Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے لبس میں
-
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت -
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت مت چھوڑیں
- انیربن لاہری آر بی سی ہیریٹیج سے قبل پراعتماد ہیں
- ریلائنس جیو ، ایرٹیل ، وی ، اور بی ایس این ایل کے تمام انٹری لیول ڈیٹا واؤچرز کی فہرست
- کمبھ میلا واپس آنے والے افراد کوویڈ 19 کی وبا کو بڑھاوا دے سکتے ہیں: سنجے راوت
- عدالت سے تعلق رکھنے والی ورا ستیدار اکا نارائن کمبل کوویڈ 19 کی وجہ سے انتقال کر گئیں
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
پنجابی کھانا اپنے ہونٹوں کو چکنے اور غیر ملکی ذائقہ کے لئے پوری دنیا میں مشہور ہے۔ خاص طور پر چکن کو مختلف طریقوں سے پنجابی کھانوں میں پکایا جاتا ہے۔ چکن کی مختلف اقسام کی ترکیبیں جیسے مکھن چکن ، پٹیالہ مرغی ، کدھائی چکن وغیرہ یہ سب اس غیر ملکی کھانا کا ایک حصہ ہیں۔
آپ کو آزمانے کے لئے مرغی کا ایک آسان نسخہ یہ ہے۔ پنجاب میں چکن کی عریاں مسالہ دار ہونے کے لئے مشہور ہیں۔ یہ نسخہ کوئی رعایت نہیں ہے۔ پنجابی مرغی کا مسالہ خاص گرم مسالہ سے مستند پنجابی ذائقہ حاصل کرتا ہے جو تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔ چکن کا یہ مستند نسخہ گھر پر ہی تیار کریں اور پنجاب کے ذائقے سے لطف اٹھائیں۔
خدمت کرتا ہے: 3-4
تیاری کا وقت: 15 منٹ
کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ
اجزاء
- چکن - 500 گرام (ٹکڑوں میں کاٹ کر)
- پیاز- 4 (باریک کٹی ہوئی)
- ٹماٹر- 4 (باریک کٹی ہوئی)
- ادرک لہسن کا پیسٹ - 2 چمچ
- سرخ مرچ پاؤڈر- 1tsp
- ہلدی پاؤڈر- 1tsp
- کالی مرچ- 5 (پسے ہوئے)
- الائچی- 4 پھلی
- دار چینی چھڑی - 1
- زیرہ - 1tsp
- نمک۔ ذائقہ کے مطابق
- سرسوں کا تیل
- پانی- 1 کپ
خصوصی پنجابی گرم مسالہ کے لئے
- دھنیا کے بیج- 2tsp
- زیرہ - 2tsp
- دار چینی چھڑی - 1
- میتھی کے بیج- اور frac12 عدد
- کالی مرچ - 2 چمچ
- بے پتے- 2
طریقہ کار
- گرم مصالحے میں درج تمام اجزاء کو مکسر میں پیس لیں اور ایک طرف رکھیں۔
- چکن کے ٹکڑوں کو صاف اور دھو لیں۔
- ایک پین میں تیل گرم کریں اور اس میں زیرہ ، دار چینی ، الائچی ڈالیں اور ایک منٹ کے لئے بھونیں۔
- پیاز ڈالیں اور تقریبا 5- 6- minutes منٹ تک بھونیں جب تک کہ وہ سنہری براؤن ہوجائیں۔
- ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں اور درمیانی آنچ پر 2-3 منٹ تک پکائیں۔
- پھر اس میں ٹماٹر ، سرخ مرچ پاؤڈر ، ہلدی پاؤڈر ، پسے ہوئے کالی مرچ ڈالیں اور مزید 5 منٹ تک پکائیں۔
- اب چکن کے ٹکڑے ڈال دیں۔ اچھی طرح مکس کریں اور تقریبا 10 منٹ تک پکائیں۔
- اس میں نمک اور تیار گرم مسالہ ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔
- پانی ڈالیں ، ڈھانپیں اور ہلکی آنچ پر تقریبا 20 منٹ تک پکائیں یہاں تک کہ چکن مکمل طور پر پک جائے۔
- ایک بار ہو جانے کے بعد ، شعلہ کو آف کرلیں اور پیش کریں۔
مسالہ دار پنجابی چکن مسالہ تیار ہے۔ اس کو چاپتی یا جیرا چاول کے ساتھ پیش کریں۔
