بس میں
- چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
مت چھوڑیں
- بی ایس این ایل طویل مدتی براڈ بینڈ رابطوں سے انسٹالیشن چارجز کو ہٹا دیتا ہے
- آئی پی ایل 2021: بیلے بازی ڈاٹ کام نے نئی مہم 'کرکٹ ماچاؤ' کے ساتھ سیزن کا خیرمقدم کیا
- عدالت سے تعلق رکھنے والی ورا ستیدار اکا نارائن کمبل کوویڈ 19 کی وجہ سے انتقال کر گئیں
- منگلورو ساحل سے کشتی کے ساتھ جہاز کے ٹکرا جانے سے تین ماہی گیروں کے ہلاک ہونے کا خدشہ ہے
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
اگر آپ گوا گئے ہوئے ہیں اور گوون کے گھروں میں تیار کردہ چکن سالن کی روایتی سالن پر دستہ کھونے سے محروم ہیں تو ، فکر نہ کریں ، کیونکہ ہمارے پاس چکن سالن کا ایک آسان نسخہ ہے جسے آپ آزما سکتے ہیں۔
گولوں کو اپنے برتن میں مصالحے اور جڑی بوٹیوں کا اضافہ کرنا پسند ہے اسی وجہ سے گوون کھانے کا ذائقہ ایک خاص موڑ ہے۔ کچھ گوون ایسے بھی ہیں جو اپنے کھانے کو صرف جڑی بوٹیوں سے ہی ترجیح دیتے ہیں کیونکہ اس سے ہر کھانے میں ایک انوکھا ذائقہ بڑھ جاتا ہے۔
یہ سبز مرغی کا سالن تیار کرنے میں آسان ہے اور پلائو ، ناریل چاول ، یا مٹر پلوا کے ساتھ بہترین کھایا جاتا ہے۔ یہ سوادج گوان سبز چکن سالن تیار کرنے کے ل you ، آپ کو کم سے کم اجزاء کی ضرورت ہوگی۔
اس مزیدار گون چکن سالن کے بارے میں بہترین پہلو رنگ ہے۔ سبز رنگ اور ذائقہ مل کر آپ کے پیٹ کو دہکتے ہوئے بھر دیں گے۔ تاہم ، یہ بات ذہن میں رکھیں کہ اس سبزی خور پکوان میں ناریل ہے ، لہذا اگر آپ کو اجزاء سے الرجی ہے تو ، اس کے استعمال سے پرہیز کریں۔
خدمت کرتا ہے: 5
تیاری کا وقت: 30 منٹ
کھانا پکانے کا وقت: 40 منٹ
تمہیں ضرورت پڑے گی
- چکن - 1 کلو (کٹی ہوئی)
- لہسن ادرک پیسٹ - 1/2 عدد
- سالن کے پتے - مٹھی بھر
- ناریل - 6 چمچ (چکی ہوئی)
- ہری مرچ - 2 (کٹی ہوئی)
- پودینے کے پتے -1 کپ (کٹی ہوئی)
- دھنیا کے پتے - 3 کپ (باریک کٹی ہوئی)
- زیرہ - 1/2 عدد
- کالی مرچ کارن - 1/2 عدد
- ہلدی پاؤڈر - 1/2 عدد
- پیاز - 2 (grated)
- دھنیا - 1/2 کپ (کٹی ہوئی)
- شوگر - 1 عدد
- ذائقہ نمک
- تیل - 3 چمچ
- مصالحے - دار چینی 1 ، الائچی - 5
- خشک سرخ مرچ - 2
- پانی - 2 کپ
طریقہ کار
- کٹے ہوئے ناریل ، دھنیا ، پودینہ ، نمک ، چینی ، ہلدی ، کالی مرچ کارن ، زیرہ ، آدھا پیاز ، ہری مرچ اور پانی مکسر میں ڈالیں۔
- ان اجزاء کو ایک ہموار پیسٹ میں پیس لیں۔
- اب ککر میں تیل ڈالیں اور پیاز کو بھونیں۔
- ککر میں لہسن ادرک کا پیسٹ ، نمک ، الائچی ، دار چینی ، پوری لال مرچ ڈالیں اور اچھی طرح بھون لیں۔
- کُکر میں گراؤنڈ مسالہ ڈالیں اور اجزا کو ہلکی آنچ پر بھونتے رہیں۔
- اب چکن کے ٹکڑوں کو کوکر میں شامل کریں اور ٹکڑوں کو مسالہ سے ڈھک دیں۔
- سالن کے پتے ، پانی ڈالیں۔
- ککر کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور اس کو ہلکی آنچ پر 10 منٹ پکنے پر دباؤ ڈالیں۔
- ختم ہونے پر ، کٹے ہوئے دھنیا کے پتوں سے گارنش کریں۔
غذائیت کا اشارہ
چکن میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ حاملہ خواتین اور بچوں کے لئے یہ بہترین کھانا ہے۔ اگر آپ تیزی سے وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو یہ دبلی پتلی گوشت بھی ایک اچھا اختیار ہے۔
اشارہ
10 منٹ سے زیادہ کے لئے چکن کو پکانے پر دباؤ نہ ڈالیں۔ نیز ، اس سبز چکن سالن کو پکاتے ہوئے پریشر ککر میں زیادہ پانی شامل نہ کریں۔