گھریلو ایپل سائڈر آپ کی سوچ سے کہیں زیادہ آسان ہے۔

بچوں کے لئے بہترین نام

فرش:

پیدائش کی تاریخ:

بھیجیں

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں

ان تمام چیزوں میں سے جو ہمیں زوال کے بارے میں پسند ہیں، گرم سیب کا سائڈر ہماری فہرست میں سرفہرست ہے۔ (کرنچی پتے اور آرام دہ کارڈیگن ایک دوسرے کے قریب ہیں۔) اور اس سال، ہم اسٹور سے خریدی گئی چیزوں کو چھوڑ رہے ہیں تاکہ اپنا بنا سکیں۔ چار مختلف طریقوں سے گھریلو ایپل سائڈر بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لیے پڑھیں۔

متعلقہ: سیب کو زیادہ دیر تک تازہ رکھنے کے لیے کیسے ذخیرہ کریں۔

آپ کو گھر میں ایپل سائڈر بنانے کی کیا ضرورت ہے۔

تازہ دبایا ہوا سائڈر جسے آپ کھیتوں اور سیب کے باغات میں پیتے ہیں عام طور پر فروٹ پریس کے ساتھ بنایا جاتا ہے، لیکن آپ کو خود ایک بیچ بنانے کے لیے اس کی ضرورت نہیں ہے۔ ایک بار جب آپ ختم کر لیں تو، آپ کے پاس 10 دنوں تک تازہ سائڈر ہوگا۔ یہ ہے جو آپ کو شروع کرنے کی ضرورت ہو گی.

اجزاء

10 سے 12 سیب، چوتھائی یا تقریباً کٹے ہوئے:کسی بھی قسم کا سیب کام کرے گا، لیکن ہم گالا، ہنی کرسپ، فوجی یا گرینی اسمتھ کی تجویز کرتے ہیں۔ سیب کی ایک رینج کا استعمال کرنا بھی ٹھیک ہے، خاص طور پر اگر آپ ٹارٹ اور میٹھی اقسام کو یکجا کریں۔ سیب کی تعداد ان کے سائز اور آپ کے اسٹاک برتن کے سائز کی بنیاد پر مختلف ہو سکتی ہے۔ 1 سے 2 سنگترے:سنتری سیب کے سائڈر کو اس کی نشانی ٹارٹینس اور سائٹرسی نوٹ دیتے ہیں۔ اگر آپ اپنے سائڈر کو میٹھی طرف پسند کرتے ہیں تو، برتن میں شامل کرنے سے پہلے انہیں چھیل دیں۔ 3 سے 4 دار چینی کی چھڑیاں:اگر آپ کے پاس کوئی نہیں ہے تو، ½ ہر چھڑی کے لیے چائے کا چمچ پسی ہوئی دار چینی۔ مصالحے:ہم 1 کھانے کا چمچ پوری لونگ، 1 چائے کا چمچ سارا مسالہ اور 1 جائفل استعمال کر رہے ہیں، لیکن آپ جو کچھ بھی آپ کو پسند ہے یا ہے اس کے ساتھ ہیم جا سکتے ہیں (ادرک اور ستارہ سونف مقبول اضافہ ہیں)۔ اگر آپ تناؤ کے وقت کو کم کرنا چاہتے ہیں تو آسانی سے ہٹانے کے لیے مصالحے کو پنیر کے کپڑے میں لپیٹ دیں۔ پانی (تقریباً 16 کپ):رقم برتن کے سائز اور اس کے بھرے ہونے کی بنیاد پر مختلف ہوگی۔ ہمیشہ برتن کے اوپری حصے میں چند انچ جگہ چھوڑنا یقینی بنائیں۔ ½ کپ میٹھا:براؤن شوگر، سفید شکر، شہد یا میپل کا شربت استعمال کریں۔ اگر آپ نے صرف ٹارٹ ایپل استعمال کیا ہے، اس میں ایک اضافی نارنجی شامل ہے یا اپنے گلاس کو بوربن کے ساتھ اسپائک کرنے کا ارادہ کر رہے ہیں (اگر آپ کے پاس نہیں ہے تو اسے آزمائیں!)، بلا جھجھک ¾ اس کے بجائے میٹھا کا کپ۔

سامان

• بڑا برتن، سست ککر یا فوری برتن
• پنیر کا کپڑا (اختیاری)
• آلو میشر یا لکڑی کا بڑا چمچ
• چھلنی یا چھلنی

چولہے پر ایپل سائڈر بنانے کا طریقہ

تیاری کا وقت: 10 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 2½ 3 گھنٹے تک

مرحلہ نمبر 1: ایک اسٹاک برتن میں پھل اور مصالحے شامل کریں۔

مرحلہ 2: پانی سے ڈھانپ دیں۔ برتن کے اوپری حصے میں چند انچ جگہ چھوڑ دیں۔ اس وقت تک گرمی کو اونچا کریں جب تک کہ مکسچر ابلنے تک نہ پہنچ جائے۔ گرمی کو کم کریں اور اس وقت تک ابالیں جب تک کہ سیب مکمل طور پر نرم اور ملانے کے قابل نہ ہوجائیں، تقریباً 2 گھنٹے۔

مرحلہ 3: لکڑی کے چمچ یا آلو میشر کا استعمال کرتے ہوئے ان کی رسیلی مٹھاس کو جاری کرنے کے لیے برتن میں پھلوں کو میش کریں۔ مزید 30 منٹ تک ڈھانپیں اور ابالیں۔

