Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے لبس میں
-
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت -
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت مت چھوڑیں
- آئی پی ایل 2021: 2018 کی نیلامی میں نظر انداز ہونے کے بعد میری بیٹنگ پر کام کیا ، ہرشل پٹیل کا کہنا ہے
- شرد پوار کو 2 دن میں اسپتال سے فارغ کردیا جائے گا
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- گڈی پڈوا 2021: مادھوری ڈکشٹ اپنے اہل خانہ کے ساتھ اچھ .ی تہوار منانے کی یاد گار ہیں
- مہندرا تھر بکنگ نے صرف چھ ماہ میں 50،000 کا سنگ میل عبور کیا
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
آپ نے شاید تلسی کے بیجوں کو بہت سے میٹھیوں اور مشروبات جیسے چبوترے اور شربت میں چکھا ہوگا۔ یہ تلسی کے بیج میٹھے تلسی کے پودے (اوکیمم بیسیلیم ایل) سے نکلتے ہیں جو ہولسی تلسی یا تلسی کے پودے سے مختلف ہیں۔ تلسی کے بیج ، جسے سبزہ بیج اور تکماریہ بھی کہا جاتا ہے ، چھوٹے ، سیاہ بیضوی شکل کے بیج ہیں جو غذائیت سے بھرے ہوتے ہیں اور زیادہ تر صحت کے فوائد فراہم کرتے ہیں۔
تلسی کے بیج اسہال ، السر ، dyspepsia اور دیگر بیماریوں کے علاج کے لئے روایتی دوا میں مستعمل ہیں۔ وہ ایک موتروردک ، اینٹی اسپاسموڈک ، پیٹک اور اینٹی پیریٹک کے طور پر بھی استعمال ہوتے ہیں [1] .
www.mymahanagar.com
تلسی کے بیجوں کی تغذیہ
تلسی کے بیجوں میں پروٹین ، چربی ، فائبر ، کاربوہائیڈریٹ ، پانی اور راکھ ہوتی ہے۔ وہ معدنیات جیسے میگنیشیم ، آئرن ، زنک اور مینگنیج کا ایک اچھا ذریعہ ہیں [1] . تلسی کے بیجوں میں فاسولک مرکبات بھی ہوتے ہیں جیسے روزمارینک ، کافٹریک ، کیفیٹک ، چیورک ، پی ‐ ہائیڈروکسیبنزک ، پی ‐ کوماریک ، پروٹوکٹوک ایسڈ اور روٹن [دو] .
تلسی کے بیج اور چیا کے بیج بالکل یکساں نظر آتے ہیں ، لیکن وہ بہت سے طریقوں سے مختلف ہیں۔
تلسی کے بیجوں کے صحت سے متعلق فوائد
1. وزن میں کمی میں مدد
تلسی کے بیجوں میں گھلنشیل غذائی ریشہ موجود ہوتا ہے جو آپ کے پیٹ کو زیادہ دیر تک بھرا رکھنے میں مدد کرتا ہے اور تسکین کا احساس دلاتا ہے۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا کہ دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے سے پہلے میٹھے تلسی کے بیجوں کا کھا کر 240 ملی لیٹر پانی کے ساتھ 2 جی کھا جانے والے موٹے موٹے مریضوں کو جسمانی ماس انڈیکس (بی ایم آئی) میں نمایاں کمی واقع ہوئی ہے۔ تاہم ، یہ اعلی خوراک استعمال کرنے والوں میں دیکھا گیا جنہوں نے نچوڑ کا 50 فیصد سے زیادہ استعمال کیا [3] .
2. بلڈ شوگر کو بہتر بنائیں
تلسی کے بیج ذیابیطس کے مریضوں کے لئے اچھے سمجھے جاتے ہیں۔ تلسی کے بیجوں میں موجود گھلنشیل غذائی ریشہ بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے جو ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں کے لئے موثر ہے۔ گھلنشیل غذائی ریشہ کا استعمال بھی ذیابیطس ہونے کا خطرہ کم کرتا ہے [4] .
3. کولیسٹرول کی سطح میں کمی
تلسی کے بیجوں کا استعمال آپ کے دل کے لئے بھی اچھا ہوسکتا ہے۔ ان میں موجود فائبر مواد ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول کو کم کرنے اور ایچ ڈی ایل (اچھے) کولیسٹرول کو بڑھانے میں مدد فراہم کرسکتے ہیں۔ اس سے دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔
4. توانائی کی سطح میں اضافہ
تلسی کے بیج آئرن کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ، خون کی پیداوار کے لئے ضروری معدنیات۔ آئرن ہیموگلوبن کا ایک اہم جزو ہے ، جو سرخ خون کے خلیوں (آر بی سی) میں مادہ ہے جو پورے جسم میں آکسیجن لے جاتا ہے اور جسم کو توانائی فراہم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ جسم میں آئرن کی کمی تھکن اور چڑچڑاپن کا سبب بنتی ہے [5] .
