شالٹس ، غذائیت اور ویگن کی ترکیبیں کے 7 دلکش صحت کے فوائد - PAMPEREDPEOPLENY.COM

فوری انتباہات کے لئے ابھی سبسکرائب کریں

Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے ل

بس میں

6 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
7 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
9 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
12 گھنٹے پہلے روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021

ضرور دیکھیں

مت چھوڑیں

گھر صحت تغذیہ تغذیہ oi-Amitha K بہ امرتھا کے۔ 9 اگست ، 2019 کو

آپ اسے 'چھوٹے پیاز' کے نام سے جان سکتے ہو۔ شلوٹس ، جسے سائنسی طور پر ایلیمیم سیپا ور کہا جاتا ہے۔ مجموعی طور پر پیاز کی ایک قسم سمجھی جاتی ہے ، بنیادی طور پر اسی نوع کی ظاہری شکل ، ایلئیم سیپا کی وجہ سے۔ شلوٹس لہسن سے متعلق ہیں اور سنہری بھوری سے گلاب سرخ تک مختلف ہوتی ہیں۔

ہزاروں سالوں سے کاشت کی جانے والی ، مختلف یونانی ادب اور تاریخ میں سلاٹ کا ذکر کیا جاتا ہے۔ سبزیوں کی استراحت اس کو مقبول بنا دیتا ہے ، اسے سلاد میں شامل کیا جاسکتا ہے یا اچار میں بھی بنایا جاسکتا ہے۔

سلوٹ کے الگ الگ ذائقہ پوری دنیا میں پسند کیا جاتا ہے اور یہ فرانسیسی اور جنوبی ایشین کھانوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ تاہم ، یہ صرف سبزیوں کی ان خصوصیات نہیں ہے جو اسے پسندیدہ بناتے ہیں۔ مختلف غذائیت سے بھرے ، پیاز کا یہ حیرت انگیز چھوٹا کزن ہاضمہ تیز کرنے ، ذیابیطس کا انتظام ، خون کی گردش کو بہتر بنانے اور بہت کچھ میں مدد کرسکتا ہے ^[1] ^[دو] .

دلچسپی؟ اچھotsوں سے حاصل ہونے والے صحت کے فوائد اور ان طریقوں کو جاننے کے لئے پڑھیں جو آپ انہیں اپنی روز مرہ کی خوراک میں شامل کرسکتے ہیں۔

شلوٹس کی غذائیت کی قیمت

100 جی کے سلوٹ میں 72 کیلوری کی توانائی ہوتی ہے۔ باقی غذائی اجزاء کا ذکر ذیل میں ہے ^[3] :

16.8 جی کاربوہائیڈریٹ
3.2 جی کل غذائی ریشہ
7.87 جی چینی
79.8 جی پانی
2.5 جی پروٹین
37 ملی گرام کیلشیم
1.2 ملی گرام آئرن
21 ملی گرام میگنیشیم
60 ملی گرام فاسفورس
334 ملی گرام پوٹاشیم
12 ملی گرام سوڈیم

شلوٹس کے صحت سے متعلق فوائد

1. خون کی گردش کو بہتر بنانا

لوہے ، تانبے ، اور پوٹاشیم سے بھرپور ، ترشوں کا استعمال خون کے سرخ خلیوں کی تیاری میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ اس کے نتیجے میں آپ کے خون کی گردش کو بہتر بنانے ، جسم کے اہم مقامات پر زیادہ آکسیجن کی آمدورفت ، توانائی کی سطح کو بہتر بنانے اور خلیوں کے ریگروتھ کو بہتر بنانے میں بھی مدد ملتی ہے ^[4] .

2. کولیسٹرول کا انتظام کریں

شلوٹس میں ایلیسن نامی ایک مرکب ہوتا ہے ، جو آپ کے جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو سنبھالنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ مرکبات ریڈکٹیس (جگر میں تیار کردہ) نامی ایک انزائم تیار کرتے ہیں جو کولیسٹرول کی پیداوار کو کنٹرول کرنے میں مدد کرسکتے ہیں ^[5] .

3. دل کی صحت کو بہتر بنانا

جیسا کہ مذکورہ بالا بیان ہوا ہے ، اچھ .ے ایلیسن سے مالا مال ہیں اور اس طرح آپ کے جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو سنبھالنے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ جائیداد آپ کے دل کی صحت کو بہتر بنانے میں معاون ہے کیونکہ جسم میں کولیسٹرول کی کم سطح ایٹروسکلروسیس ، کورونری دل کی بیماری ، دل کے دورے ، اور اسٹروک کے آغاز کو روک سکتی ہے۔ ^[5] .

