کسٹرڈ ایپل سب سے لذیذ پھلوں میں سے ایک ہے جسے آپ اپنے ہاتھوں سے حاصل کر سکتے ہیں۔ پھل کو بھی کہتے ہیں۔ سیتافل ہندوستان میں، اور پورے ملک میں خاص طور پر شمال مشرقی اور ساحلی علاقوں میں نمایاں ہے۔ دی کسٹرڈ سیب کا درخت ہو سکتا ہے پہلی نظر میں پرجوش نہ لگیں، لیکن کبھی بھی چیزوں کو ان کی ظاہری شکل سے پرکھیں! درخت کا ایک گول تاج ہے، پھول پوری طرح سے نہیں کھلتے، اور پتوں سے خاص خوشبو نہیں آتی۔ تاہم، درخت کا پھل ان سب کو پورا کرتا ہے۔ پھل یا تو دل کی شکل کے ہو سکتے ہیں یا لمبے لمبے، ان میں سے کچھ کی شکل بھی بے ترتیب ہوتی ہے۔ بے شمار تندرستی ہیں۔ کسٹرڈ ایپل کے فوائد جو آپ کو اچھی جگہ پر رکھے گا۔
ایک کسٹرڈ ایپل کا نیوٹریشنل پروفائل حیران کن ہے۔
دو کسٹرڈ سیب ہاضمے کے لیے اچھے ہیں۔
3. کسٹرڈ سیب کے اینٹی ایجنگ فوائد ہیں۔
چار۔ کسٹرڈ سیب دل کی صحت اور خون کی کمی کے لیے اچھا ہے۔
5۔ ذیابیطس کے مریض اور PCOD والی خواتین اعتدال میں کسٹرڈ سیب سے فائدہ اٹھا سکتی ہیں۔
6۔ کسٹرڈ سیب میں محرک اور ٹھنڈک کی خصوصیات ہوتی ہیں۔
7۔ کسٹرڈ ایپل سے صحت بخش نسخہ بنانا سیکھیں۔
8۔ اکثر پوچھے گئے سوالات
کسٹرڈ ایپل کا نیوٹریشنل پروفائل حیران کن ہے۔
اس سے پہلے کہ ہم تفصیل میں جائیں۔ کسٹرڈ ایپل کے فوائد آئیے پہلے اس کے غذائیت کے پروفائل کو سمجھیں۔ کسٹرڈ ایپل کی 100 گرام سرونگ میں تقریباً 80-100 کیلوریز ہوتی ہیں۔ کسٹرڈ ایپل میں پروٹین، چکنائی اور آئرن کی مقدار بھی پائی جاتی ہے۔ یہ یقینی پر مشتمل ہے۔ بی وٹامن جیسے تھامین ، رائبوفلاوین اور نیاسین۔ یہ فائبر اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کا ایک بڑا ذریعہ بھی ہے۔
کسٹرڈ سیب اہم معدنیات - میگنیشیم، کیلشیم اور فاسفورس سے بھی بھرپور ہوتے ہیں - جو انہیں مجموعی صحت کے لیے اچھا بناتے ہیں۔ یہ ایک ہائیڈریٹنگ پھل ہیں، جس میں تقریباً 70 فیصد نمی ہے، اور یہ ascorbic ایسڈ یا وٹامن C کا قدرتی ذریعہ بھی ہیں۔
پرو ٹپ: کسٹرڈ سیب وٹامنز، معدنیات، فائبر اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور ہوتے ہیں۔
کسٹرڈ سیب ہاضمے کے لیے اچھے ہیں۔
چونکہ کسٹرڈ سیب بنیادی طور پر فائبر اور معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے، اس لیے یہ آنتوں کی صحت کے لیے بہت اچھا ہے۔ کسٹرڈ سیب کا گوشت، جب باقاعدگی سے کھایا جائے، تو آنتوں کی حرکت کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے، اور اسہال اور قبض دونوں کو دور رکھا جاتا ہے۔ اس کی وجہ سے غیر سوزشی فطرت، کسٹرڈ سیب السر کو روکتا ہے۔ ، معدے کے حملے اور جسم کے اندر تیزابی ردعمل بھی۔ یہ پھل ایک مکمل ڈیٹوکس پیش کرتا ہے اور اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آنتیں اور دیگر ہاضمہ اعضاء صحت مند رہیں اور بہترین طریقے سے کام کریں۔
پرو ٹپ: کسٹرڈ سیب کھا کر اپنے آنتوں اور ہاضمے کے اعضاء کو صحت مند رکھیں۔
کسٹرڈ سیب کے اینٹی ایجنگ فوائد ہیں۔
کسٹرڈ ایپل کے اہم اجزاء میں سے ایک ایسکوربک ایسڈ یا وٹامن سی ہے۔ یہ ان چند غذائی اجزاء میں سے ایک ہے جو جسم خود پیدا نہیں کر سکتا اور اسے مکمل طور پر کھانے کے ذرائع سے حاصل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے جنہیں آپ کھاتے ہیں۔ کسٹرڈ سیب اس وٹامن کے امیر ترین ذرائع میں سے ایک ہے، جو اسے بڑھاپے کو روکنے کے لیے ایک طاقتور پھل بناتا ہے۔ یہ جسم کے اندر سے آزاد ریڈیکلز کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے، سیل کی بہترین صحت اور جوانی کو یقینی بناتا ہے۔ کسٹرڈ سیب کینسر سے بچاؤ کے لیے بھی اچھا ہے۔ ، اس وجہ سے، چونکہ یہ الکلائڈز سے بھرپور ہے۔
وٹامن سی جسم کی قوت مدافعت کے لیے بھی اچھا ہے، اس لیے کسٹرڈ سیب کا استعمال اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آپ نزلہ، کھانسی اور دیگر معمولی بیماریوں سے محفوظ رہیں۔ یہ آٹومیمون کی خرابیوں کے آغاز کو روکنے میں بھی مدد مل سکتی ہے جیسے تحجر المفاصل .
