کچھ ہمیں پسند ہے: پاستاچھڑکاgrated پنیر کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. جس چیز سے ہمیں نفرت ہے: کچن کے ایک اور سپنج کو توڑنا۔ اپنے پنیر کے چنے کو صاف کرنے کے لیے آپ کی بہترین شرط یہ ہے کہ اسے استعمال کے فوراً بعد حل کریں، یا تو اسے گرم، صابن والے پانی میں بھگو کر یا سیب یا کچے آلو کا استعمال کرکے کسی بھی بچے ہوئے پرم کو کھرچنے کے لیے استعمال کریں۔ لیکن آئیے حقیقت بنیں — جیسے ہی رات کا کھانا تیار ہوتا ہے، آپ اندر جانے کے بارے میں سوچ رہے ہیں، نہ دھونے کے بارے میں۔ تو اس گندگی سے نمٹنے کے لئے یہاں ایک باصلاحیت ٹپ ہے۔ کے بعد پنیر خشک ہو گیا ہے (ارے، کوئی فیصلہ نہیں)۔
تم کیا کرتے ہو:
ایک سخت برش پکڑو (ایک پیسٹری برش، ڈش برش یا یہاں تک کہ ٹوتھ برش بھی کام کرے گا) اور برسلز کو گریٹر کے ساتھ آگے پیچھے چلائیں۔
یہ کیوں کام کرتا ہے:
سخت برسلز پنیر کے ذرات کو خارج کرنے کے لیے کافی سخت ہوتے ہیں جبکہ اس قدر لچکدار ہوتے ہیں کہ وہ کونوں اور کرینیوں میں داخل کر سکتے ہیں۔
اس تمام وقت کا کیا کریں جو آپ نے بچایا ہے:
ایک اور منہ سے پانی بھرنے والی مزیدار پاستا ڈش کو کوڑے مارنے کے بارے میں کیا خیال ہے؟ اوہ ہیلو، cacio e pepe.
متعلقہ: 8 چیزیں جو آپ کو اپنے پنیر کے ساتھ کرنا بند کرنے کی ضرورت ہے۔
