بس میں
- چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
مس نہ کرو
- انیربن لاہری آر بی سی ہیریٹیج سے قبل پراعتماد ہیں
- قلت مسئلہ نہیں ہے: وزارت صحت نے کوویڈ ویکسین کی 'بدانتظامی' کرنے پر ریاستوں کی توہین کی
- ریلائنس جیو ، ایرٹیل ، وی ، اور بی ایس این ایل کے تمام انٹری لیول ڈیٹا واؤچرز کی فہرست
- عدالت سے ورا ستیدار اکا نارائن کمبل کوویڈ 19 کی وجہ سے انتقال کر گئیں
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
جنوبی ہندوستانیوں کو گوان کا کھانا پسند ہے کیوں کہ یہ مسالیدار ، بناوٹ سے بھرپور اور مزیدار ہے۔ آج سہ پہر ہم آپ کے ساتھ ایک آسان چکن سالن کا ترکیب شیئر کرتے ہیں جس سے آپ سادہ چاول کے ساتھ لطف اٹھاسکتے ہیں۔
تاہم ، اگر آپ اپنے کھانے کو کچھ اور دلچسپ بنانا چاہتے ہیں تو ، یہ چکن ونڈالو ترکیب بھی ٹماٹر چاول کے ساتھ اچھی طرح چلتی ہے۔ (ٹماٹر چاول کی ترکیب دیکھنے کے لئے کلک کریں) .
گوون طرز کے مرغی کی وندالو نسخہ ایک ٹن مصالحے کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔ یہ وہ مصالحے ہیں جو ترکیب میں شامل رسیلی چکن کے علاوہ ڈش میں ذائقہ ڈالتے ہیں۔
اس سرخ مرغی کے ونڈالو ترکیب کو تیار کرنے کے دو طریقے ہیں۔ یہ زیادہ ٹماٹر پیوری ڈال کر میٹھا ہوسکتا ہے اور ہری مرچ ڈال کر مسالہ دار ہوسکتا ہے۔
اگر آپ چاہتے ہیں کہ یہ گون چکن ہدایت تیار کریں اور اپنے آس پاس کے لوگوں کو متاثر کریں تو نیچے دیئے گئے نسخے پر ایک نظر ڈالیں۔
خدمت کرتا ہے: 4
تیاری کا وقت: 18 منٹ
کھانا پکانے کا وقت: 25 منٹ
سب کچھ جو تمہیں چاہیے
- چکن - 1 کلو (دھوئے ہوئے اور کٹے ہوئے)
- پیاز - 3 (کٹی ہوئی)
- ٹماٹر خالص۔ 2 کپ
- ادرک اور لہسن پیسٹ کریں - 1 چمچ
- دھنیا پاؤڈر - 1 عدد
- مرچ پاؤڈر - 1 اور frac12 عدد
- جیرا پاؤڈر - 1 عدد
- ہلدی پاؤڈر - 1 عدد
- گرم مسالہ پاؤڈر - 1 عدد
- ذائقہ نمک
- پانی - 1 کپ
- تیل - 2 چمچ
- لیموں کا رس - 1
طریقہ کار
- ککر میں تیل ڈالیں۔ جب کٹی ہوئی پیاز میں گرم ڈالیں اور کرکرا ہونے تک بھونیں۔
- ادرک اور لہسن کے پیسٹ میں ڈال کر پیاز کے ساتھ بھونیں۔
- اب اس میں دھنیا پاؤڈر ، مرچ پاؤڈر ، جیرا پاؤڈر ، اور ہلدی پاؤڈر ڈالیں۔
- ان اجزاء کو ہلکی آنچ پر اچھی طرح سے چھان لیں
- ٹماٹر کی خال کو کوکر میں شامل کریں۔ کُکر میں موجود اجزاء کے ساتھ پُورے کو اچھی طرح مکس کرلیں۔
- ابالیں اور 3 منٹ تک پکنے دیں۔ (مرکب کے مرکز میں تیل کے پاپ اپ ہونے کا انتظار کریں۔ یہ ظاہر کرنے کے اشارے ہیں کہ ٹماٹر خالے کو اچھی طرح سے پکایا جاتا ہے۔)
- اب چکن کے ٹکڑوں کو کوکر میں شامل کریں اور مکس کریں۔
- نمک اور پانی شامل کریں ، ڑککن کا احاطہ کریں اور 6 سیٹیوں کے لئے پریشر کک کریں۔
- جب ہوجائے تو ، شعلے کو بند کردیں۔
- گرم مسالہ اور لیموں کا رس چکن ونڈالو ترکیب میں شامل کریں۔
غذائیت کا اشارہ:
یہ نسخہ بہت سارے ہندوستانی مصالحوں جیسے ادرک کے ساتھ تیار کیا گیا ہے جو اچھا ہے اگر آپ کا پیٹ پریشان ہو اور ہلدی جو ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے۔
اشارہ
پریشر ککر میں زیادہ مقدار میں پانی شامل نہ کریں کیوں کہ چکن کے پتے جب پکتے ہیں تو پانی آ جاتا ہے۔