پرو ٹپ: کسٹرڈ سیب وٹامن سی کا بھرپور ذریعہ ہے، جو اسے بڑھاپے کو روکنے کے لیے ایک طاقتور پھل بناتا ہے۔
کسٹرڈ سیب دل کی صحت اور خون کی کمی کے لیے اچھا ہے۔
ان کے میگنیشیم مواد کی وجہ سے، کسٹرڈ سیب دل کی صحت کے لیے اچھے ہوتے ہیں اور اسے روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ قلبی امراض . وہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے، کولیسٹرول کی سطح کو متوازن کرنے اور آپ کی شریانوں کو صحت مند رہنے کو یقینی بنانے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ چونکہ کسٹرڈ سیب آئرن سے بھرپور ہوتے ہیں، یہ آپ کے ہیموگلوبن کی سطح کو بڑھانے میں انتہائی مفید ہیں۔ یہ خون کو افزودہ کرتا ہے اور آپ کو خون کی کمی سے بچاتا ہے۔
پرو ٹپ: حاملہ خواتین، اور جن کو کمزور کرنے والی معمولی بیماریاں ہیں، ان کو کرنا چاہیے۔ کسٹرڈ سیب کا باقاعدگی سے استعمال کریں۔ .
ذیابیطس کے مریض اور PCOD والی خواتین اعتدال میں کسٹرڈ سیب سے فائدہ اٹھا سکتی ہیں۔
کسٹرڈ سیب سے جڑی سب سے عام خرافات میں سے ایک یہ ہے کہ یہ انتہائی میٹھا ہے اور ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے موزوں نہیں ہے کیونکہ یہ خون میں شکر کی سطح کو بڑھا سکتا ہے۔ تاہم، کے کسٹرڈ ایپل کا گلیسیمک انڈیکس صرف 54 ہے، جو زیادہ نہیں سمجھا جاتا ہے، لہذا اسے اعتدال میں کھایا جا سکتا ہے. مزید یہ کہ کسٹرڈ سیب فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں، جو ریگولیٹ کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ خون کی شکر کی سطح . چونکہ یہ میٹھا ہے، اس لیے یہ خواہشات کو بھی پورا کرتا ہے اس لیے آپ کو چینی کے مصنوعی ذرائع سے فائدہ اٹھانے کا امکان کم ہوتا ہے۔
انہی وجوہات کی بناء پر، پی سی او ڈی والی خواتین کے لیے کسٹرڈ ایپل کو بھی اچھا کہا جاتا ہے، تاکہ وہ ان کو کھانے سے روکیں۔ بہتر چینی اور دیگر مصنوعی مٹھاس، اور اس وجہ سے بیماری کو قابو میں رکھنا۔
کسٹرڈ سیب میں محرک اور ٹھنڈک کی خصوصیات ہوتی ہیں۔
چونکہ کسٹرڈ ایپل نمی سے بھرپور ہے۔ ہائیڈریٹنگ صلاحیتوں اور خصوصیات کے ساتھ، یہ ایک انتہائی ٹھنڈا کرنے والا پھل ہے۔ آیورویدک متون، درحقیقت یہ بتاتے ہیں کہ کسٹرڈ سیب کا استعمال جسم کے درجہ حرارت کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے، جس کا مطلب ہے اضافی جسم کی گرمی اس سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔ تاہم، اگر آپ کو نزلہ زکام اور کھانسی کا خطرہ ہے تو تھوڑا محتاط رہیں، کیونکہ کسٹرڈ ایپل جسم میں اس کو متحرک کرنے کا امکان ہے۔ چونکہ یہ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس کا ایک بہترین ذریعہ ہے، اس لیے یہ جسم کی توانائی کی سطح کو بھی بلند رکھتا ہے، محرک کے طور پر کام کرتا ہے اور آپ کے دن میں اضافہ کرتا ہے!
کسٹرڈ ایپل سے صحت بخش نسخہ بنانا سیکھیں۔
یہاں شامل کرنے کا ایک آسان، سوادج اور صحت مند طریقہ ہے۔ آپ کی خوراک میں کسٹرڈ سیب صبح میں - ایک smoothie کے ذریعے.
- ایک کسٹرڈ ایپل لیں، چھلکا اور ڈی سیڈ، پھر گودا میش کریں۔
- گودے میں ایک کھانے کا چمچ رولڈ اوٹس ڈالیں۔
- درمیانے سائز کے کیلے کو چھیل کر موٹے کاٹ لیں، پھر اس میں ایک کپ تازہ دہی ڈالیں۔
- اسے کسٹرڈ ایپل مکس میں شامل کریں اور تمام اجزاء کو بلینڈر میں بلینڈ کریں، یہاں تک کہ آپ کے پاس ہموار پیسٹ بن جائے۔
- تازہ پیو۔
یہ نسخہ دو شیشے بناتا ہے، لہذا آپ کو اس کے مطابق اجزاء کی تعداد میں اضافہ کرنا پڑے گا، اس بنیاد پر کہ آپ کو کتنی ضرورت ہے۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
Q. کسٹرڈ ایپل کا نام کیسے پڑا؟
TO کا گوشت کسٹرڈ ایپل نرم اور کریمی ہے۔ . یہ اس کے میٹھے ذائقے کے ساتھ مل کر اسے کسٹرڈ جیسی ساخت اور ذائقہ دیتا ہے۔ پھل کی شکل کروی مخروطی ہوتی ہے، سیب کے برعکس نہیں، بیرونی سبز غلاف کے ساتھ، اور بعض صورتوں میں گلابی رنگت ہوتی ہے۔ یہ تمام عوامل کسٹرڈ ایپل کے نام میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
انگلینڈ میں اسے شوگر ایپل یا سویٹ سوپ بھی کہا جاتا ہے۔ کچھ وسطی اور جنوبی امریکی ثقافتوں میں، انہیں چیریمویا یا ایٹیمویا بھی کہا جاتا ہے۔
Q. آپ یہ کیسے یقینی بنا سکتے ہیں کہ آپ ایک اچھا کسٹرڈ ایپل چنیں؟
TO آپ کو مکمل طور پر پکا ہوا کسٹرڈ سیب لینے کی ضرورت نہیں ہے جب تک کہ آپ اسے فوری طور پر کھانے کا ارادہ نہ کریں۔ زیادہ تر کسٹرڈ سیب گھر میں پک جائیں گے اگر آپ انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیں۔ دوسرے تمام پھلوں کی طرح، اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ کافی نرم ہیں، لیکن زیادہ نرم اور اسکویش نہیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کھودنے سے پہلے جلد کو چھیل لیں اور بیجوں کو نکال دیں۔ صرف نرم، کسٹرڈی گودا کھانے کے قابل ہے.
اگرچہ پتی کھانے کے قابل نہیں ہے، اس کے دیگر استعمالات ہیں۔ پتے کا رس جوؤں کو مارتا ہے، اور قدرتی، سیاہ رنگ پیدا کرنے کے لیے بھی اچھا ہے۔ آپ پھوڑوں کے علاج کے لیے پسے ہوئے پتے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ جسم پر سوزش .
Q. کسٹرڈ ایپل کہاں کاشت کیا جاتا ہے؟
TO اگرچہ کہا جاتا ہے کہ اس کی ابتدا ویسٹ انڈیز میں ہوئی ہے، لیکن آج کل دنیا بھر میں کسٹرڈ ایپل کی کاشت کی گئی ہے، جس میں استعمال کی جانے والی قسم کے لحاظ سے شکل اور رنگ میں معمولی فرق ہے۔ وسطی اور جنوبی امریکہ، افریقہ، بھارت اور جنوب مشرقی ایشیا، جہاں یہ سب سے زیادہ عام ہے۔ کسٹرڈ ایپل کا درخت خاص طور پر اشنکٹبندیی آب و ہوا میں پروان چڑھتا ہے، لیکن وہ جو خط استوا کے زیادہ قریب نہیں ہوتے ہیں اور سردیاں سرد ہوتی ہیں۔ اسے پھلنے پھولنے کے لیے مناسب مقدار میں پانی کی بھی ضرورت ہے۔