5. ہڈی صحت کی حمایت
تلسی کے بیجوں میں پایا میگنیشیم صحت مند ہڈیوں کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ میگنیشیم کی بڑھتی ہوئی مقدار میں ہڈیوں کے معدنی کثافت کو بڑھایا گیا ہے اور آسٹیوپوروسس کے آغاز کو روکنے میں مدد ملتی ہے [6] .
6. عام سردی کا علاج کرتا ہے
تلسی کے بیجوں میں زنک کی موجودگی مدافعتی نظام کو مستحکم کرنے اور عام سردی کے علاج میں مدد فراہم کرسکتی ہے۔ یہ ٹرجیمنل اعصاب پر کسی ماہر کی حیثیت سے کام کر کے سردی کی علامات کی مدت اور شدت کو کم کر سکتا ہے [7] .
7. دماغ کی تقریب کو بہتر بنانے کے
تلسی کے بیجوں میں مینگنیج ہوتا ہے ، جو دماغ کی صحت مند افعال کے لئے ضروری معدنیات ہے۔ یہ نیورو ٹرانسمیٹروں سے منسلک ہوتا ہے اور پورے جسم میں برقی امراض کی نقل و حرکت کو متحرک کرتا ہے ، جس کے نتیجے میں دماغ کا مناسب کام ہوتا ہے۔ [8] .
8. ہاضمہ میں مدد کریں
جب تلسی کے بیجوں کو پانی میں بھگو دیا جاتا ہے تو وہ بیج کی بیرونی ایپیڈرمس دیوار پر موجود پولیساکرائڈ پرت کی وجہ سے پھیل کر جیلیٹنس ماس پیدا کرتے ہیں۔ یہ جیلیٹنس مادہ اور تلسی کے بیجوں میں غذائی ریشہ کی موجودگی کو ہاضمہ کے عمل میں معاون ثابت کیا گیا ہے [9] .
9. بلڈ پریشر کو کم کرنا
جیسے جیسے تلسی کے بیج موترض کا کام کرتے ہیں ، لہذا جسم سے زیادہ نمک اور پانی بہا کر بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ ڈائوریٹکس خون کی وریدوں کی دیواروں کو نرمی اور چوڑائی میں بھی مدد کرتا ہے جس کی وجہ سے خون کا بہاؤ آسان ہوجاتا ہے۔
10. پیٹ کے درد میں آسانی ہو
تلسی کے بیجوں میں اینٹاساسپڈک خصوصیات ہیں جو آنت کی قدرتی حرکت کو سست کرکے اور پیٹ اور آنتوں میں ہموار پٹھوں کو آرام سے کام کرتی ہیں۔ اس سے پیٹ کے درد کو دور کرنے میں مدد ملتی ہے۔
11. کینسر کا انتظام کریں
تلسی کے بیج کے نچوڑوں کی انسداد کینسر سرگرمی کا مطالعہ کیا گیا ہے۔ تلسی کے بیجوں کے عرقوں کو انسانی آسٹیوسارکوما سیل لائنوں (ایم جی 63) پر سائٹوٹوکسک اثر دکھایا گیا ہے۔ تلسی کے بیجوں کا استعمال ان کینسر خلیوں کی موت کا سبب بن سکتا ہے [10] .
12. بیکٹیریا پیدا کرنے والی بیماریوں کو روکیں
تلسی کے بیج کے عرق کی مائکرو مائکروبیل سرگرمی میں ہر قسم کے پیتھوجینز کو روکنے کی قوی صلاحیت ہے جس میں سوڈموناس ایروگینوسا شامل ہے ، یہ ایک قسم کا بیکٹیریا ہے جو انسانوں میں انفیکشن کا سبب بنتا ہے۔ [10] .
13. جلد اور بالوں کی صحت کو بہتر بنائیں
تلسی کے بیجوں میں پروٹین ، آئرن ، زنک اور میگنیشیم کی نمایاں مقدار ہوتی ہے جو آپ کے بالوں کو چمکدار رکھتی ہے اور بالوں کی نشوونما کو فروغ دیتی ہے۔ بیجوں کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی نئے خلیوں کی نشوونما کو تیز کرنے میں مدد کرتی ہے ، اس طرح جلد کی صحت کو بہتر بناتی ہے۔
تلسی کے بیج کا استعمال کیسے کریں
washed 1 چمچ دھوئے ہوئے تلسی کے بیجوں کو 1 کپ پانی میں بھگو دیں (اگر چاہیں تو زیادہ سے زیادہ پانی استعمال کریں)۔
the بیجوں کو تقریبا 15 15 منٹ تک بھگنے دیں۔
• جیسے جیسے بیج پھل جاتا ہے آپ کو بیج کے ارد گرد بھوری رنگ کا رنگ کا ایک لپٹکا جیل نظر آئے گا۔
the بھیگے ہوئے تلسی کے دانے کھینچیں اور انہیں اپنے برتنوں میں شامل کریں۔
تلسی کے بیج کے استعمال
• تلسی کے بیج کھانے کی صنعت میں گاڑھا ہونا اور استحکام دینے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔
• تلسی کا بیج گم آئس کریم ، سلاد ڈریسنگ ، جیلیوں ، کم چکنائی والی کوڑے کریم کو مستحکم کرسکتا ہے اور دہی اور میئونیز میں چکنائی کے متبادل کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
• تلسی کے بیجوں کو سوپ ، چٹنی اور میٹھی جیسے ترکیبوں کو گاڑھا کرنے میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔
smooth تلسی کے بیجوں کو ہموار ، دودھ ، لیمونیڈ ، سلاد ڈریسنگز ، کھیر ، دلیا ، سارا اناج پینکیکس ، سارا اناج پاستا ڈش ، روٹی اور مفن میں استعمال کریں۔
نوٹ : جب پسی ہوئی سامان میں تلسی کے بیج استعمال کریں تو انہیں پیس لیں اور بھیلے ہوئے تلسی کے بیج استعمال کرنے سے کہیں زیادہ استعمال کریں۔
کتنے تلسی کے بیج فی دن کھانے کے لئے؟
روزانہ ایک سے دو چائے کا چمچ تلسی کے بیج کھائیں۔
تلسی کے بیجوں کی ترکیبیں
سبزہ لیمونیڈ [گیارہ]
اجزاء:
• 1 بڑا لیموں
t 2 چمچ چینی
• ایک چٹکی نمک
t 1 چمچ سبزہ بیج
m 600 ملی لیٹر پانی
½ sp عدد کالی نمک (اختیاری)
طریقہ:
• بیجوں کو صاف اور دھوئے۔
a ایک پیالے میں ، 1/3 کپ ہلکا پانی ڈالیں اور سبزہ کے بیج ڈالیں۔ اسے پھولنے دو۔
a ایک پیالے میں ، لیموں کا رس ، چینی کا شربت ، نمک اور کالی نمک ڈالیں۔ اس کو اچھی طرح مکس کریں اور پانی کے ساتھ سبزہ بیج بھی ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔
beverage اس مشروب کو شیشے میں ڈالیں اور ٹھنڈا ہونے کی خدمت کریں۔
آم کا شربت
اجزاء:
medium 2 درمیانے یا بڑے الفانوسو آم
ja 1-2 چائے کا چمچ سبزہ بیج
required حسب ضرورت پاو jڈر گڑ
illed 3-4 کپ ٹھنڈا پانی
lemon ½ یا 1 چمچ لیموں کا رس
• آئس کیوب (اختیاری)
طریقہ:
• پانی کے ایک کپ میں سبزہ کے بیجوں کو اس وقت تک بھگو دیں جب تک کہ یہ سوج نہ آجائے۔
the آم کو چھلکے اور کاٹ لیں اور اسے بلینڈر میں ملا دیں تاکہ پوری ہوجائے۔
required گڑ کو ضرورت کے مطابق شامل کریں اور آموں کے ساتھ ملائیں۔
the بھیگے ہوئے سبزہ کے بیجوں کو دبائیں اور انھیں شربت میں شامل کریں
• آم شیبیٹ کو شیشے میں ڈالیں اور ٹھنڈا کرکے پیش کریں [12]
عام سوالات
سوال: کیا روزانہ سبزہ کا پانی پینا اچھا ہے؟
TO . ہاں ، پانی میں دو چائے کے چمچ سبزہ کے بیج ڈالیں اور اس کو روزانہ پئیں۔
سوال bas تلسی کے بیج کب تک بھگوتے ہیں؟
TO . تلسی کے بیجوں کو 15 منٹ کے لئے بھگو دیں۔
Q. مجھے کب سبجا بیج لینا چاہ؟؟
TO . صبح کے وقت پانی میں بھگو سبزہ بیج پی لیں۔