4. بلڈ پریشر کو کم کریں

پوٹاشیم اور ایلیسن سے بھرپور ، ان دونوں کا مرکب ایک واسوڈیلیٹر کے طور پر کام کرتا ہے ، جسم میں نائٹرک آکسائڈ کی رہائی کو فروغ دیتا ہے - بلڈ پریشر کی سطح کو براہ راست متاثر کرتا ہے۔ پوٹاشیم خون کی رگوں کی دیواروں کو آرام کرنے میں مدد کرتا ہے اور خون کے مفت بہاؤ کو فروغ دیتا ہے ^[6] .

5. ذیابیطس پر قابو پالیں

الٹیم اور ایلئل ڈسولفائڈ ، کمروں میں پائے جانے والے دو فائٹو کیمیکل مرکبات اینٹی ذیابیطس کی خصوصیات کے مالک ہیں۔ یہ مرکبات جسم میں بلڈ شوگر کی سطح کو سنبھالنے اور ان کو منظم کرنے میں معاون ہیں۔

6. دماغ کی تقریب کو بڑھانا

سلوٹوں میں موجود گاما امینوبٹیرک ایسڈ ایک کلیدی نیورو ٹرانسمیٹر ہے جس کا براہ راست اثر آپ کے دماغ کو آرام کرنے پر پڑتا ہے۔ نیز ، کمروں میں پائے جانے والے مختلف معدنیات اور وٹامنز ، بشمول پائریڈوکسین اسی افعال کو فروغ دیتے ہیں ، آپ کے اعصاب کو پرسکون کرتے ہیں اور تناؤ سے نجات دلاتے ہیں۔ ^[7] .

7. ہڈیوں کی کثافت کو برقرار رکھیں

شلوٹس کیلشیم سے مالا مال ہیں ، جو انہیں نہ صرف برقرار رکھنے بلکہ آپ کی ہڈیوں کی کثافت کو بہتر بنانے کے لئے فائدہ مند بناتے ہیں۔ باقاعدگی سے اچھotsے کا استعمال آپ کی ہڈی کی صحت کے لئے غیر معمولی حد تک اچھا ہوسکتا ہے ^[8] .

سفید پیاز کے 13 صحت سے متعلق فوائد

ان فوائد کے علاوہ ، اچھال بالوں کی نشوونما اور آپ کی جلد کے لئے بھی غیر معمولی طور پر اچھ areا ہے۔

صحت مند شلوٹ ترکیبیں

1. کیریملائز ہوئے اچھ andے اور بادام کے ساتھ ہری پھلیاں

اجزاء ^[9]

10-12 تازہ سبز پھلیاں
1 چھوٹا بلب ، چھلکا اور باریک کٹی ہوئی
1 چمچ ناریل کا تیل
1 چائے کا چمچ سیب سائڈر سرکہ
سمندری نمک ، ذائقہ
تازہ کالی مرچ ، ذائقہ
3 چمچوں نے کٹا تازہ اجمودا
2 چمچوں نے بادام کے سلائسین ڈالے

ہدایات

درمیانی آنچ پر ایک بڑی خشک سکیللیٹ گرم کریں ، بادام کے سلائسیں ڈالیں اور ٹوسٹ ہونے تک پکائیں۔
ایک اور پین میں ، ناریل کا تیل شامل کریں اور پگھلنے تک تیز آنچ پر گرم کریں۔
اچھے ٹکڑوں میں شامل کریں ، گرمی کو کم کریں اور کارلوالائز ہونے تک اچھالیں پکائیں۔
ہری پھلیاں کو ایک پین میں پانی میں 3-4- 3-4 منٹ تک ابالیں۔
پھلیاں نالیوں اور تلووں کے ساتھ پین میں منتقل کریں۔
کٹی اجمودا اور سیب سائڈر سرکہ میں شامل کریں۔
سمندری نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم.
ایک اور 3-4 منٹ کے لئے گرمی.
ٹسٹ شدہ بادام کے ساتھ اوپر اور سرو کریں۔

cris. گاجر کے ادرک کا سوپ کرپی کھجلیوں اور ناریل کریم کے ساتھ

اجزاء

2 چمچ آوکاڈو تیل
1 درمیانی پیاز ، کٹی ہوئی
3 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا
3 چمچ ادرک ، کیما بنایا ہوا یا باریک پیس ہوا
4 گاجر ، چھلکے اور کٹے ہوئے
4 کپ سبزیوں کا شوربہ
1 خلیج پتی
1 عدد چمچ دار چینی
1 عدد نمک

ہدایات

ایک بڑے برتن میں درمیانے آنچ پر گرمی پر تیل گرم کریں۔
پیاز شامل کریں اور 1-2 منٹ تک پکائیں۔
اس برتن میں ادرک اور لہسن ڈال کر ہلائیں۔
کٹی ہوئی گاجروں کو برتن میں رکھیں اور ہلاتے ہوئے 10 منٹ تک پکائیں۔
برتن میں شوربہ ، تیز پتی ، دار چینی اور نمک شامل کریں۔
ابال لائیں ، پھر ڈھانپیں اور آنچ کو کم کردیں اور 20-30 منٹ تک پکائیں۔
آنچ بند کردیں اور خلیج کی پتی کو نکال دیں۔
جب تک صاف اور ہموار نہ ہو سوپ کو بلینڈ کریں۔
درمیانی اونچی آنچ پر ایک برتن میں ایوکاڈو کا تیل گرم کریں اور اچھ .ے ڈالیں۔
ہلچل کو 1-2 منٹ تک پکائیں ، کثرت سے ہلاتے رہیں۔
ایک بار جب سلاٹ سنہری ہوجائیں تو اسے ہٹا دیں اور سوپ میں شامل کریں۔

