بنگالی طرز کے ٹماٹر چٹنی کی ترکیب: میٹھا اور مسالہ دار بنگالی ٹماٹر چٹنی

فوری انتباہات کے لئے ابھی سبسکرائب کریں

Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے ل

بس میں

6 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
7 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں!
9 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
12 گھنٹے پہلے روزانہ کی رائوں: 13 اپریل 2021

ضرور دیکھیں

مت چھوڑیں

گھر ترکیبیں ترکیبیں oi-Sowmya سبرمیانیم پوسٹ کیا ہوا: سوومیا سبرامنیم | 22 ستمبر ، 2017 کو

بنگالی طرز کے ٹماٹر کی چٹنی ایک میٹھی اور مسالہ دار مسالا ہے جو اس خطے میں تیار کی جاتی ہے۔ ٹماٹر کی چٹنی بہت سے مختلف طریقوں سے تیار کی جاسکتی ہے اور یہ اس خطے سے مخصوص ہے۔ بنگال میں ، ٹماٹر کی چٹنی ایک میٹھی اور مسالہ دار ڈش کی طرح تیار کی جاتی ہے اور اسے پاپڈ کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔

ٹماٹر کی چٹنی (بنگالی انداز) کا ایک انوکھا ذائقہ ہوتا ہے کیونکہ اسے سرسوں کے تیل سے پکایا جاتا ہے ، اس طرح اس کو تیز بدبو اور ذائقہ ملتا ہے۔ پانچ فوران ، جو 5 خشک مسالوں کا مرکب ہے ، اس نسخہ کی انفرادیت میں بھی اضافہ کرتا ہے۔

بنگالی طرز کی ٹماٹر کی چٹنی ایک آسان اور تیز نسخہ ہے اور بغیر معلومات والے مہمانوں کی صورت میں اسے لمحے میں بنایا جاسکتا ہے۔ یہ پاپڈ کے ساتھ ایک اچھا اسٹارٹر بنا سکتا ہے۔

بچوں کے لئے سینڈوچ میں پھیلا ہوا جام کے طور پر بھی ٹماٹر کی چٹنی استعمال کی جاسکتی ہے۔ لہذا ، یہ اسکول کے لئے ایک نمکین باکس کے لئے ایک مثالی نسخہ بناتا ہے۔ بنگالی تہواروں کے دوران بہت سے دوسرے لوگوں کے ساتھ بھی اس چٹنی کو تیار کرتے ہیں اور شروعات کے ساتھ بھرپور لطف اندوز ہوتے ہیں۔

یہاں ایک ویڈیو کے ساتھ ایک مثالی نسخہ ہے ، اور قدم بہ قدم طریقہ کار اور تصاویر جس میں روایتی اور آسان بنگالی طرز کے ٹماٹر کی چٹنی تیار کرنے کا طریقہ دکھایا گیا ہے۔

بنگالی اسٹائل ٹماٹو چٹنی ویڈیو کی رسائپ

بنگالی اسٹائل ٹماٹو چٹنی رسائپ | میٹھا اور مسالہ بنگالی ٹومیٹو چٹنی | تماتار چٹنی رسائپ (بنگالی اسٹائل) | بنگالی ٹماٹو چٹنی نسخہ بنگالی طرز کے ٹماٹر چٹنی کی ترکیب | میٹھی اور مسالہ دار بنگالی ٹماٹر کی چٹنی | تمتار چٹنی ہدایت (بنگالی انداز) | بنگالی ٹماٹر چٹنی ہدایت تیار کرنے کا وقت 5 منٹ کھانا پکانا وقت 10M کل وقت 15 منٹ

ہدایت منجانب: مینا بھنڈاری

ہدایت کی قسم: مصالحہ

خدمت کرتا ہے: 1 کٹورا

اجزاء

ٹماٹر - 4

جیرا - 1 عدد

سرسوں کے بیج - 1 عدد

میتھی کے بیج - 1 عدد

کلونجی - 1 عدد

سونف (سونف کے بیج) - 1 عدد

سرسوں کا تیل - 1½ چمچ

ادرک (چکی ہوئی) - 1½ چمچ

نمک - 1 عدد

شوگر - آٹھ کپ

پانی - کپ

سرخ مرچ کے فلیکس - 2 عدد

کس طرح تیار کریں

1. ٹماٹر کے اوپری سرے کو ہٹا دیں اور بڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔

2. ایک کپ میں جیرا ڈالیں۔

Then) اس کے بعد سرسوں کے بیج اور میتھی کے بیج ڈالیں۔

al. کلوونجی اور سونف ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں تاکہ پنچ فرون ہوجائے۔

5. گرمی والے پین میں سرسوں کا تیل ڈالیں۔

6. پینچ فونن شامل کریں اور اچھی طرح کدو ڈالیں۔

7. اس کو تقریبا about 2 منٹ تک بھونیں جب تک کہ اس میں پھڑ پھڑ نہ آجائے۔

the. میدہ ہوا ادرک شامل کریں اور دوبارہ کدو ڈال دیں۔

9. ٹماٹر شامل کریں۔

10. نمک شامل کریں اور 2 منٹ تک اچھی طرح ہلائیں۔

11. چینی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔

12. اسے 2-3 منٹ تک پکنے دیں۔

13. پھر ، پانی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں.

14. جب تک پانی بخارات نہ ہوجائے ، اسے مزید 5 منٹ تک پکنے دیں۔

15. سرخ مرچ کے فلیکس ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔

16. خدمت کرو۔

ہدایات

1. آپ اسے خوشحال بنانے کے لئے چٹنی میں خشک میوہ جات شامل کرسکتے ہیں۔
2۔چٹنی روایتی طور پر سرسوں کے تیل سے تیار کی جاتی ہے۔ تاہم ، آپ باقاعدگی سے کھانا پکانے کا تیل استعمال کرسکتے ہیں۔

غذائیت سے متعلق معلومات