بس میں
- چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
مت چھوڑیں
- امریکی تربیت دہندگان ہندوستانی اساتذہ کے لئے انگریزی کورسز کی تعلیم دیتے ہیں
- آئی پی ایل 2021: 2018 کی نیلامی میں نظر انداز ہونے کے بعد میری بیٹنگ پر کام کیا ، ہرشل پٹیل کا کہنا ہے
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- گڈی پڈوا 2021: مادھوری ڈکشٹ اپنے اہل خانہ کے ساتھ اچھ .ی تہوار منانے کی یاد گار ہیں
- مہندرا تھر بکنگ نے صرف چھ ماہ میں 50،000 کا سنگ میل عبور کیا
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
اگر آپ کا تعلق ہندوستان کے جنوبی حص ،ہ ، یا گوا ، مہاراشٹر ، گجرات یا یہاں تک کہ آسام سے ہے تو ، زیادہ تر امکان ہے کہ آپ کوکم فروٹ پر مشتمل پکوانوں سے بخوبی آگاہ ہوں اور کھایا ہو۔
سائنسی طور پر گارسنیا انڈیکا کے نام سے مشہور ، کوکم پاک ، دواسازی اور صنعتی فوائد کی پیش کش کرتا ہے۔ اس میں ایشیا اور افریقہ میں تقریبا 200 پرجاتیوں پائی جاتی ہیں۔ ہندوستان میں ، یہ سدا بہار جنگلات ، ندیوں کے کنارے یا ویران میدانی علاقوں میں مغربی گھاٹ ، انڈمان اور نکوبار جزیروں اور شمال مشرق میں بھی پایا جاتا ہے۔
پی سی: سبری ہیگڈے - ہم سے رابطہ کریں / تصویر جمع کروانا
علاقائی طور پر ، کوکم کو گجرات میں کوکم ، مہاراشٹر / گوا میں کوکمبی یا بھیرنڈا ، کیرالہ میں کاتمپی یا کوڈم پل ،ی ، کرناٹک میں مورگینا یا پنرپولی اور اڑیسہ میں تنتالی کے نام سے جانا جاتا ہے۔
کوکوم ایک حیرت انگیز پھل ہے ، جو بے شمار صحت کے فوائد فراہم کرتا ہے۔ اسے کچے ، رس یا شربت کی شکل میں یا دھوپ سے خشک یا پاوڈر کی شکل میں کھایا جاسکتا ہے۔ یہ غیر معمولی صحت اور دواؤں کے فوائد سے لیس ہے۔ اس مضمون میں ، آئیے کوکوم کے 11 بڑے صحت سے متعلق فوائد تلاش کریں۔
1. ایک حیرت انگیز اینٹی آکسیڈینٹ
کوکوم اینٹی آکسیڈینٹ کے ساتھ ساتھ اینٹی سوزش مادہ سے بھی مالا مال ہے۔ کوکوم میں گارسنول کی موجودگی جسم کے قوت مدافعت کے نظام میں اضافہ کرتی ہے اور اسے کسی بھی طرح کے خلیوں کے نقصان سے بچاتی ہے۔ اس سے دل کی بیماریوں ، یا کینسر جیسی متعدد بیماریوں کے امکانات کو کم کیا جاتا ہے جو گارسنول کی اینٹی کارسنجینک املاک کی وجہ سے ناکام ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ کوکوم جسم کو آزاد ریڈیکلز سے لڑنے میں مدد کرتا ہے جو ان بیماریوں کے لئے ذمہ دار ہے۔
2. مختلف غذائیت فراہم کرتا ہے
کوکوم میں مختلف غذائی اجزاء شامل ہیں ، جو کسی شخص کی مجموعی صحت کو بڑھانے کے لئے ضروری ہیں۔ اس میں کاربوہائیڈریٹ ، ایسٹک ایسڈ ، وٹامن بی کمپلیکس ، پوٹاشیم ، مینگنیج ، سائٹرک ایسڈ ، ہائیڈرو سائٹرک ایسڈ ، وغیرہ موجود ہیں۔
3. قبض سے نجات ملتی ہے
چونکہ کوکم میں غذائی ریشہ کی مقدار اچھی ہوتی ہے ، لہذا یہ قبض کا موثر علاج ہے۔
4. ہاضمے کو بہتر بناتا ہے
نمک اور کالی مرچ کے ساتھ لیا ، کوکم بدہضمی کو ٹھیک کرنے میں معاون ہے۔
5. عمر رسیدہ فوائد
کوکوم سیل کی مرمت اور سیل نو تخلیق خصوصیات کی وجہ سے عمر بڑھنے میں تاخیر کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ جلد کی مجموعی ساخت کو بڑھاتا ہے۔
6. صحت مند بالوں کے ل.
کوکم مکھن بالوں کے لئے بہت اچھا غذائیت ہے ، کیونکہ اس سے بالوں کی نشوونما بہتر ہوتی ہے اور بالوں کو نرم ، چمکدار اور انتظام کرنے میں آسان ہوجاتا ہے۔ بالوں کے تیل کے ساتھ مل کر ، کوکم مکھن کو بالوں کا ماسک ، اور شیمپو کرنے کے بعد ہیئر کنڈیشنر کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔
7. ٹھنڈک اور تازگی پینے:
کوکوم کے ساتھ تیار کیا جانے والا جوس یا شربت گرمی کی دھوپ میں مبتلا فرد کو ٹھنڈا کرنے کا اثر فراہم کرتا ہے۔ یہ سنٹن ، سنبرنز ، پانی کی کمی وغیرہ سے حفاظت کرتا ہے۔
8. وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے
ایچ سی اے یا ہائپوکولیسٹرولائیمک ایجنٹ کی موجودگی وزن میں کمی سے کیلوری کے چربی میں تبدیلی کو کنٹرول کرکے مدد کرتی ہے۔ اس سے وزن میں کمی کو فروغ ملتا ہے ، نیز کولیسٹرول کی سطح کو مستحکم کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔
9. آیورویدک استعمال
مکھن کی شکل میں کوکم کریک ہیلس کا علاج کرتا ہے۔ یہ رمیٹی درد ، فاسد حیض ، کان میں انفیکشن ، سوزش سے متعلق امور وغیرہ کے لئے بھی مفید ہے۔
10. محرک دماغ میں کارآمد
کوکوم کا باقاعدگی سے انٹیک دماغ میں عصبی خلیوں کی نشوونما کو متحرک کرسکتا ہے ، اس طرح دماغی افعال کو فروغ دیتا ہے۔
11. ماہواری کو بہتر بناتا ہے
سوزش کی خوبیوں سے بھرا ہوا ، یہ پھل ہاضمے کو بہتر بناتا ہے اور ماہواری کو بہتر بناتا ہے ، دورانیے کے درد اور درد کو روکتا ہے۔
12. الرجی کے ل.
کوکم کے سرد مرکب کی حالات کا استعمال جلد کی الرجیوں جیسے دھاڑوں کے ل an ایک بہت اچھا علاج ہے۔
کوکوم کے مضر اثرات:
اس کے بے شمار فوائد کی وجہ سے ، کوکم واقعتا the بنی نوع انسان کے لئے قدرت کا ایک شاندار تحفہ ہے۔ اگرچہ غلط طریقے سے استعمال کیا جائے تو اس کے نتیجے میں کچھ مضر اثرات پیدا ہوسکتے ہیں۔
کوکوم کے مضر اثرات سے بچنے کے لئے ان نکات پر عمل کریں:
- جلد کی شدید الرجی والے کسی کو کوکم استعمال کرنے سے گریز کرنا چاہئے ، کیونکہ یہ جلد سے متعلق ہلکے سے متعلق امور کے لئے فائدہ مند ہے۔
- کوکم اور دودھ کی مصنوعات بیک وقت نہیں کھانی چاہ.۔ چونکہ کوکم کھٹا ہے ، اگر دودھ یا دودھ کی مصنوعات کے ساتھ لیا جائے تو یہ آنتوں کو منفی طور پر متاثر کرسکتا ہے۔ کوکوم اور دودھ کی کھپت کے درمیان مثالی فرق کم از کم ایک گھنٹہ ہونا چاہئے۔
- ہائی بی پی میں مبتلا افراد کو کوکم کو بھاری مقدار میں لینے سے گریز کرنا چاہئے ، کیونکہ یہ جسم میں تیزابیت کی اعلی سطح پیدا کرنے کے قابل ہے۔
کوکوم کا درخت عام طور پر 45-50 فٹ تک بڑھتا ہے اور ایسا پھل دیتا ہے جس کا رنگ سرخ رنگ کا ہوتا ہے اور اس کے اندر بیج ہوتے ہیں۔ درخت سے پھل لینے سے پہلے ، اسے مکمل طور پر گہرے ارغوانی اور پھر سیاہ رنگ میں پکنے کی ضرورت ہے۔ اس کے کناروں کو کرلی ہوئی ہے اور یہ ایک چپچپا مادہ ہے۔ یہ عام طور پر آدھا اور پھر کھپت سے پہلے سوکھا جاتا ہے۔ کوکم کی تازگی کا اندازہ اس بات سے لگایا جاسکتا ہے کہ پھل کتنا سیاہ لگتا ہے۔
اس کے ذائقہ ذائقہ کی وجہ سے ، کوکم کو ترکیبوں میں املی کی جگہ پر بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ مجموعی ذائقہ سبزیوں کی سالن ، مختلف قسم کی مچھلی کی سالن ، رسام وغیرہ کو بڑھایا جاسکے ، یہ کھٹے ذائقہ کو بڑھانے کے لئے اچار یا چٹنی میں بھی بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ کسی بھی نسخے میں تنگی کو بڑھانے کے لئے کوکوم کی تھوڑی سی مقدار کافی ہے۔
نمی سے بچنے کے لئے کوکم کو کمرے کے درجہ حرارت پر ہوا سے تنگ جار میں رکھا جاسکتا ہے۔ اور ، یہ تقریبا ایک سال کے عرصے تک تازہ رہے گا۔ یہ بھی ریفریجریٹڈ ہوسکتا ہے ، لیکن ایک ہفتہ کے اندر اس کا استعمال ضروری ہے۔ اس کو منجمد کرنے کی سفارش ہر گز نہیں کی جاتی ہے ، کیونکہ یہ اس کے ذائقہ اور ساخت کو بری طرح متاثر کرسکتا ہے۔