بس میں
- چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ساتھ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
مس نہ کرو
- میدویدیف نے مثبت کورونا وائرس ٹیسٹ کے بعد مونٹی کارلو ماسٹر سے باہر نکالا
- 22 اپریل کو وشنو وشال اور جولا گٹہ کے درمیان شادی کے بندھن میں بندھ جائیں گے: تفصیلات یہاں چیک کریں
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- یوگاڈی 2021: مہیش بابو ، رام چرن ، جونیئر این ٹی آر ، درشن اور دیگر جنوبی ستارے اپنے مداحوں کو مبارکباد بھیجیں
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
اگر آپ سبزی خوروں سے ان کے پسندیدہ ناشتے کے بارے میں پوچھتے ہیں تو مجھے یقین ہے کہ ان میں سے بیشتر ہارا بھارہ کباب کا انتخاب کریں گے۔ یہ خالص سبزی خور پکوان ہے جو پالک ، مٹر اور آلو سے تیار ہوتا ہے۔
تمام اجزاء ایک سخت پیسٹ شکل میں تیار کیے گئے ہیں ، تاکہ ان سے چھوٹے کباب نما پیٹی بنائے جاسکیں۔ پھر یہ گول پیٹی کسی کب میں مستند ذائقہ حاصل کرنے کے لئے کسی توا پر اتنے تلے ہوئے ہوتے ہیں۔
کباب کا سبز رنگ پالک اور مٹر سے آتا ہے اور اس کا ذائقہ تھوڑا سا مسالہ ہوتا ہے۔
ہارا بھارہ کباب شمالی ہندوستان میں ایک مشہور ناشتا ہے اور اسے بنانے میں بہت آسان ہے۔ تقریبا all تمام ریستوراں انہیں آغاز کے طور پر پیش کرتے ہیں ، چونکہ اس میں کسی بھی طرح کی ڈپ ، چٹنی یا ٹماٹر کی چٹنی سے تسکین مل سکتی ہے۔
ہارا بھارہ کباب ہدایت | گھر میں سبزی خور کباب بنانے کا طریقہ | سبزی خور ہارا بھارہ کباب ہدایت | گھریلو سبز سبزی خور کباب ہارا بھرا کباب ہدایت | گھر میں سبزی خور کباب بنانے کا طریقہ | سبزی خور ہارا بھارہ کباب ہدایت | گھر میں تیار سبز سبزی خور کباب تیار وقت 25 منٹ کک ٹائم 20M کل وقت 45 منٹہدایت منجانب: شیف مہیش شرما
ہدایت کی قسم: نمکین
خدمت کرتا ہے: 4
اجزاء-
پالک - 10 پتے
ہرا مٹر (گولے دار ، ابلے ہوئے اور چھلکے ہوئے) - ¾واں کپ
آلو (ابلی ہوئی ، کھلی ہوئی اور کسی ہوئی) - 3-4 درمیانے سائز
ہری مرچ (کٹی ہوئی) - 3
ادرک (کٹی ہوئی) - 2 انچ کا ٹکڑا
دھنیا کے تازہ پتے (کٹی ہوئی) - 2 چمچ
چاٹ مسالہ - 1 عدد
ذائقہ نمک
کارن فلور (کارن اسٹارچ) - 2 چمچ
تیل - گہری کڑاہی کے لئے
-
1. پالک کے پتے لیں اور انھیں دو کپ ابلتے ہوئے نمکین پانی میں پانچ منٹ کے لئے بلینچ کریں۔ نمک ڈالنے سے عمل تھوڑا تیز ہوجاتا ہے اور پالک میں نمک جذب ہوجاتا ہے۔ پالک نالی اور ٹھنڈے پانی میں تازہ کریں ، تاکہ انہیں مزید کھانا پکانے سے بچایا جاسکے۔ زیادہ پانی نچوڑ لیں اور پتوں کو باریک کاٹ کر ایک طرف رکھیں۔
2. ایک کٹورا لیں اور پالک ، مٹر اور آلو کو اچھی طرح مکس کرلیں۔ اب اس میں ہری مرچیں ، ادرک ، دھنیا کے پتے ، چاٹ مسالہ اور نمک شامل کریں۔ تمام اجزاء کو احتیاط سے ملائیں۔ اس کے بعد ، مرکب کو ایک ساتھ باندھنے کے لئے کارن فلور شامل کریں ، تاکہ گول فلیٹ پیٹی بنائے جاسکیں۔
3. مرکب کو چوبیس برابر حصوں میں تقسیم کریں۔ ہر حصے کو ایک گیند میں شکل دیں اور پھر اسے اپنی ہتھیلیوں کے درمیان دبائیں تاکہ اسے فلیٹ ٹککی جیسی شکل دی جاسکے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ٹککیوں کے کنارے ٹوٹ نہیں جاتے ہیں۔
4. کڑائی میں کافی مقدار میں تیل گرم کریں۔ تکیوں کو درمیانی آنچ پر تین سے چار منٹ تک بھونیں۔ ضرورت سے زیادہ تیل بھگانے کے لئے کسی جاذب کاغذ پر ڈرین کریں۔ اپنی پسند کی چٹنی / چٹنی / ڈپ کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔
- 1. آپ ہرا بھارہ کباب کو گرل پلیٹ یا توا پر اترا سکتے ہیں۔ تجویز کی جاتی ہے کہ آپ اس ترکیب میں رنگ استعمال نہ کریں۔
- اگر آپ محسوس کرتے ہیں تو ، آپ کبابوں کو گہرا سبز رنگ دینے کے لئے پالک کی پتوں کی مقدار میں اضافہ کرسکتے ہیں۔ اس صورت میں ، بائنڈنگ کے لئے تھوڑا سا مزید کارن اسٹارچ شامل کریں۔
- سرونگ سائز - 1 ٹکڑا
- کیلوری - 25
- چربی - 1 جی
- پروٹین - 1 جی
- کاربوہائیڈریٹ - 4 جی
- شوگر ۔0
- فائبر - 0