دال مکھنی ہدایت | پنجابی دال مکھنی کی ترکیب | آسان دال مکھنی کی ترکیب

بچوں کے لئے بہترین نام

فرش:

پیدائش کی تاریخ:

بھیجیں

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں

بس میں

• 6 گھنٹے پہلے چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
• 
• 7 گھنٹے پہلے حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
• 9 گھنٹے پہلے یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
• 12 گھنٹے پہلے روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021

مت چھوڑیں

• خبریں 22 اپریل کو وشنو وشال اور جولا گٹہ کے درمیان شادی کے بندھن میں بندھ جائیں گے: تفصیلات یہاں چیک کریں
• کھیل نیوزی لینڈ کرکٹ ایوارڈ: ولیم سن نے چوتھی بار سر رچرڈ ہیڈلی میڈل جیتا
• آٹوموبائل کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
• موویز یوگاڈی 2021: مہیش بابو ، رام چرن ، جونیئر این ٹی آر ، درشن اور دیگر جنوبی ستارے اپنے مداحوں کو مبارکباد بھیجیں
• مالیات سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
• ٹکنالوجی AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
• تعلیم سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
• سفر اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات

دال مکھنی ہدایت کی سرزمین پنجاب کی سرزمین سے ہے اور وقت کے ساتھ ، اس مزیدار دال کی ترکیب نے ملک بھر میں ایک بہت بڑی مقبولیت حاصل کی ہے۔ کالی اورد دال اور گردے کی پھلیاں ، عرف راجمہ ، گھی یا مکھن میں آہستہ سے پکا ہوا ، مختلف خوشبو دار ہندوستانی مصالحوں سے بنا ہوا ایک ضروری شاہی ذائقہ نکالتا ہے جو آپ کو بار بار تیار کرنے کی درخواست کرے گا۔

دال مکھنی یا پنجابی دال مکھنی کی ترکیب کو پروٹین اور دیگر قیمتی غذائی اجزاء کا ایک بڑا وسیلہ بھی کہا جاتا ہے ، کیونکہ کالی دال اور رجما یا گردے کی پھلیاں دونوں ریشہ ، کیلشیم اور پروٹین سے بھر پور ہوتی ہیں۔

ہم یقین رکھتے ہیں کہ دال مکھنی کی اس ترکیب کی بالکل لذت اس کے آہستہ آہستہ کھانا پکانے کے عمل میں ہے۔ دال اور گردے کی پھلیاں آہستہ اور اچھی طرح سے کھانا پکانے کے بعد ہی دال مکھنی کی سرسبز کریم حاصل کی جاسکتی ہے۔

نیز ، یہ مشہور فہم ہے کہ دال مکھنی کی ترکیب گھی یا مکھن کی ضرورت سے زیادہ مقدار کے بغیر نہیں تیار کی جاسکتی ہے۔ ضرورت سے زیادہ مکھن یا گھی استعمال کیے بغیر دال مکھنی آسانی سے تیار کی جاسکتی ہے۔ آپ کو صرف یہ ضروری ہے کہ کالی دال اور رجما کو راتوں رات بھگو دیں تاکہ یہ یقینی بنائے کہ وہ اچھی طرح سے پکنے کے ل fl پھل دار اور ٹینڈر ہیں۔

پروٹین پر مبنی یہ نسخہ دیگر دال کی ترکیبیں کے مقابلے میں کم کیلوری والے وعدے کے ساتھ بھی آتا ہے۔ چونکہ کالی دال ڈش میں کم کیلوری ڈالتی ہے ، لہذا آپ آسانی سے اس دال مکھنی کی ترکیب کو اپنے متوازن کھانے کے ایک حصے کے طور پر شامل کرسکتے ہیں ، چاہے وہ چاول یا روٹی کے ساتھ ہو۔

بیساکھی کا تہوار قریب قریب ہی ، ہم امید کرتے ہیں کہ آپ اس لذیذ دال مکھنی کی ترکیب کو ایک بار آزمائیں اور ذیل میں دیئے گئے کمنٹس میں اپنی پسند کی بیساکھی کی ترکیبیں ہمارے ساتھ شئیر کرنا نہ بھولیں۔

نسخہ تحریر: مینا بھنڈاری

ہدایت کی قسم: مین کورس

خدمت کرتا ہے: 2-3

• 1. راجما - 3 چمچ

  2. زیرہ - 1 چمچ

  3. نمک - 1 عدد

  4. سرخ مرچ پاؤڈر - 1 چمچ

  5. نمک مسالہ - ½ چمچ

  6. کالی اورد دال۔ 3/4 کپ

  7. تیل - 1 چمچ

  8. ٹماٹر (کٹی ہوئی) - 1 کپ

  9. ادرک لہسن کا پیسٹ - 1 چمچ

  10۔ ہری مرچ (کٹنا) - 2 لمبے مرچ

  11. پیاز (چکی ہوئی) - 1 کپ

  12. مکھن - 3 چمچ

2. پانی کو دباؤ اور رات بھر تازہ پانی میں بھگو دیں

a) کُکر لیں اور بھیگی راجمہ ، کالی اُور دال ، نمک اور پانی شامل کریں۔

4. پریشر اسے 5-6 سیٹیوں تک پکائیں۔

5. ایک پین لیں اور اس میں تیل ، مکھن اور جیرا ڈالیں۔

the. جب مکھن گل جائے تو اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ اور ایک ایک کر کے پیاز ڈالیں۔

7. جب تک کہ پیاز ہلکے بھورے نہ ہوجائیں ، اسے اچھی ہلچل دیں۔

8. اس کے بعد ٹماٹر شامل کریں اور اسے دوبارہ ہلائیں۔

9. پریشر پکی ہوئی راجمہ ، کالی اورڑ دال ، نمک اور پانی شامل کریں۔

10. ہلچل اور اسے 5-6 منٹ تک پکنے دیں۔

11. پین میں ہر چیز پکنے اور ٹینڈر ہونے پر گرم مصالحہ شامل کریں۔

12. مکھن شامل کریں اور ہر چیز کو اچھی طرح سے مکس کریں.

13. ایک پیالے میں منتقل کریں اور اوپر تازہ کریم یا مکھن کے ساتھ پیش کریں۔

کل کے لئے آپ کی زائچہ

جاننے کے لئے

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں