کالا نمک یا کالا نمک اپنے بے شمار صحت کے فوائد کی بدولت صدیوں سے آیورویدک ادویات اور علاج میں استعمال ہوتا رہا ہے۔ ایک قدرتی چٹانی نمک، اس میں موجود تمام لوہے اور دیگر ضروری معدنیات کی وجہ سے اس کا گہرا رنگ ہے۔ باریک پاؤڈر میں پیسنے پر نمک ہلکے گلابی رنگ کی ہو جاتی ہے۔
یہاں آپ کی غذا میں کالا نمک شامل کرنے کے پانچ صحت سے متعلق فوائد ہیں۔
وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
چونکہ کالے نمک میں عام ٹیبل نمک کے مقابلے میں کم سوڈیم ہوتا ہے، اس لیے یہ پانی کو برقرار رکھنے اور پھولنے کا سبب نہیں بنتا۔ لہذا اگر آپ کم سوڈیم والی غذا پر ہیں اور وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو یہ سفید نمک کا ایک اچھا متبادل بناتا ہے۔
پٹھوں کی کھچاؤ اور درد کو روکتا ہے۔
کالے نمک میں نہ صرف پوٹاشیم کی تھوڑی مقدار ہوتی ہے جو کہ پٹھوں کے کام کرنے کے لیے بہت ضروری ہے بلکہ یہ جسم کو ضروری معدنیات کو جذب کرنے میں بھی مدد دیتا ہے۔ یہ دردناک پٹھوں کے کھچاؤ اور درد کو روکنے میں بہت مؤثر بناتا ہے.
تیزابیت کا علاج کرتا ہے۔
کالے نمک کی الکلائن خصوصیات معدے میں اضافی تیزابیت کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں، اور اس میں معدنی مواد کی زیادہ مقدار ایسڈ ریفلکس سے ہونے والے نقصان کو کم کرتی ہے۔
جلاب کے فوائد
کالا نمک اپنے جلاب کے فوائد کے لیے بھی جانا جاتا ہے، کیونکہ یہ ہاضمے کو بہتر کرتا ہے اور آنتوں کی گیس کو بھی ختم کرتا ہے۔ یہ لیموں کے رس اور ادرک کے ساتھ ملا کر قبض کے لیے ایک موثر گھریلو علاج بناتا ہے۔
صحت مند بالوں کو فروغ دیتا ہے۔
کالے نمک میں موجود ضروری معدنیات بالوں کی نشوونما کو بڑھانے، کمزور بالوں کو مضبوط بنانے اور یہاں تک کہ پھٹنے سے روکنے کے لیے جانا جاتا ہے۔ اپنی غذا میں کالا نمک شامل کرنے سے بالوں کے گرنے کو روکنے، خشکی کو کم کرنے اور صحت مند، چمکدار بالوں کو فروغ دینے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔
