متحرک اسموتھیز اور تصویری پرفیکٹ ٹارٹس کے لیے ہمارا جانے والا جزو، ٹینگی کیوی مسالیدار مارگریٹا میں اتنے ہی لذیذ ہوتے ہیں (سنجیدگی سے اسے آزمائیں) جتنا کہ انہیں صرف ایک چمچ کے ساتھ خود کھایا جاتا ہے۔ لیکن اپنے دماغ کو اڑا دینے کے لیے تیار ہو جائیں، کیونکہ یہ پتہ چلتا ہے کہ وہ سب کچھ کاٹنا، کاٹنا، چھیلنا اور سکوپنگ ہے۔ مکمل طور پر غیر ضروری
تو انتظار کرو، کیا آپ کیوی کی جلد کھا سکتے ہیں؟ بالکل۔ ہمیں یہ اس وقت معلوم ہوا جب ایک دوست پارک پکنک میں اتفاقاً ایک سے نیچے چلا گیا، لیکن کیلیفورنیا کیوی فروٹ کمیشن (جی ہاں، یہ ایک چیز ہے) اس کی مکمل حمایت کرتا ہے۔ اس میں کہا گیا ہے، کیوی فروٹ کی جلد مکمل طور پر کھانے کے قابل ہے اور اس غذائیت سے بھرپور پھل کو مزید غذائیت بخش بناتا ہے۔
اور لوگ ایسا کرتے ہیں کیونکہ…؟ یہ آسان ہے، کوئی فضلہ نہیں ہے اور آپ نے کمیشن سنا ہے- کیوی کی جلد آپ کے لیے اچھی ہے ( ایک مطالعہ پتہ چلا کہ چھلکے میں ریشہ کی مقدار گوشت سے تین گنا زیادہ ہوتی ہے)۔ جو کہ کافی متاثر کن ہے، کیونکہ کیوی کا اندر پہلے ہی غذائی اجزاء سے بھرا ہوتا ہے جس میں وٹامن سی کی مقدار نارنجی سے تقریباً دگنی ہوتی ہے (ٹشو کی مرمت کے لیے ضروری اور چمکدار جلد کے لیے بہت اچھا) اور کیلے سے زیادہ پوٹاشیم (دل کے لیے ضروری) صحت اور پٹھوں کی تقریب)۔ یہ ایک طاقتور پھل ہے۔
غذائیت سے بھرپور، ضرور۔ لیکن کیا یہ مزیدار ہے؟ جلد کا دھندلا پن کچھ لوگوں کو روک سکتا ہے، لیکن دوسروں کا کہنا ہے کہ یہ آڑو کی طرح ہے۔ ذائقہ کے لحاظ سے، چھلکے کا ذائقہ اندر سے بالکل تازہ اور قدرے تیز ہوتا ہے۔
میں اسے کیسے کھاؤں؟ اگرچہ کیوی کو چھیلنا بالکل مشکل نہیں ہے، لیکن صرف ایک میں کاٹنا یا پھل کو سیدھے بلینڈر میں پھینکنا اتنا ہی آسان ہے جتنا کہ یہ ملتا ہے۔ لیکن پہلے، کچھ (کم سے کم) تیاری کا کام: کھانے سے پہلے، پھلوں کو پانی سے دھوئیں اور کاغذ کے تولیے یا کپڑے کا استعمال کریں تاکہ کچھ دھندلے پن کو آہستہ سے صاف کیا جا سکے۔ بالکل آسان.
کیا لوگ سوچیں گے کہ میں عجیب ہوں؟ شاید. بہترین جواب صرف آرام دہ کام کرنا ہے ( بلاشبہ میں جلد کھاتا ہوں۔ کیا تم نہیں؟ اور پھر اپنے صحت مند، کم فضول اور مکمل طور پر جاننے والے طریقوں کے بارے میں بدگمانی محسوس کریں۔
وہاں آپ کے پاس ہے۔ اب آگے بڑھیں اور اس کیوی، جلد اور سب سے لطف اندوز ہوں۔
