ادرک وہ زنگی جز ہے جو سٹر فرائز میں اومف شامل کرتا ہے، مسالیدار سالن کو گہرائی دیتا ہے اور چھٹیوں کے موسم کو مزیدار بناتا ہے۔ اور ایک اضافی بونس کے طور پر، یہ سنہری جڑ ایک حقیقی صحت کو بڑھانے والا کارٹون پیک کرتی ہے۔ مطالعات نے یہ دکھایا ہے۔ ادرک میں سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ دونوں اثرات ہوتے ہیں۔ ، اس کے ساتھ ساتھ متلی سے لڑنا اور گلے کی سوزش - سکون بخش صلاحیتیں لہٰذا چاہے آپ سختی سے اینٹی سوزش والی غذا پر قائم رہیں یا صرف اپنے جسم کو کچھ TLC دینا چاہتے ہوں، اپنی زندگی میں ادرک کو شامل کرنا کبھی بھی برا خیال نہیں ہے۔ پیش ہے ادرک کا جوس، ایک مزیدار ترکیب جس کا مزہ تازگی بخش مشروب یا مختلف ترکیبوں میں لیا جا سکتا ہے۔
ادرک کا رس بنانے کا طریقہ
آپ کو کیا ضرورت ہو گی: تازہ ادرک کے چند ٹکڑے، ایک چھلکا، بلینڈر یا grater، اور چیز کلاتھ کا ایک ٹکڑا۔
مرحلہ نمبر 1. ادرک کو چھلکے یا چھوٹے چمچ سے چھیل لیں۔
مرحلہ 2. ادرک کو بلینڈر میں رکھیں، 1½ کپ پانی اور اس وقت تک بلینڈ کریں جب تک کہ آمیزہ گاڑھا نہ ہو جائے۔ متبادل طور پر، ادرک کو باریک grater کا استعمال کرتے ہوئے پیس لیں (ہم مائکروپلین زیسٹر کی مدد لینا پسند کرتے ہیں)۔
مرحلہ 3۔ ادرک کے گودے کو چیزکلوت میں منتقل کریں اور اس کا رس نچوڑ کر گلاس یا گھڑے میں ڈالیں۔ زیادہ سے زیادہ رس نکالنے کے لیے نچوڑتے رہیں ( ادرک جتنی تازہ ہوگی اتنا ہی اس کا رس نکلے گا)۔ اور وہاں آپ کے پاس یہ ہے — ایک مسالہ دار، ذائقے سے بھرا جوس جو ٹھنڈا کرنے والے مشروب یا دیگر ترکیبوں میں شامل ہونے کے لیے تیار ہے۔
ادرک کا رس استعمال کرنے کا طریقہ
اسے مشروب بنا لیں۔ جب کہ آپ ادرک کا رس بالکل سیدھا پی سکتے ہیں، یہ خود ہی کافی مسالہ دار ہے۔ اس کے بجائے، گلاس کو پانی سے بھرنے سے پہلے چند کھانے کے چمچ چینی، لیموں کا رس نچوڑ، برف اور پودینے کے کچھ تازہ پتے شامل کرکے ایک تازگی بخش ماک ٹیل تیار کریں۔ آپ ادرک کا رس اور سادہ شربت چمکتے ہوئے پانی میں بھی شامل کر سکتے ہیں تاکہ آپ اپنا ادرک ایل بنائیں۔ ذائقہ کے مطابق اجزاء کو ایڈجسٹ کریں۔ ایک اور مزیدار آپشن؟ ایک چائے کا چمچ ادرک کا رس ایک کپ گرم پانی میں 1 چائے کا چمچ شہد کے ساتھ ملا کر اسے آرام دہ چائے میں بدل دیں۔
اسے ترکیبوں میں شامل کریں۔ رات کے کھانے کے لیے سالن یا سٹر فرائی بنانا جس میں تازہ ادرک کی ضرورت ہو؟ اس کے بجائے ادرک کے رس کے چند چمچوں میں ڈالیں۔ یہ خاص طور پر گوشت کے پکوانوں کے لیے اچار یا چٹنی کے طور پر بہت اچھا ہے، کیونکہ ادرک میں ایسے خامرے ہوتے ہیں جو گوشت کے پروٹین کو توڑ کر اسے نرم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
متعلقہ: غذائیت کے ماہر کے مطابق سوزش سے لڑنے والے 7 بہترین غذائیں
