمل ، یہ وٹامن سی کی کمی کو روکنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ پلس پوائنٹ کے طور پر ، مرچ مرچ کا استعمال سوزش اور درد کو کم کرنے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے ^[13] .

11. لیموں

چونا اور لیموں دونوں لیموں کے پھل ہیں ، وٹامن سی سے بھرپور 100 گرام لیموں میں 53 ملی گرام وٹامن سی اور 100 گرام چونے میں 29.1 ملی گرام وٹامن سی ہوتا ہے ، 1700 کی دہائی میں لیموں کو کھردری کے خلاف ایک احتیاطی اقدام کے طور پر کھایا گیا تھا۔ ^[14] .

12. گوبھی

یہ مصلوب خور سبزی وٹامن سی سے مالا مال ہے اور مستقل کھانوں میں وٹامن سی کی کمی کو روکنے میں مدد ملتی ہے ^[پندرہ] . 1 کپ خام گوبھی میں 20 ملی گرام وٹامن سی ہوتا ہے۔

وٹامن سی سے مالا مال دیگر کچھ کھانے میں پالک ، گاجر ، ٹماٹر ، پودینہ ، گوبھی وغیرہ ہیں۔

صحت مند وٹامن سی کی ترکیبیں

1. سپر 7 تناؤ کو دور کرنے والا

اجزاء ^[16]

• 1 کپ گاجر کیوب ، انپل
• 1 کپ ٹماٹر کیوب
• 1 کپ چقندر کے کیوب
• & frac14 کپ تقریبا کٹی ہوئی پالک
• 2 چمچ کٹی اجمودا
• 2 چمچ تقریبا کٹی ہوئی اجوائن
• 2 چمچ تقریبا کٹا دھنیا
• خدمت کے لئے پسے ہوئے برف

ہدایات

• تمام اجزاء کو ایک بلینڈر میں شامل کریں اور 2 منٹ تک بلینڈ کریں۔
• رس چھانیں۔
• پسے ہوئے برف کو شامل کریں اور لطف اٹھائیں!

2. انکرت لنچ سلاد

اجزاء

• & frac12 کپ رنگین کیپسیکم کیوب
• & frac14 کپ کٹی زرد زچینی
• & frac12 کپ مشروم کیوب
• & frac12 کپ سرخ کدو
• 1 عدد زیتون کا تیل
• نمک اور تازہ کالی مرچ
• & frac12 کپ انکرت اور ابلا ہوا سارا ہرا گرام
• & frac12 کپ بھیگی اور پیلی ہوئی پوری دال
• & frac12 کپ لیٹش ، ٹکڑے ٹکڑے کر دیا
• & frac12 کپ کے بچے پالک ، ٹکڑے ٹکڑے کر دیا

ڈریسنگ کے ل.

• 1 عدد زیتون کا تیل
• 1 عدد لیموں کا رس
• & frac14 عدد شہد
• & frac14 عدد سرسوں کا پیسٹ
• نمک ذائقہ

ہدایات

• تیل گرم کریں اور اس میں مرچ ، زچینی ، مشروم اور سرخ کدو ، نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور درمیانی آگ پر 2 سے 3 منٹ تک فرائض کریں۔
• اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔
• ڈریسنگ کے لئے ، تمام اجزاء کو اچھی طرح سے مکس کریں اور سلاد میں شامل کریں۔

