8 کیلشیم سے بھرپور غذائیں جو ڈیری نہیں ہیں۔

بچوں کے لئے بہترین نام

آپ گوٹ دودھ ڈال کر بڑے ہوئے ہیں؟ نوعمری میں آپ کی دیوار پر مونچھوں کے اشتہارات بلکل آپ جانتے ہیں کہ ڈیری کیلشیم کا ایک بڑا ذریعہ ہے اور آپ کی ہڈیوں کو اچھی اور مضبوط رکھنے میں مدد کرتی ہے۔ لیکن ان لوگوں کے لیے جو لییکٹوز عدم برداشت، ویگن یا صرف ڈیری کو کم کر رہے ہیں، متبادل کیا ہے؟ ہم نے ٹیپ کیا۔ ماہر غذائیت فریڈا ہارجو ویسٹ مین آٹھ حیرت انگیز کیلشیم سے بھرپور کھانے کے لیے جو ڈیری نہیں ہیں۔

متعلقہ: 9 مزیدار پروبائیوٹک سے بھرپور غذائیں (جو دہی نہیں ہیں)



کیلشیم سے بھرپور سارڈینز اور پوری گندم کی روٹی Alikaj2582/Getty Images

1. سارڈینز

ہارجو-ویسٹ مین ہمیں بتاتے ہیں کہ 50 سال سے کم عمر کے بالغ افراد کو روزانہ 1,000 ملی گرام کیلشیم استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اور نہ صرف یہ چھوٹی مچھلیاں ضروری اومیگا 3 چکنائیوں سے بھری ہوئی ہیں، بلکہ یہ صرف ایک چھوٹے ڈبے میں 350 ملی گرام کیلشیم بھی پیک کرتی ہیں۔ ایک جوڑے کو سلاد میں ڈالیں یا آپ انہیں مزیدار نمکین چپس بنا سکتے ہیں (ہاں، واقعی)۔



اومبری سٹرس الٹا کیک بنانے کی ترکیب تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل

2. سنتری

آپ شاید چمکدار رنگ کے پھل کو وٹامن سی پاور ہاؤس کے طور پر سوچتے ہیں، لیکن ایک نارنجی میں بھی 70 ملی گرام سے زیادہ کیلشیم ہوتا ہے۔ بہت گھسا ہوا نہیں.

کیا بنانا ہے: Ombré Citrus Upside-Down Cake

prosciutto بورڈ ہدایت تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل

3. انجیر

کیلشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہونے کے علاوہ، انجیر میں اینٹی آکسیڈنٹس اور فائبر کی اعلیٰ سطح بھی پائی جاتی ہے۔ ہرجو ویسٹ مین کا کہنا ہے کہ روزانہ تقریباً پانچ سوکھے انجیر کھانے سے آپ کو تقریباً 135 ملی گرام کیلشیم مل سکتا ہے، جو آپ کو مطلوبہ روزانہ کی مقدار کو حاصل کرنے میں مدد فراہم کرنے میں بہت مددگار ثابت ہوتا ہے۔

کیا بنانا ہے: پروسیوٹو اور فگ سلاد بورڈ

بروکولی اور گوبھی گریٹن کی ترکیب تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل

4. بروکولی

ہماری پسندیدہ کروسیفیرس سبزی نہ صرف وٹامن اے، میگنیشیم، زنک، اور فاسفورس سمیت ضروری غذائی اجزاء سے بھری ہوئی ہے، بلکہ اس میں کیلشیم کی غیر معمولی مقدار بھی ہوتی ہے۔ جی ہاں، یہ یقینی طور پر سپر سبزیوں کا درجہ رکھتا ہے۔

کیا بنانا ہے: بروکولی اور گوبھی گریٹن



بادام کے ساتھ سوڈلز کی ترکیب تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل

5. بادام

ہارجو ویسٹ مین بتاتے ہیں کہ بہت ساری گری دار میوے میں کیلشیم کی خاصی مقدار ہوتی ہے، لیکن بادام بھی ان چند پروٹینز میں سے ایک ہے جو الکلائن بناتے ہیں، جو مدافعتی کام اور توانائی میں مدد دیتے ہیں، ہارجو ویسٹ مین ہمیں بتاتے ہیں۔ بادام کے مکھن پر گری دار میوے ڈالنے کی اس اجازت پر غور کریں (صرف اضافی چینی پر دھیان دیں، ٹھیک ہے؟)

کیا بنانا ہے: بادام کی چٹنی کے ساتھ سویٹ پوٹیٹو نوڈلز

متعلقہ: 7 غذائیں جو خفیہ طور پر آپ کو تھکا رہی ہیں۔

ایوکاڈو کی ترکیب کے ساتھ سفید ترکی مرچ تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل

6. سفید پھلیاں

سفید پھلیاں پروٹین، آئرن، فائبر اور کیلشیم سے بھرپور ہوتی ہیں، جس میں فی سرونگ تقریباً 175 ملی گرام کیلشیم ہوتا ہے۔ مرچ کے گرم کرنے کا وقت۔

کیا بنانا ہے :ایوکاڈو کے ساتھ سفید ترکی مرچ



کوکونٹ کریمڈ پالک تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل

7. پتوں والی سبزیاں

ہارجو-ویسٹ مین ہمیں بتاتے ہیں کہ پتوں والی سبزیاں جیسے کیلے میں چکنائی صفر ہوتی ہے، اس میں کیلوریز بہت کم ہوتی ہیں اور اس میں کیلشیم زیادہ ہوتا ہے۔ وہاں کوئی تعجب نہیں.

کیا بنانا ہے: کوکونٹ کریمڈ پالک

سالمن آلو شیٹ پین کی ترکیب تصویر: لِز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل

8. وٹامن ڈی فوڈز

ہرجو-ویسٹ مین بتاتے ہیں کہ چاہے آپ ڈیری یا غیر ڈیری کھانوں سے کیلشیم لے رہے ہیں، یہ ضروری ہے کہ آپ کی خوراک میں کافی وٹامن ڈی موجود ہو، کیونکہ آپ کا جسم اس اہم وٹامن کے بغیر کیلشیم کو مناسب طریقے سے جذب نہیں کر سکتا۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے سامن، انڈے کی زردی اور تلوار مچھلی کا ذخیرہ کریں۔

متعلقہ: 6 صحت مند (اور مزیدار) غذائیں جن میں وٹامن ڈی زیادہ ہے۔

کل کے لئے آپ کی زائچہ

مقبول خطوط