گرین مارکیٹ کی سبزیوں اور کیلے سلاد سے ہماری محبت کے لیے، بعض اوقات ہم واقعی میں ایک سٹیک چاہتے ہیں۔ اور جب کہ سٹیک ہاؤسز نے بھرے ہوئے، مہنگے اور اکثر خواتین کے لیے دوستانہ ہونے کی شہرت حاصل کی ہے (جب آپ بیف کا ایک بڑا کٹ آرڈر کرتے ہیں تو ویٹر آپ کی بھوک پر تبصرہ کرتے ہیں… ugh)، نیو یارک کا عصری، جامع منظر کا ابھرتا ہوا منظر اور بالکل لذیذ شاپس کا مطلب ہے کہ آپ کے گوشت خوروں کو شامل کرنے کے لیے جگہوں کی کوئی کمی نہیں ہے۔
متعلقہ: NYC میں بہترین ہاٹ ڈاگس، اولڈ-اسکول سٹیپلز سے لے کر فینسی پینٹ فرینکس تک
نکول فرانزینکوالٹی ایٹس
یہ فخریہ طور پر غیر روایتی اسٹیک ہاؤس سستی کٹس پیش کرتا ہے، جیسے ہینگر () یا بیویٹ اسٹیک ()، اس کے ساتھ ساتھ اسٹیک ہاؤس کے مخصوص آپشنز، جیسے کریمڈ اسپینچ ہش پپیز اور پنیر اور کالی مرچ اورزو یہ pescatarians کے لیے بہترین سٹیک ہاؤس بھی ہو سکتا ہے، جس میں سمندری غذا کے آپشنز روایتی بیفی کرایے کی نقل کرتے ہیں — سوچیں کہ برانزینو فرائٹس اور ٹونا آو پویور۔
متعدد مقامات؛ qualityeats.com
بشکریہ Beatrice Innبیٹریس ان
لاجواب شیف اینجی مار کی مدد سے، ایک کلاسک ویسٹ ولیج ٹاؤن ہاؤس میں قائم یہ دلکش سٹیک ہاؤس آپ کو ایک اور گوشت خور دائرے میں لے جاتا ہے — اور یقیناً ایک خاتون انچارج ہے۔ موم بتی کی روشنی والے کھانے کے کمرے میں ایک ساتھی گوشت خور کے ساتھ ایک قصاب کا بلاک بانٹنے کے لیے آرام دہ ہوں، جیسے کہ 60 دن کے خشک عمر والے کوٹ ڈو بوف، جس میں ٹینگی جلے ہوئے جھینگے کے مکھن اور بلیک بیریز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
285 W. 12th St. thebeatricenn.com
بشکریہ امریکن کٹامریکن کٹ
پرانے اسکول نیو یارک سٹیک ہاؤس کے شیف مارک فورجیون کا کلام کلاسک میٹ ایٹری (میٹری؟) کا تجربہ پیش کرتا ہے جس میں تھوڑی سی خوبصورتی شامل ہے۔ سیزر سلاد ٹاسڈ ٹیبل سائیڈ، بڑے سائز کے ٹوماہاک چپس (آپ کی آنکھوں کے سامنے شعلوں کے ساتھ ختم) اور کھانے کے لائق سائیڈز جیسے فونٹینا کے ساتھ کریمڈ پالک، بٹری پوٹیٹو پیوری اور میک اینڈ پنیر ڈو جور کے بارے میں سوچیں۔ (ہماری طرح کی جگہ۔)
متعدد مقامات؛ americancutsteakhouse.com
جیسی ونٹرایم ویلز سٹیک ہاؤس
آپ کو اس عجیب و غریب اسٹیک ہاؤس کو تلاش کرنے کے لیے بھی جاننا ہوگا، جو ایک سابق آٹو باڈی شاپ میں واقع ہے۔ چنچل مینو مین ہیٹن کے فائن ڈائننگ اسٹیبلشمنٹ کے برعکس ہے، جس میں سمندری غذا سے بھرے کتے کے پیالے اور بطخ سوکوٹاش کے اوپر ایک ڈوبتا ہوا انڈا ہے جس کا مقصد مہمانوں کو کھانے میں مزہ دیکھنا ہے۔ سٹیک کے لحاظ سے، بڑے ذائقوں کی توقع کریں، جیسے میپل بلگوگی رگ میں نیویارک کی پٹی اور کافی اور پورسنی سے مزین پسلی کی آنکھ۔
43-15 کریسنٹ سینٹ، لانگ آئلینڈ سٹی؛ magasinwells.com
گیری ہیدرجہ بندی
اس کورین باربی کیو-امریکن سٹیک ہاؤس ہائبرڈ میں ریزرویشن چھیننا اب بھی مشکل ہے، جہاں خشک عمر والے گوشت کو کچا پیش کیا جاتا ہے اور ٹیبل ٹاپ پر گرل کرنے کے لیے تیار ہے، اور اچھی وجہ سے: کھانا لاجواب، اچھی قیمت والا اور بنانے میں خوشی ہے۔ . ایک انٹرایکٹو ڈنر کے لیے، بچر فیسٹ ( فی شخص) کے لیے ایک گروپ کو اکٹھا کریں، جس میں شیف کٹس، سلاد، سٹو اور میٹھے کے لیے نرم سرو کا انتخاب شامل ہے۔
16 ڈبلیو. 22ویں سینٹ؛ cotenyc.com
بشکریہ بوچری۔قصاب کی دوکان
بوچری (فرانسیسی میں قصائی) ایک مکمل فرانسیسی بسٹرو ہے جسے آپ پیرس کے پلیس ڈی لا کنکورڈ پر مین ہٹن کے سیونتھ ایونیو سے زیادہ دیکھنے کی توقع کریں گے، لیکن یہ اپنی پوری شان و شوکت کے ساتھ وہاں موجود ہے۔ ایک مکمل بسٹرو مینو ایک وقف شدہ اسٹیک لسٹ کے ساتھ مکمل ہوتا ہے، جس میں کافی کٹوتیاں ہوتی ہیں۔ دو کے لئے (یا اس سے زیادہ) خوبصورت چیٹوبرینڈ کی طرح، جس میں ایک بڑے فائلٹ مگنون، میرو پر مبنی بورڈیلیس اور سبزیوں کا ایک پہلو شامل ہے۔ روزانہ خصوصی اور ہفتہ وار کٹ بوچری کو آپ کے نئے باقاعدہ مقام کے لیے ایک اچھا دعویدار بناتا ہے۔
متعدد مقامات؛ boucherie.nyc
مائیکل پاریلا سینٹ اینسلم
اس دوسرے، بمقابلہ مشہور ولیمز برگ سٹیک ہاؤس سے زیادہ دور نہیں، یہ نو-فرلز ایکسپوزڈ برک اور ایڈیسن بلب سے روشن سٹیک ریستوراں بروکلین ریسٹورنٹ کی مشہور تصویر ہے جس میں گرل کی گئی تمام چیزوں (علاوہ قدرتی شراب!) کے لیے ایک جھلک ہے۔ دوپہر کے کھانے کے وقت سٹیک اور انڈوں کی بہترین نمائش ہوتی ہے، لیکن رات کے کھانے کے لیے آپ کو گرل سے پکے ہوئے چھوٹے کاٹنے (جیسے ہالومی یا کلیمز) اور مینز کے لیے کافی کٹوتیوں سے سیر کیا جائے گا، جیسے چیمیچوری کے ساتھ ویل فلانک اور لہسن کے ساتھ سالمن اسٹیکس۔ مکھن
355 میٹروپولیٹن ایوینیو، بروکلین؛ stanselm.net