مرحلہ 4: پھلوں اور مسالوں کو چھاننے کے لیے اسٹرینر یا چیزکلوت کا استعمال کریں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ آپ کسی بھی جوس سے محروم نہ ہوں، انہیں اسٹرینر میں دبا دیں۔ پھل کو ضائع کر دیں یا کسی اور پروجیکٹ کے لیے محفوظ کریں، جیسے سیب کی چٹنی، سیب کا مکھن یا سینکا ہوا سامان۔

مرحلہ 5: میٹھے کے اپنے انتخاب میں ہلائیں۔ آنچ بند کر دیں۔

مرحلہ 6: ایک مگ میں گرم گرم سرو کریں اور دار چینی کی چھڑی، اورنج سلائس یا سیب کے ٹکڑے سے گارنش کریں۔

سست ککر میں ایپل سائڈر کیسے بنائیں

تیاری کا وقت: 10 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 3½-4½ گھنٹے

مرحلہ نمبر 1: کراک پاٹ میں پھل اور مصالحے شامل کریں۔

مرحلہ 2: پانی سے ڈھانپ دیں۔ برتن کے اوپری حصے میں چند انچ جگہ چھوڑ دیں۔

مرحلہ 3: گرمی کو اونچی کر دیں اور سیب کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ وہ مکمل طور پر نرم اور میش نہ ہو جائیں، تقریباً 3 سے 4 گھنٹے۔

مرحلہ 4: پھلوں کو برتن میں میش کریں تاکہ ان کی رسیلی مٹھاس جاری ہو۔ 10 سے 15 منٹ تک ڈھانپیں اور ابالیں۔

مرحلہ 5: پھلوں اور مسالوں کو نکالنے کے لیے اسٹرینر کا استعمال کریں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ آپ کسی بھی جوس سے محروم نہ ہوں، انہیں اسٹرینر میں دبا دیں۔ پھل کو ضائع کریں یا محفوظ کریں۔

مرحلہ 6: میٹھے کے اپنے انتخاب میں ہلائیں۔

مرحلہ 7: ایک مگ میں گرم گرم سرو کریں۔ دار چینی کی چھڑی، اورنج سلائس یا سیب کے ٹکڑوں سے گارنش کریں، یا کراک پاٹ میں کچھ تیرتے رہنے دیں۔

فوری برتن میں ایپل سائڈر کیسے بنائیں

تیاری کا وقت: 10 منٹ پکانے کا وقت: 45 منٹ

مرحلہ نمبر 1: فوری برتن میں پھل اور مصالحے شامل کریں۔

مرحلہ 2: پانی سے زیادہ سے زیادہ فل لائن پر بھریں۔

مرحلہ 3: فوری برتن کو ڈھانپیں اور دستی پر تقریباً 30 منٹ تک پکائیں۔

مرحلہ 4: برتن میں دباؤ کو فوری طور پر چھوڑ دیں۔ ان کی رسیلی مٹھاس کو جاری کرنے کے لیے انسٹنٹ پاٹ میں پھلوں کو میش کریں۔ ڈھانپیں اور مزید 5 منٹ تک ابالیں۔

مرحلہ 5: پھلوں اور مسالوں کو نکالنے کے لیے اسٹرینر کا استعمال کریں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ آپ کسی بھی جوس سے محروم نہ ہوں، انہیں اسٹرینر میں دبا دیں۔ پھل کو ضائع کریں یا محفوظ کریں۔

مرحلہ 6: میٹھے کے اپنے انتخاب میں ہلائیں۔

مرحلہ 7: ایک مگ میں گرم گرم سرو کریں۔ دار چینی کی چھڑی، اورنج سلائس یا سیب کے ٹکڑے سے گارنش کریں، یا انسٹنٹ پاٹ میں تیرنے کے لیے کچھ چھوڑ دیں۔

ایپل کے رس کے ساتھ ایپل سائڈر بنانے کا طریقہ

ہم اس دھوکے باز کا ایپل سائڈر کہتے ہیں۔ اگر آپ *واقعی* وقت کے لیے دبائے ہوئے ہیں اور آپ کو ASAP پر گرم اور آرام دہ اور پرسکون حاصل کرنے کی ضرورت ہے، تو یہ نسخہ آپ کی پشت پر ہے۔

تیاری کا وقت: 10 منٹ پکانے کا وقت: 5-10 منٹ

اجزاء

• 8 کپ سیب کا رس (اضافی چینی یا میٹھا شامل کرنے کی ضرورت نہیں)
• 1 سنتری، چوتھائی یا تقریبا کٹی ہوئی
• 2 دار چینی کی چھڑیاں
• 1 پورا جائفل
• ½ ایک چائے کا چمچ سارا مصالحہ
• ¼ چائے کا چمچ پوری لونگ

مرحلہ نمبر 1: ہر چیز کو ایک برتن میں درمیانی آنچ پر ملا دیں۔ اسے 5 سے 10 منٹ تک پکنے دیں جب تک کہ گرم یا ابال نہ جائے، کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔

مرحلہ 2: سائڈر کو چھان لیں اور مسالا نکال دیں۔ ایک مگ میں گرم گرم سرو کریں۔ دار چینی کی چھڑی، اورنج سلائس یا سیب کے ٹکڑے سے گارنش کریں۔

متعلقہ: سیب کو براؤننگ سے کیسے بچایا جائے؟ یہاں 6 ترکیبیں ہیں جو ہمیں پسند ہیں۔

کل کے لئے آپ کی زائچہ

جاننے کے لئے

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں