Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے لبس میں
-
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت -
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت مت چھوڑیں
- بی ایس این ایل طویل مدتی براڈ بینڈ رابطوں سے انسٹالیشن چارجز کو ہٹا دیتا ہے
- آئی پی ایل 2021: بیلے بازی ڈاٹ کام نے نئی مہم 'کرکٹ ماچاؤ' کے ساتھ سیزن کا خیرمقدم کیا
- عدالت سے تعلق رکھنے والی ورا ستیدار اکا نارائن کمبل کوویڈ 19 کی وجہ سے انتقال کر گئیں
- منگلورو ساحل سے کشتی کے ساتھ جہاز کے ٹکرا جانے سے تین ماہی گیروں کے ہلاک ہونے کا خدشہ ہے
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
آپ نے ابھی تک مختلف چٹنیوں کو آزمایا ہوگا لیکن کیا آپ نے دہی کی چٹنی آزمائی ہے؟ اسے دہی لہسن کی چٹنی یا دہی لہسن کی چٹنی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ داہی کی چٹنی سن کر آپ کو حیرت کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ شمالی اور جنوبی ہندوستان میں ایک لذیذ اور سب سے زیادہ پسند کیے جانے والے ہندوستانی پکوان میں سے ایک ہے۔ وہ لوگ جو نہیں جانتے ہیں ، دہی کی چٹنی ایک سبزی خور ہے جو کجی ہوئی دہی ، ادرک ، لہسن ، سوکھی سرخ مرچ اور کچھ مصالحے کا استعمال کرکے تیار کیا جاتا ہے۔ ناشتے میں آپ اپنے پیراٹھوں کے ساتھ یہ چٹنی کھا سکتے ہیں۔ آپ اسے سموسہ ، لیٹی ، کچوری اور موموس کے ساتھ بھی حاصل کرسکتے ہیں۔
کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ یہ ڈش راجستھان میں شروع ہوئی تھی۔ چٹنی عام طور پر سرخ رنگ کی ہوتی ہے اور اس کی کریمی اور ہموار ساخت ہوتی ہے۔ اس نسخہ کو کس طرح تیار کیا جاتا ہے ، جاننے کے ل more ، مزید پڑھنے کے لئے مضمون کو سکرول کریں۔
دھی کی چٹنی ہدایت دہی کی چٹنی کی ترکیب تیار وقت 10 منٹ کھانا پکانا وقت 20M کل وقت 30 منٹ
ہدایت منجانب: بولڈسکی
ہدایت کی قسم: سبزی خور
خدمت کرتا ہے: 3
اجزاء
-
- 1 چمچ تیل
- 2 انچ باریک کٹی ہوئی ادرک
- 8-10 خشک سرخ مرچ
- لہسن کے 7-8 لونگ
- 2 کھانے کا چمچ دھنیا
- 1 کپ گرم پانی
- 1 چائے کا چمچ زیرہ
- as چمچ کالی مرچ
مزاج کے لئے
- 2-3 لونگ لہسن (باریک کٹی ہوئی)
- 2 چمچوں کا تیل
- 1 کپ whisked دہی
- 1 چائے کا چمچ زیرہ
- 1 چائے کا چمچ سرسوں کا بیج
- 1 چوٹکی ہنگ
- 8-10 سالن کے پتے
- 1 چائے کا چمچ نمک
-
- سب سے پہلے ، آپ کو 1-10 گرم پانی میں 8-10 خشک سرخ مرچیں بھگو دیں۔
- اب ایک پین میں 1 چمچ تیل گرم کریں۔
- لہسن کے 7-8 لونگ ڈالیں۔
- لہسن کو درمیانی شعلوں پر اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ سنہری بھوری نہ ہوجائیں۔
- اس کے بعد ، پین میں 2 انچ باریک کٹی ہوئی ادرک ڈالیں اور مزید 2-3 منٹ کے لئے بھونیں۔
- اب بھیگی ہوئی سوکھی سرخ مرچیں ڈالیں اور درمیانی آنچ پر دو منٹ پکائیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ اجزاء نہ جلیں۔
- اب اس میں 2 کھانے کے چمچ دھنیا کے بیج کے ساتھ 1 چمچ زیرہ اور ½ چائے کا چمچ کالی مرچ ڈالیں۔
- ایک بار جب مصالحے خوشبو جاری کردیں ، تو شعلہ بند کردیں اور انہیں ٹھنڈا ہونے دیں۔
- اب ، آپ کو مصالحے کو ایک ہموار پیسٹ میں بلینڈ کرنے کی ضرورت ہے۔ ایسی صورت میں ، آپ کو پانی کی ضرورت ہے ، تھوڑی بہت مقدار میں شامل کریں۔
- اب ایک کدائی میں 2 کھانے کے چمچ تیل گرم کریں اور اس میں 1 چائے کا چمچ سرسوں کے بیج کے ساتھ 1 چمچ جیرا ڈالیں۔
- ایک بار بیج پھٹ جانے کے بعد ، 1 چوٹکی ہنگ اور 8-10 سالن کے پتے ڈالیں۔
- لہسن کے 2-3 لونگ ڈالیں اور درمیانی آگ پر 2 منٹ کے لئے بھونیں۔
- اب کڑائی میں لہسن کے مرچ کا پیسٹ ڈالیں اور 3-4- 3-4 منٹ تک پکائیں۔
- بھڑک اٹھیں اور اس کے بعد 1 کپ whisked دہی شامل کریں۔
- اچھی طرح ہلائیں تاکہ دہی اور مرچ لہسن کا پیسٹ ایک دوسرے کے ساتھ مل جائے۔
- اس میں 1 چائے کا چمچ نمک شامل کریں اور پیسٹ کے ساتھ اچھی طرح مکس کرلیں۔
- پین کے ڑککن کو ڈھانپیں اور مکسچر کو 10 منٹ تک پکنے دیں۔
- آپ کی دھی کی چٹنی آخر کار تیار ہے۔
- اس کو کچوریز ، فلکاس ، سموسہ اور موموس کے ساتھ پیش کریں۔
- اچھی طرح ہلائیں تاکہ دہی اور مرچ لہسن کا پیسٹ ایک دوسرے کے ساتھ مل جائے۔
- لوگ - 3
- kcal - 833 kcal
- چربی - 0 جی
- پروٹین - 0.7 جی
- کاربس - 2.5 جی
- فائبر - 0.6 جی