1. [1]پارک ، ایس ، ہام ، جے او ، اور لی ، بی کے (2015)۔ کورین خواتین اور مردوں میں میٹابولک سنڈروم کے خطرہ پر کل وٹامن اے ، وٹامن سی ، اور پھلوں کی مقدار کے اثرات۔ تغذیہ ، 31 (1) ، 111-118۔
2. [دو]سلیمان ، ایم ایس ، اولاجائڈ ، جے۔ ای ، اومالی ، جے اے ، ایباح ، او سی ، اور ایجیمبی ، ڈی او۔ (2018)۔ تخمینی ترکیب ، معدنیات اور ٹائیگرنٹ (سائپرس ایسکولٹس) کے کچھ وٹامن مشمولات. کلینیکل انوسٹی گیشن ، 8 (4) ، 161-165۔
3. [3]بیرینڈسن ، اے۔ ، وین لیشاؤٹ ، ایل۔ ​​ای ، وین ڈین ہیئول ، ای جی ، میتھیس ، سی ، پیٹر ، ایس ، اور ڈی گروٹ ، ایل سی۔ (2016)۔ روایتی کھانوں ، جس کے بعد غذائی اجزاء اور قلعہ بند کھانوں کے بعد ، NU-AGE مطالعہ کے ڈچ شرکاء میں وٹامن ڈی ، وٹامن B6 ، اور سیلینیم کی انٹیک کے اہم ذرائع ہیں۔ نیٹریشن ریسرچ ، 36 (10) ، 1171-1181۔
4. [4]سوہگ ، وائی ، اور نندا ، وی۔ (2015) غذائیت سے بھرپور سپرے تیار کرنے کے عمل کے پیرامیٹرز کی اصلاح tim وٹامن سی مواد اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے ساتھ خشک شہد پاؤڈر۔ فوڈ سائنس اینڈ ٹکنالوجی کا بین الاقوامی جرنل ، 50 (8) ، 1771-1777۔
5. [5]کینٹ ، کے ، چارلٹن ، کے ، روڈنریز ، ایس ، بیٹرہم ، ایم ، پوٹر ، جے ، ٹرینور ، وی ، ... اور رچرڈز ، آر (2017)۔ 12 ہفتوں تک انتھوکیانن سے بھرپور چیری کے جوس کا استعمال ہلکے سے اعتدال پسند ڈیمینشیا والے بوڑھے بالغوں میں میموری اور ادراک کو بہتر بناتا ہے۔ یورپی جریدے ، 56 (1) ، 333-341۔
6. [6]بلاک ، جی (1991) وٹامن سی اور کینسر سے بچاؤ: مہاماری کا ثبوت۔ امریکی جریدہ کلینیکل غذائیت ، 53 (1) ، 270S-282S۔
7. [7]رامیرز-ٹورٹوسا ، سی ، اینڈرسن ، Ø. ایم ، گارڈنر ، پی ٹی۔ ، مورس ، پی سی ، ووڈ ، ایس جی ، ڈوٹی ، ایس جے ، ... اور ڈوتھی ، جی۔ (2001)۔ انتھوکیانن سے بھرپور نچوڑ وٹامن ای ختم ہونے والے چوہوں میں لپڈ پیرو آکسائڈریشن اور ڈی این اے کو پہنچنے والے نقصانات کے اشاریوں کو کم کرتا ہے۔ فری ریڈیکل بیالوجی اینڈ میڈیسن ، 31 (9) ، 1033-1037۔
8. [8]ہیمیلا ، ایچ ، کپریو ، جے ، پیٹینن ، پی ، البانیز ، ڈی ، اور ہیلنن ، او پی (1999)۔ مرد تمباکو نوشیوں میں تپ دق کے خطرے کے سلسلے میں وٹامن سی اور دیگر مرکبات وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں۔امریکی سائنس کے امریکی جریدے ، 150 (6) ، 632-641۔
9. [9]پادیتی ، ایس جے ، سن ، ایچ ، وانگ ، وائی ، رورڈن ، ایچ ڈی ، ہیوٹ ، ایس ایم ، کٹز ، اے ، ... اور لیون ، ایم (2004)۔ وٹامن سی فارماکوکینیٹکس: زبانی اور نس نس کے استعمال کے مضمرات۔ داخلی دوائی کا عنصر ، 140 (7) ، 533-537۔
10. [10]بونڈنو ، این پی ، لیوس ، جے آر ، بلیکن ہارسٹ ، ایل سی ، بونڈنو ، سی پی ، شن ، جے ایچ ، کروفٹ ، کے ڈی ، ... اور سیلاب ، وی ایم (2019)۔ فلاوونائڈز اور فلاوونائڈ سے بھرپور غذاوں کی ایسوسی ایشن جس میں ہر وجہ سے اموات ہوتی ہے: بلیو ماؤنٹین آئی اسٹڈی۔ کلینیکل نیوٹریشن۔
11. [گیارہ]لیو ، سی ، ژونگ ، سی ، چن ، آر ، چاؤ ، ایکس ، وو ، جے ، ہان ، جے ، ... اور ہو ، ایکس۔ (2019)۔ اعلی غذائی وٹامن سی کی مقدار حملاتی ذیابیطس mellitus کے ایک کم خطرہ کے ساتھ منسلک ہے: ایک طول بلد صحابی مطالعہ۔ کلینیکل غذائیت۔
12. [12]کارڈ ، ڈی جے (2019) وٹامن سی کی تشخیص کے طریقے وٹامن اسٹیٹس کے لیبارٹری اسسمنٹ (پی پی 301-316)۔ اکیڈمک پریس۔
13. [13]ڈیہیم ، ایف۔ ، مضبوط ، کے. ، ڈیہیم ، این ، وندیوسیفی ، ایس ، اسٹماٹکوس ، اے ، اور فراجی ، بی (2019)۔ وٹامن سی نے آسٹیوپوروسس کے آسٹیوپنک چوہے کے ماڈل میں ہڈیوں کے جھڑنے کو تبدیل کردیا۔ وٹامن اور نیوٹریشن ریسرچ برائے انٹرنیشنل جرنل
14. [14]ایشور ، اے ڈبلیو ، شینن ، او. ایم ، ورنر ، اے ڈی ، سیشلو ، ایف ، گلیئرڈ ، سی این ، کیسیل ، کے ایس ، ... اور سیورو ، ایم (2019)۔ چھوٹے اور بوڑھے صحت مند بالغوں میں بلڈ پریشر اور عروقی تقریب پر غیر نامیاتی نائٹریٹ اور وٹامن سی کے ساتھ اضافے کے اثرات: بے ترتیب ڈبل بلائنڈ کراس اوور ٹرائل۔ کلینیکل نیوٹریشن۔
15. [پندرہ]فیرارو ، پی۔ ایم ، کرنھن ، جی۔ سی ، گامبارو ، جی ، اور ٹیلر ، ای این (2016)۔ کل ، غذائی اور اضافی وٹامن سی کی مقدار اور واقعے کے گردے کی پتھری کا خطرہ۔ امریکی جریدے گردے کی بیماریوں ، 67 (3) ، 400-407۔
16. [16]ترلاڈال۔ (2019 ، 28 مئی) 98 وٹامن سی رچ ترکیبیں [بلاگ پوسٹ]۔ https://www.tarladalal.com/recines-for-Vitamin-C- Rich-Indian-Recines-804 سے حاصل کردہ

کل کے لئے آپ کی زائچہ

جاننے کے لئے

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں