بٹرنٹ اسکواش، برسلز اسپراؤٹس، میٹھے آلو — یہ صرف ہماری پسندیدہ سبزیاں ہیں جو حیرت انگیز طور پر پیٹ بھرنے والے کھانے بناتی ہیں۔ جب کہ سبزیوں کو بعض اوقات اطراف میں چھوڑ دیا جاتا ہے، یہاں وہ سامنے اور درمیان میں ہوتی ہیں، مشروم رسوٹو سے لے کر گوبھی کے میٹ بالز تک۔ یہاں، سارا سال لطف اندوز ہونے کے لیے 35 دل والے سبزی خور کھانے۔
متعلقہ : 18 بڑے بیچ سبزی خور ڈنر
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل1. ایک برتن سبزی مرچ
ایک چیز جو ہمیں مرچ کے بارے میں پسند ہے - اس میں پیاز، کالی مرچ اور کالی پھلیاں بھری ہوئی ہیں - یہ ہے کہ آپ یہ سب ایک ہی برتن میں بنا سکتے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
فلوٹنگ کچن 2. نیلے پنیر کے بسکٹ کے ساتھ سیوری ٹماٹر موچی
آپ نے سوچا کہ موچی صرف میٹھے آڑو اور بلوبیریوں کے لیے ہے؟ دوبارہ سوچیں، کوٹیری ممبر لِز ہیرس کے اس لذیذ ورژن کا شکریہ۔
فوڈی کرش 3. خزاں کا کسکوس سلاد
کوٹیری ممبر ہیڈی لارسن کی طرف سے ایک گرم ترکاریاں؟ کیوں، یہ سرد دن کے لیے بہت اچھا لگتا ہے۔
ہاف بیکڈ فصل 4. Herby Buttered مشروم Stroganoff
گائے کا گوشت کہاں ہے؟ ہمیں پرواہ نہیں ہے۔ یہ سٹروگناف اپنا گوشت مکھن والے مشروم سے حاصل کرتا ہے۔
اچھی طرح چڑھایا 5. لہسن کے ساتھ بھنے ہوئے برسلز انکرت
بھنے ہوئے برسلز انکرت لہسن میں پھینکے گئے اور پرمیسن پنیر کے ساتھ ٹاپ کیا گیا۔ مزید کچھ نہ کہیں۔
سائمن اسمتھ/ویگن 1006. ویگن کینٹکی فرائیڈ چکن
ہم اس ویگن فرائیڈ چکن کے ساتھ گیم ڈے کے لیے تیار ہیں۔ (آپ واقعی یہ نہیں بتا سکتے کہ یہ سیٹن نگٹس اصلی چکن نہیں ہیں۔)
نسخہ حاصل کریں۔
فیڈ می فوبی 7. ویگن وائلڈ مشروم رسوٹو
کوٹیری ممبر فوبی لیپین ہمیں ریسوٹو کی حتمی ترکیب فراہم کرتی ہے: چیزی، کریمی اور مکمل طور پر سبزی خور۔
دو مٹر اور ان کی پھلی۔ 8. سبزی خور ٹکا مسالہ
ہندوستانی کھانے کے ساتھ آرام دہ رات کی تلاش ہے؟ کوٹیری ممبر ماریا لِچٹی جانتی ہیں کہ ہاں ہے۔
جدید مناسب 9. اخروٹ کالی پیسٹو کے ساتھ گوبھی کا اسٹیک
اگر کوئی یہ کہنے کی ہمت کرتا ہے کہ سبزیاں نہیں بھر رہی ہیں، تو انہیں یہ گوبھی اسٹیک اخروٹ اور کالی پیسٹو کے ساتھ سرو کریں۔
مہتواکانکشی باورچی خانہ 10. سبزی خور بلیک بین مرچ بھرے میٹھے آلو
بھرے ہوئے بیکڈ آلو پر صحت مند اسپن لگائیں۔ کوٹیری ممبر مونیک وولز میٹھے آلو کو بیس کے طور پر اور کالی بین مرچ کو بھرنے کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔
کوکی اور کیٹ 11. دلدار میٹھا آلو، اروگولا، اور جنگلی چاول کا سلاد ادرک کی ڈریسنگ کے ساتھ
یہ نسخہ آپ کی بہت سی پسندوں کو یکجا کرتا ہے: میٹھے آلو، کدو کے بیج، خشک کرینبیری اور ایک ذائقہ دار ادرک ڈریسنگ۔
ہیلین ڈوجارڈین/ دی ایسنسیشل ویگن کیٹو کک بک12. ویگن کیٹو کوکونٹ کری۔
ہمیں برا نہ مانیں- ہم اس توفو اور سبزیوں کے ناریل کے سالن کے پیالے کو چاٹ رہے ہیں۔ (یہ کیٹو بھی ہے!)
نسخہ حاصل کریں۔
مکمل مدد کرنے والا 13. جنجرڈ بلو بیریز کی چٹنی کے ساتھ گولڈن اوٹس
جئی صرف ناشتے کے لیے نہیں ہیں۔ کم از کم کوٹیری ممبر جینا ہمشا کے گولڈن اوٹس جس میں مزیدار بلو بیری ٹاپنگ ہے۔
نشا وورا14. کریمی ویگن دال اور ویجیٹیبل بیک
ایک بھیڑ کو کھانا کھلانا؟ اس دال، گوبھی اور بٹرنٹ اسکواش کیسرول کو پھینٹ لیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
فلوٹنگ کچن 15. پرمیسن کروٹن کے ساتھ آسان کریمی ٹماٹر کا سوپ
کیا ایسی کوئی چیز ہے جو کریمی ٹماٹر کے سوپ کے پیالے سے زیادہ آرام دہ ہے؟ اس کے ساتھ جانے کے لیے ہمیں گرلڈ پنیر پر ڈبس ملے۔
سادہ ویگنسٹا۔ 16. فوری برتن سرخ پھلیاں اور چاول
بعض اوقات آسان ترین ترکیبیں سب سے مزیدار ہوتی ہیں۔ مثال کے طور پر: سرخ پھلیاں اور چاول کا کھانا، یہ سب آپ کے فوری برتن میں پکایا جاتا ہے۔
سائمن اسمتھ/ویگن 10017. ویگن سریراچا'میٹ بالز'نوڈلز اور گرل شدہ سبزیوں کے ساتھ
ہماری پسند کا مصالحہ، سریراچا، ان ٹوفو میٹ بالز اور گرل سبزیوں پر اپنا جادو دکھاتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
ماں 100 18. کریمی، چیزی ساس میں قددو کے ساتھ پاستا کے گولے۔
اگر آپ نے کدو پاستا کی چٹنی کبھی نہیں آزمائی تو اب آپ کا موقع ہے، کوٹیری ممبر کیٹی ورک مین کا شکریہ۔
آران گویوگا / دار چینی اور ونیلا19. سفید پھلیاں، بریڈ کرمبس اور محفوظ لیموں کے ساتھ روسٹڈ اسکواش سلاد
اس سے ثابت ہوتا ہے کہ آپ کو سلاد کے لیے سبزوں کے بستر کی ضرورت نہیں ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
کچھ اوون دے دو 20. پورٹوبیلو پاٹ روسٹ
The Instant Pot نے ہمیں یاد دلایا ہے کہ ہم سب کو برتن کے روسٹ سے کتنا پیار ہے۔ اس سبزی خور ورژن کو پورٹوبیلو مشروم، آلو اور گاجر کے ساتھ آزمائیں۔
ایک بہتر خوش St. سیبسٹین 21. روسٹڈ فال ویجیز
ایک تیز اور آسان سائیڈ ڈش کی ضرورت ہے؟ کسانوں کی منڈی سے آپ کے ہاتھ میں موجود سبزیوں کو بس بھونیں۔
متعین ڈش 22. ایک برتن Cacio e Pepe اسرائیلی Couscous
کیا؟ کیا آپ ہمارے پیارے اطالوی پاستا ڈش کو اسرائیلی کزکوس کے موتیوں کے ساتھ ملا سکتے ہیں؟ ویک نائٹ ڈنر کبھی بھی بہتر نہیں رہا۔
بوجن پیٹو23. سبزی خور میسو رامین چاول کے نوڈلز، بھنے ہوئے میٹھے آلو اور تل بروکولینی کے ساتھ
اوپر رامین؟ اس وقت تک نہیں جب تک کہ اس میں بھنے ہوئے میٹھے آلو، دھواں دار ٹوفو، براؤن رائس پاستا اور شاید نرم ابلا ہوا انڈا بھی شامل نہ ہو۔
متعلقہ: 50 سبزی خور آرام دہ کھانے کی ترکیبیں جو آپ کو گرم کریں گی۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل24. Cheater's Vegetarian Pizza with Zucchini and Bell Peppers
اس دھوکے باز کی سبزی سٹور سے خریدی گئی سیڈ فلیٹ بریڈ سے شروع ہوتی ہے جو اسے کرکرا رہنے میں مدد دیتی ہے اور کھانا پکانے کے وقت کو کم کرتی ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
مہتواکانکشی باورچی خانہ25. بٹرنٹ اسکواش اور بلیک بین اینچیلاڈا سکیلیٹ
ہم ایک سکیلیٹ میں کتنا پروٹین پیک کر سکتے ہیں؟ (جواب: بہت کچھ۔)
دو مٹر اور ان کی پھلی۔26. گرلڈ زچینی چِک پیا ٹیکوز
صرف اس وجہ سے کہ آپ گوشت کے بغیر جا رہے ہیں اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو سلاد کے ساتھ رہنا پڑے گا۔ ٹیکو منگل کو لے آئیں۔
فوڈ فیتھ فٹنس27. صحت مند سبزی خور بھونیں۔
ہم پر بھروسہ کریں — آپ اس زوال پذیر کاجو کریم کی چٹنی کو ہر چیز پر ڈالنا چاہیں گے۔
چٹکی بھر یم28. گوبھی میٹ بالز
جی ہاں وہ موجود ہیں۔ (اور وہ مزیدار ہیں۔)
پاور پلیٹیں۔29. فوری Guacamole Quinoa سلاد
ایک ایسا کھانا تلاش کر رہے ہیں جو تیز، آسان اور پروٹین سے بھرپور ہو؟ آپ کو مل گیا ہے۔ (اوہ، اور یہ بالکل مزیدار ہے۔)
نسخہ حاصل کریں۔
ہاف بیکڈ فصل30. ترک انڈے اور کوئنو ناشتے کا پیالہ
کبھی کبھی آپ کو رات کے کھانے کے لیے ناشتہ کرنا پڑتا ہے۔ آج کی رات ان راتوں میں سے ایک ہے۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل31. بیکنگ شیٹ Quesadillas
بھیڑ کے لیے رات کا کھانا بنا رہے ہو؟ آسان صرف سالسا کو مت بھولنا۔
نسخہ حاصل کریں۔
ہاف بیکڈ فصل32. پوری گندم کی پالک اور آرٹچوک پیزا
ترسیل؟ ہم ترسیل کے چہرے پر ہنستے ہیں۔ (اور شروع سے ختم ہونے میں صرف 30 منٹ لگتے ہیں۔)
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل33. بلیک بیری-پیچ گرلڈ پنیر
کلاسک پر ایک تفریحی اپ ڈیٹ۔ (لیکن یہ اب بھی آپ کے پسندیدہ سوپ کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑا جائے گا۔)
نسخہ حاصل کریں۔
مرصع بیکر34. Poblano اور Portobello Fajitas
فجیتا سے محبت کرنے والے خوش ہوتے ہیں - یہ خاندانی پسندیدہ سبزیوں اور ذائقے سے بھرا ہوا ہے (اور آپ اسے اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں)۔
چٹکی بھر یم35. کریمی گارلک ہرب مشروم اسپگیٹی
بورنگ مرینارا کو ایک جار میں کچھ زیادہ دلچسپ اور بہت زیادہ زوال پذیر چیز کے لیے تبدیل کریں۔
متعلقہ: 44 موسم گرما کی سبزی خور ترکیبیں جو آپ کے تمام موسموں میں رہیں
