بس میں
- چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021
مت چھوڑیں
- بی ایس این ایل طویل مدتی براڈ بینڈ رابطوں سے انسٹالیشن چارجز کو ہٹا دیتا ہے
- کمبھ میلا واپس آنے والے افراد کوویڈ 19 کی وبا کو بڑھاوا دے سکتے ہیں: سنجے راوت
- آئی پی ایل 2021: بیلے بازی ڈاٹ کام نے نئی مہم 'کرکٹ ماچاؤ' کے ساتھ سیزن کا خیرمقدم کیا
- عدالت سے ورا ستیدار اکا نارائن کمبل کوویڈ 19 کی وجہ سے انتقال کر گئیں
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
گولڈن براؤن ، کرکرا اور مضحکہ خیز ، یہ 'داونجیرے بین ڈوسہ 'کی خصوصیت ہے۔ کرناٹکا ضلع میں خصوصی ڈوسا تیار کیا گیا ہے اور جو مسافر وہاں سے گزرتے ہیں وہ کبھی بھی کرکرا پینکیکس کا مزہ لینے سے محروم نہیں ہوں گے۔ ڈوسا نسخہ منفرد ہے اور اس کا ذائقہ بہت مستند ہے۔ ڈیوانگیر بین ڈاسس مسالہ ڈاساس ہیں لیکن دوسرے آلودہ ہندوستانی ریستوراں کے برعکس آلو کا سامان ایک پلیٹ میں الگ سے پیش کیا جاتا ہے۔ نمکین ابلا ہوا آلو میشڈ اور پیاز کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ چٹنی آلو بھرنے سے زیادہ مسالہ دار ہے اور ڈوسے صرف گھی (واضح مکھن) یا مکھن کے ساتھ تلی ہوئی ہیں۔ ڈیوینجیر بین ڈوسا تیار کرنے کا طریقہ جاننے کے ل a ایک نظر ڈالیں۔
ڈاونگرے بنے ڈوسا نسخہ
اجزاء:
ڈوسا کے لئے:
4 کپ چاول (5 گھنٹے بھیگی)
1 کپ اورڑ دال (5 گھنٹے بھگڑے ہوئے)
'پکے ہوئے چاول
1 عدد میتھی کے دانے
1 عدد چینی
ذائقہ کے مطابق نمک
بیکنگ سوڈا کی چوٹکی
مسالہ کے لئے:
2 آلو (ابلا ہوا ، چھلکا ہوا ، میشڈ)
پیاز (گھی تلی ہوئی)
ذائقہ کے مطابق نمک
چٹنی کے لئے:
1 کپ تازہ ناریل
4 ہری مرچیں
1 عدد چینی
ایک چھوٹا ٹکڑا ادرک
کٹی ہوئی دھنیا کی پتی
3 tsps تلی ہوئی چنے
چوٹکی
1 عدد تیل
'عدد سرسوں کا بیج
ضرورت کے مطابق نمک۔
طریقہ کار:
1. ڈوسہ کے اجزاء کو ہموار بلےٹر میں پیس لیں اور بلے کو رات بھر فریج میں ڈالیں۔
a. ایک گرم پین پر ، پیٹر (پتلی) کی طرح بلے کو پھیلائیں اور گھی کے ساتھ دونوں اطراف بھونیں۔
3. تمام مسالہ اجزاء کو یکجا کریں.
4. چٹنی کے اجزاء کو گاڑھے پیسٹ میں پیس لیں۔ مسالہ اور چٹنی کے ایک حصے کے ساتھ گھی فرائی ہوئی گولڈن ڈوسہ پیش کریں۔ لذیذ داونجیرے بین ڈوسہ تیار ہے۔
ڈوسا کی ترکیب پیش کرتے ہوئے ڈوسا پر تھوڑا سا مکھن ڈال کر پیش کریں۔