انجیر بارفی رمضان کے لئے

فوری انتباہات کے لئے ابھی سبسکرائب کریں

Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے ل

بس میں

6 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
7 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
9 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
12 گھنٹے پہلے روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021

ضرور دیکھیں

مت چھوڑیں

گھر باورچی میٹھا دانت ہندوستانی مٹھائیاں ہندوستانی مٹھائیاں oi-Lekhaka بذریعہ سبودینی مینن 29 مئی ، 2017 کو

انجیر یا انجیر آئرن کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ اس میں جسم کو ضروری غذائیت کی بہتات ہوتی ہے۔ اس میں معدنیات ہیں جیسے فاسفورس ، میگنیشیم ، کیلشیئم اور بہت کچھ۔ انجیر میں وٹامن اے اور وٹامن بی 12 جیسے وٹامنز وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ اس موسمی پھل میں اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں جو جسم کی عمومی تندرستی کے ل. اسے اچھ makesا بناتے ہیں۔

رمضان کے مقدس مہینے کے دوران ، مسلم برادری اپنے پیغمبر اسلام Prophet کے پہلے خطبے کی تعظیم کے لئے ایک ماہ طویل روزہ رکھتی ہے۔ اس وقت کے دوران ، لوگ صبح سویرے کچھ کھانا کھاتے ہیں اور اپنا روزہ شروع کردیتے ہیں۔

یہاں تک کہ وہ ایک قطرہ پانی بھی نہیں کھاتے ہیں۔ یہ سخت روزہ شام کے وقت ہی ٹوٹ جاتا ہے۔ کھانا جو میں نے روزہ افطار کرنے کے لئے استعمال کیا تھا اسے بیک وقت متناسب ، بھرپور ، بھاری اور آسانی سے ہاضم سمجھا جاتا ہے۔ پانی ، کھجوریں اور خشک میوہ جات روایتی طور پر روزوں کو توڑنے کے لئے استعمال کیے جاتے تھے۔ روزہ افروز کرنے میں تازہ پھلوں کے رس بھی مشہور ہیں۔

یہ بھی پڑھیں: رمضان کے لئے خصوصی ترکیبیں

روزہ افطار کرنے کے لئے استعمال ہونے والا ایک مشہور کھانا انجیر ہے۔ یہ عاجز پھل عام طور پر ایک خشک پھل کے طور پر پایا جاتا ہے اور ان غذائی اجزاء سے بھرتا ہے جو لمبے لمبے اور تھکاوٹ کے بعد جسم کو ایندھن میں مدد دیتے ہیں۔ آج ، ہمارے پاس آپ کے لئے انجیر سے بنی ایک خاص نسخہ ہے۔

انجیر برفی میں انجیر ، کھجور اور خشک گری دار میوے کی اچھ hasی ہے۔ یہ سب مل کر افطاری کے ل a ایک عمدہ کھانا بناتے ہیں۔ انجیر برفی کے لئے تیار کردہ کام کم سے کم ہے اور انجیر برفی تیار ہونے میں 20 منٹ سے بھی کم وقت لگتا ہے۔

یہ آسانی سے دستیاب اجزاء کے ساتھ بنایا گیا ہے اور اسے بنانے میں بہت آسان ہے۔ مزید یہ کہ ، یہ شامل شکروں سے بالکل آزاد ہے کیونکہ انجیر اور کھجور سے مٹھاس آتا ہے۔ لہذا ، ذیابیطس میں مبتلا افراد کے لئے یہ مثالی ہے۔ اب ، دیکھتے ہیں کہ انجیر برفی کیسے بنتی ہے۔

خدمت کرتا ہے- 4

پریشان ہونے کا وقت- 15 منٹ

کھانا پکانے کا وقت- 20 منٹ

اجزاء

کٹی ہوئی خشک انجیر- 1 کپ
کٹی ہوئی تاریخوں - 1 کپ
کشمش 2 2 چمچ
کٹی ہوئی خشک گری دار میوے جیسے ، پستے ، بادام ، کاجو- اور frac12 کپ
الائچی پاؤڈر۔ ایک چوٹکی
دارچینی پاؤڈر یا جائفل پاؤڈر۔ ایک چوٹکی
گھی- 1 چمچ
پانی - 2 چمچ

طریقہ

کڑاہی اور سوکھی مکس کٹی میوے ڈالیں جب تک کہ یہ خستہ اور خوشبودار نہ ہو۔ گری دار میوے کو ہٹا دیں اور ایک طرف رکھ دیں۔

اب کٹی ہوئی خشک انجیر کو اسی پین میں شامل کریں اور اس کے اوپر تھوڑا سا پانی چھڑکیں۔ انہیں ہلکی آنچ پر پکائیں یہاں تک کہ وہ نرم ہوجائیں۔

پین میں کھجوریں ، الائچی پاؤڈر ، دار چینی یا جائفل پاؤڈر شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کریں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ یہ مرکب نرم ، چپٹا اور چپچپا نہ ہو۔

اس مکسچر میں گھی ڈالیں۔ اگر آپ نان اسٹک پین استعمال کررہے ہیں اور انجیر برفی کو صحت مند بنانا چاہتے ہیں تو آپ یہ قدم چھوڑ سکتے ہیں۔

اس مرکب کو مزید پکائیں یہاں تک کہ اس میں نمی ختم ہوجائے اور پختہ ہوجائے۔ اگر گھی استعمال کریں تو ، یہ پین سے الگ ہوجائے گا اور مرکب ایک گیند بنائے گا۔

ایک پلیٹ لیں اور گھی سے اچھی طرح چکنائی دیں۔

انجیر کا مرکب پلیٹ میں پھیلائیں اور سطح کو ہموار کریں۔

چوکوں میں کاٹ کر خدمت کریں۔

ان کو اسی دن کھایا جانا چاہئے یا ریفریجریٹڈ ہونے پر ایک ہفتہ تک چل سکتا ہے۔