بلینڈر، مکسرز، یا گرائنڈر، یہ تمام ضروری باورچی خانے کے آلات ہیں، جو تیاری کے وقت کو کافی حد تک کم کرتے ہیں اور کام کو مؤثر طریقے سے انجام دیتے ہیں۔ لیکن ان آلات میں سرمایہ کاری کرنے سے پہلے، کچھ سوچیں کہ آپ ان سے کیا حاصل کر رہے ہوں گے! کیا آپ اپنی بیکنگ ضروریات کے لیے ہینڈ مکسر تلاش کر رہے ہیں یا a ہینڈ بلینڈر روزانہ کھانا پکانے کے لئے؟ ان آلات کے افعال اور کام کاج کو سمجھیں اور صحیح انتخاب کریں۔
تصویر: شٹر اسٹاک ایک ہینڈ بلینڈر کے استعمال کیا ہیں؟
دو ہینڈ بلینڈر اور ہینڈ مکسر میں کیا فرق ہے؟
3. ایک ہینڈ بلینڈر کا مکسر گرائنڈر سے موازنہ کیسے ہوتا ہے؟
چار۔ اکثر پوچھے گئے سوالات
ہینڈ بلینڈر کے استعمال کیا ہیں؟
ہینڈ بلینڈر کو وسرجن بلینڈر، وانڈ یا اسٹک بلینڈر، یا منی بلینڈر کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ اس قسم کی باورچی خانے کے بلینڈر ایک شافٹ کے آخر میں کاٹنے والے بلیڈ ہیں جنہیں براہ راست کھانے میں ڈبویا جا سکتا ہے جسے ملانے کی ضرورت ہے۔ گھریلو اور ہلکے تجارتی استعمال کے لیے ہاتھ سے پکڑے جانے والے آلات کی عمیق شافٹ لمبائی تقریباً 16 سینٹی میٹر ہوتی ہے جبکہ ہیوی ڈیوٹی ماڈل کے لیے وہ 50 سینٹی میٹر یا اس سے زیادہ تک جا سکتے ہیں۔
تصویر: شٹر اسٹاک ہوم ماڈلز کورڈ اور کورڈ لیس ورژن میں آتے ہیں، جو کاؤنٹر ٹاپ بلینڈر یا فوڈ پروسیسرز جو جگہ لیتا ہے، منسلکات اور کنٹینرز وغیرہ کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہینڈ بلینڈر کے فوائد شامل ہیں:
- چونکہ ہینڈ بلینڈر سپر کمپیکٹ ہے، یہ چھوٹے یا تنگ کچن کے لیے ایک بہترین سامان ہے۔ آپ اسے آسانی سے، تقریباً کہیں بھی محفوظ کر سکتے ہیں۔
- ہینڈ بلینڈر نسبتاً سستے ہیں، یہاں تک کہ اگر آپ بہترین کوالٹی اور اعلیٰ برانڈ کے لیے جاتے ہیں۔
- وہ انتہائی تیز ہیں اور اضافی برتنوں یا کنٹینرز کی ضرورت کے بغیر کام کر سکتے ہیں، اس طرح صفائی کے کاموں کو بھی کم کر دیتے ہیں۔
- وہ ورسٹائل ہیں - بہت کچھ ہے جو آپ ہینڈ بلینڈر استعمال کرنے کے لیے بنا اور تیار کر سکتے ہیں۔
تصویر: شٹر اسٹاک ہینڈ بلینڈر استعمال کرنے کے کچھ طریقے یہ ہیں:
-
ڈپس بنائیں
-
اسموتھیز اور سوپ کو بلینڈ کریں۔
-
وہپ اپ پینکیکس
ٹپ: چونکہ بلیڈ ہینڈ بلینڈر میں ظاہر ہوتا ہے، آلے کا استعمال کریں احتیاط سے تاکہ انگلیوں یا جسم کے دیگر حصوں کو تکلیف نہ پہنچے۔
تصویر: شٹر اسٹاک ہینڈ بلینڈر اور ہینڈ مکسر میں کیا فرق ہے؟
اگرچہ ہینڈ بلینڈر، جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، کھانوں کو ملانے اور صاف کرنے کے لیے بہت اچھا ہے، ہینڈ مکسرز دیگر کاموں کے لیے ہیں جیسے کیک کے بیٹر کو ملانا یا آٹا گوندھنا۔ آپ کو دونوں کی ضرورت ہے یا نہیں اس کا انحصار اس بات پر ہے کہ آپ کو کن کاموں کے لیے ان آلات کی ضرورت ہے۔اس انفوگرافک کو دیکھیں:
ٹپ: ہینڈ بلینڈر اور ہینڈ مکسر مختلف کاموں کے لیے ہیں۔ اگر آپ باورچی خانے میں تجربہ کرنا چاہتے ہیں، تو دونوں آلات میں سرمایہ کاری کرنے پر غور کریں۔ یہاں تک کہ اگر آپ بہترین برانڈز کے لئے جاتے ہیں، تو آپ کو ان پر خوش قسمتی خرچ کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔
ایک ہینڈ بلینڈر کا مکسر گرائنڈر سے موازنہ کیسے ہوتا ہے؟
آپ ہینڈ بلینڈر کے افعال اور فوائد کو پہلے ہی سمجھ چکے ہیں۔ مکسر گرائنڈرز پر آتے ہیں، یہ کاؤنٹر ٹاپس ہیں۔ باورچی خانے کے آلات جس میں خشک یا گیلے اجزاء کو مکس کرنے اور پیسنے کے لیے مختلف لیکن فکسڈ بلیڈز کا ایک سیٹ ہوتا ہے۔
تصویر: شٹر اسٹاک مکسر گرائنڈر رکھنے کا مطلب ہے کہ آپ سارا مصالحہ، اناج، دالیں اور دال پیس سکتے ہیں، جو آپ ہینڈ بلینڈر سے نہیں کر سکتے۔ دوسری طرف، ایک وسرجن بلینڈر استعمال میں آسانی اور تھوڑا سا صفائی پیش کرتا ہے۔
ٹپ: ایک مکسر گرائنڈر ایک عام ہے۔ گھروں میں باورچی خانے کا سامان اور اس کے استعمال کی حد کو مدنظر رکھتے ہوئے بھی ضروری ہے۔ اگر آپ ہینڈ بلینڈر اور مکسر گرائنڈر کے درمیان انتخاب کرنے کے بارے میں الجھن میں ہیں، تو بعد والے کو منتخب کریں۔ یہ کہا جا رہا ہے، ہینڈ بلینڈر سستے ہیں اور جلدی نبض کے لیے باورچی خانے میں رکھنے سے کوئی تکلیف نہیں ہوگی۔
تصویر: شٹر اسٹاک اکثر پوچھے گئے سوالات
Q. کچن بلینڈر کی مختلف اقسام کیا ہیں؟
TO وسرجن بلینڈر کے علاوہ، یہاں دیگر قسم کے بلینڈر ہیں جن کو خریدنے پر آپ غور کر سکتے ہیں:- بلٹ بلینڈر
سنگل سرو بلینڈر کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، بلٹ بلینڈر سائز میں کمپیکٹ ہوتے ہیں اور چھوٹی پروسیسنگ کے لیے موثر ہوتے ہیں۔ خوراک کی مقدار . ان کا ڈیزائن اس لحاظ سے منفرد ہے کہ آپ کو کنٹینر کو اجزاء سے بھرنا پڑتا ہے، کاٹنے والے بلیڈ سے چسپاں سب سے اوپر پر سکرو لگانا ہوتا ہے، اور پوری چیز کو بلینڈر کی بنیاد پر الٹ دینا ہوتا ہے۔اس قسم کے بلینڈر تازہ یا منجمد پھلوں اور سبزیوں، گری دار میوے، آئس کیوبز وغیرہ کو کاٹنے اور صاف کرنے کے لیے بہترین ہیں۔
مثبت پہلو کے طور پر، گولی blenders اور بلینڈر کی دیگر اقسام وسرجن بلینڈرز سے زیادہ محفوظ ہیں کیونکہ آلے کے آن ہونے پر بلیڈ بے نقاب نہیں ہوتا ہے۔
تصویر: شٹر اسٹاک - کاؤنٹر ٹاپ بلینڈر
یہ فوڈ پروسیسرز کی طرح نظر آتے ہیں لیکن ان میں بہت سے مختلف افعال نہیں ہوتے ہیں۔ کاؤنٹر ٹاپ بلینڈر دیگر قسم کے کچن بلینڈرز کے مقابلے میں زیادہ صلاحیت رکھتے ہیں اور بہت زیادہ طاقتور بھی ہوتے ہیں۔ وہ مشروبات اور smoothies بنانے کے لئے بہت اچھا ہیں. گرم مائعات اور کھانوں کا استعمال کرتے وقت محتاط رہیں! ان بلینڈرز کا واحد منفی پہلو یہ ہے کہ وہ جگہ لیتے ہیں اور بھاری ہوتے ہیں۔ انہیں ہینڈ بلینڈر سے زیادہ صفائی کی بھی ضرورت ہوگی۔
تصویر: شٹر اسٹاک - پورٹیبل بلینڈر
ہلکا پھلکا اور سپر کمپیکٹ، پورٹیبل بلینڈر ریچارج ایبل بیٹریوں پر چلتے ہیں، اور اس طرح، جب بھی ضرورت ہو، تازہ اسموتھیز یا بچوں کا کھانا بنانے کے لیے ارد گرد لے جایا جا سکتا ہے!سوال۔ ہینڈ بلینڈر استعمال کرنے کے لیے کچھ تجاویز کیا ہیں؟
TO اپنے وسرجن بلینڈر سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لیے ان نکات کو ذہن میں رکھیں:- مقدار درست کریں: اگر آپ بہت کم خوراک ملا رہے ہیں یا کسی اتھلے برتن میں ملا رہے ہیں، تو بلینڈر کے بلیڈ کو کام کرنے کے لیے زیادہ مقدار میں کھانا نہیں ملے گا۔ تھوڑی مقدار میں کھانے کو ملانے کے لیے ایک چھوٹا سا گہرا برتن یا کنٹینر استعمال کریں تاکہ بلیڈ اس تک آسانی سے رسائی حاصل کر سکیں۔
- بلینڈ کرتے وقت ہینڈ بلینڈر کو اوپر نیچے اور ادھر ادھر گھمائیں تاکہ تمام ٹکڑوں کو مل جائے اور ہموار پیوری بن جائے۔
- اگرچہ گرم کھانوں کو مکسر گرائنڈر کے مقابلے میں وسرجن بلینڈر کا استعمال کرکے بلینڈ کرنا ٹھیک ہے، لیکن کھانے کو 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں یا تو بچنے کے لیے حادثاتی طور پر خود کو جلانا۔
- اپنے ہینڈ بلینڈر کو ہمیشہ استعمال کے فوراً بعد دھوئیں تاکہ کھانے کو مشکل سے پہنچنے والی جگہوں پر بننے سے روکا جا سکے۔
تصویر: شٹر اسٹاک