شلوٹس کے ضمنی اثرات

خون بہہ جانے والے عارضے میں مبتلا افراد کو اچھotsوں سے پرہیز کرنا چاہئے کیونکہ اس سے خون جمنا سست ہوجاتا ہے اور اس طرح خون بہنے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے ^[10] .
اس میں بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے ، ذیابیطس کی دوائیوں کے ساتھ اس کا استعمال چینی کی سطح کو کم کر سکتا ہے۔

آرٹیکل حوالہ جات دیکھیں

[1]بونگیورنو ، پی۔ بی۔ ، فریٹلون ، پی۔ ایم ، اور لوجیوڈائس ، پی۔ (2008) لہسن کے ممکنہ صحت سے متعلق فوائد (Allium sativum): ایک بیانیہ جائزہ۔ جرنل آف تکمیلیٹری اور مربوط طب ، 5 (1)
[دو]گریفتھس ، جی ، ٹرومین ، ایل ، کراؤتھر ، ٹی ، تھامس ، بی ، اور اسمتھ ، بی (2002)۔ پیاز health صحت کے لئے عالمی سطح پر فائدہ۔ فیوتھیراپی ریسرچ ، 16 (7) ، 603-615۔
[3]راہل ، اے ، ماہیما ، اے کے ، ورما ، اے کے ، کمار ، اے ، تیواری ، آر ، کپور ، ایس ، ... اور دھما ، کے (2014)۔ انسانوں اور ان کے ساتھی جانوروں کے لئے سبزیوں اور ان کے کثیر جہتی دواؤں اور صحت سے متعلق فوٹونیوٹریئنٹس اور نیوٹریسیٹیکلز: ایک جائزہ۔ جے بائول۔ سائنس ، 14 (1) ، 1-19۔
[4]کیوسین ، ایم (2002) 15 صحت اور الیلیوم۔ ایلیئم فصل سائنس: حالیہ پیشرفت ، 357۔
[5]بلیکین ہورسٹ ، ایل ، سم ، ایم ، بونڈنو ، سی ، بونڈنو ، این ، وارڈ ، این ، پرنس ، آر ، ... اور ہوڈسن ، جے (2018)۔ مخصوص سبزیوں کی قلبی صحت سے متعلق فوائد: ایک بیانیہ جائزہ۔ غذائی اجزاء ، 10 (5) ، 595۔
[6]کھانٹھاپوک ، پی ، اور سکروونگ ، ایس (2019)۔ تھائی فوڈ سے عمر رسیدہ اور صحت سے متعلق فوائد: عمر بڑھنے کے آزاد ریڈیکل تھیوری پر بائیوٹک مرکبات کے حفاظتی اثرات۔ فوڈ ہیلتھ اینڈ بائیوینیمورینٹل سائنس جرنل ، 12 (1) ، 88-117۔
[7]ژاؤونگ ، ڈبلیو ، ہان ، زیڈ ، اور یو ، ڈبلیو (2017)۔ گلسیریزا گلیبرا (لائورائس): نسلی نباتیات اور صحت سے متعلق فوائد۔ بڑھتی ہوئی انسانی افعال اور سرگرمی کے لئے مستحکم توانائی میں (صفحہ 231-250)۔ اکیڈمک پریس۔
[8]کالیکا ، جی۔ بی ، اور دولے ، ایم۔ ایم (این) (2018)۔ آئوکوس ، فلپائنز میں پوسٹورسٹ سسٹم اور شیلٹ کے نقصانات کا اعتراف۔ پوسٹرسٹ اینڈ میکینیشن ایشین جرنل ، 1 (1) ، 81۔
[9]برائن۔ ایل (2015 ، 14 نومبر) شلوٹ ترکیبیں [بلاگ پوسٹ]۔ https://downshiftology.com/recips/carrot-ginger-soup-crispy-shallots/ سے حاصل ہوا
[10]کم ، جے ، وو ، ایس ، اوئیہ ، ڈی ڈی ، کم ، وائی ، ہانگ ، ڈی ، اور ہا ، Y (2019 ، جولائی)۔ کٹنگ مشین کی ترقی کے لئے لہسن کے تنے کی طاقت کا تجزیہ۔ 2019 میں ASABE کی سالانہ بین الاقوامی میٹنگ (صفحہ 1)۔ امریکی سوسائٹی آف زرعی اور حیاتیاتی انجینئرز۔